Marinovka බාබකියු - වඩාත් මුල් ක්රම

මිතුරන් හා පවුලේ අය සමඟ ස්වභාවය සංචාරය සඳහා හුදෙක් කාලය. මම වඩාත් ප්රණීත සහ මුල් වට්ටෝරු ලබා දීමට කැමති ඒ නිසයි shish kebab marinating. ඔබ ද ඔබට ප්රයෝජනවත් විය හැකි වේගවත්ම ක්රම මෙම ලිපියෙන් ඔබට පෙනී යනු ඇත.

යෝගට් දී Marinovka shashlik

marinating මෙම ක්රමය බාබකියු සඳහා පරිපූර්ණ ඌරු මස් ගෙල හෝ ජායාරැප. නිෂ්පාදන 1 එසේ ගුණ කළ යුතු එම අංකය හා ඉතිරි ද්රව්ය මත පදනම්, මස් කිලෝ ග්රෑම් සඳහා ගණනය. අමුද්රව්ය:

• මස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• කොකෝවා යෝගට් - වීදුරු;
• ලූනු - 4-5 කැබලි;
• සුදුළූණු - 3-4, කරාබු නැටි,
• ලෙමන් - එක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

පළමුව, මස් සෝදා කළ යුතු අතර 5-6 ක් පමණ සෙ.මී. කෑලිවලට කපා, පසුව භාජනයක් පතුලේ තැබුවේ ය. එවිට ගම්මිරිස්, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය සහ යෝගට් වත් කරන්න. ඊට පසු,, එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ මිරිකා හැරීම සුදුලූනු තැකීමක් සහ ලූනු මුදු තැකීමක්. මේ ද්රව්ය පසුව ස්තරය ඌරු මස් ඉහළ දමා ඇත, මස් ඉසිය යුතු ය. ඉහළ හා එම සංරචක සහ එසේ මත සමග ඉසිය යුතු ය. සියලු නිෂ්පාදන එකමත කරන විට ඔවුන් හොඳින් මිශ්ර හා පැය 6-7 සඳහා පීඩනය යටතේ තැබිය යුතුය.

එය ඉතා මෘදු හා රසවත් හැරෙනවා බාබකියු. Marinate ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, එය, එය අපහසු නැත. මීට අමතරව, මෙම ක්රියාවලිය තරම් වේගයෙන් හා වඩා කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් දී අන්නාසි සමග Marinovka කෙබාබ්

මෙම වට්ටෝරුව ද මස් 1 කිලෝවකට ගණනය කෙරේ. නිෂ්පාදන:

• ඇඹුල් ක්රීම් - කෝප්පයක් අර්ධ;
• ලෙමන් - අර්ධ;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - එක් හැලීම;
• මස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• එළවළු තෙල්.

පළමුව ඔබ පෙති කපා, පෑන් පතුලේ මස් කළ යුතුයි. එවිට ලූනු මුදු කපා ලුණු වතුර එය marinate. ඊට පසු, අන්නාසි පිරිසිදු හා කැට කපා. ක උණුසුම් ගම්මිරිස් වලවල් ඉවත් කළ යුතුය. යුෂ සිදු මිරිකා හැරීම ලෙමන් භාගය. දැන් ටිකක් තෙල් හා ඇඹරීමට එකතු කරන්න, එය බ්ලෙන්ඩරයක් එය සියලු ය. මස් අච්චාරු දමන ලද ළූණු දැමීම සඳහා, සහ බ්ලෙන්ඩරයක් ලබාගත් සෝස් වත්, පසුව ලුණු එකතු කරන්න සහ පැය කිහිපයක් සඳහා marinate නිවාඩු අවශ්ය වේ. ඇඹුල් ක්රීම් නිමි skewers වත් කරන්න. appetit බොන්!

කොග්නැක් දී Marinovka kebab

1 කිලෝ ග්රෑම් මස් සඳහා අමුද්රව්ය:

• සෝයා සෝස් - 60 මිලි;
• කොග්නැක් - 120 ජී;
• -1 මස් කිලෝ ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 45 g;
• ලූනු - 3-4 කැබලි;
• බිම ගම්මිරිස්, ලුණු.

පළමුව ඔබ එය marinate ඇත එහිදී භාජනයක් බවට පත් එසේ නම්, කෑලි මස් කපා අවශ්යයි. ඉහළ rifled ලූනු මුදු දමා, පසුව ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මේ අනුව, මස් ස්ථර ය. අවසානයේ දී සියලු සෝයා සෝස්, බැන්ඩි සහ තෙල් වත් කළ යුතු ය. පැය 6-8 පසු, මස් පිසූ කළ හැක.

ඉන්දීය kebab Marinovka

මස් marinate තවත් පහසු හා වේගවත් ක්රමයක්. නිෂ්පාදන:

• එළවළු තෙල් - 60 g;
• මස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ක්රීම් වැනි යෝගට් - 249 ජී;
• තුනපහ කුඩු,, දුරු - තේ 1 spoonful;
• ගම්මිරිස්, බිම ඉඟුරු මූල.

එය marinating මෙම ක්රමය මස් කුකුල් මස් හෝ බැටළු සඳහා පරිපූර්ණ බව සඳහන් කළ යුතු ය. මුලින්, පසුව, දුරු, කරපිංචා, ඉඟුරු නැවත එකතු කරන්න, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය, යෝගට් හා බටර් මිශ්ර ගම්මිරිස් සහ තරයේ සියල්ල මිශ්ර කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය මස් වත් සිසිල් ස්ථානයක පැය 5-6 සඳහා marinate නිවාඩු.

කොත්තමල්ලි සමග කොතරම් ඉක්මනින් අච්චාරු skewers

මෙම වට්ටෝරුව නිසැකව සකස් කිරීමට විශාල උපකාරයක් වේ shish kebab සඳහා මස් වේගවත් සහ රසවත්. නිෂ්පාදන:

• ලෙමන් - කෑලි කිහිපයක්,
• මස් - 1.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 3-4 හැදි,
• හරිත;
• ආරක්සක ප්රධානීහු,
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

ඔබ මුලින්ම කැට බවට මස් කපා යුතුය. හරිත ලූනු කපා. ලෙමන් සාරය හා දැලක සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. හොදින් මිශ්ර සියලු, ඔලීව තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. එවිට ඔබ පසුව skewers මත රැහැන් ආරම්භ කළ හැකි පැය භාගයක් සඳහා marinate සඳහා මස් තබන්න.

ගල්වලා ඇපල් හා එළවළු සමඟ Skewer

එය මස් marinate කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ බව EnTA වට්ටෝරුව අද්විතීය වේ. අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• අච්චාරු දමන ලද ඇපල් - 9-11 කැබලි;
• තක්කාලි - 8-9 කැබලි;
• ගම්මිරිස් - 2-3 කැබලි;
• එළවළු තෙල් - 2-3 හැදි,
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• ලූනු - 5-6 කෑලි.

ඌරු මස්, මස්, කෑලි කපා පසුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ ඔවුන් ලුණු විය යුතුය. ඇපල් පෙති කපා ගත යුතුය, හා ළූණු පිරිසිදු කිරීමට, හා එළියට පිළිස්සීමද. දැන්, අර්ධ නැවුම් තක්කාලි, මිරිස් හා පීල් කපා ද අඩකින්. මස් ඇපල්, ලූනු, ගම්මිරිස් සමග ප්රත්යාවර්ත, skewers මත මංමුලා කොට. එළවළු තෙල් සමඟ ඌරු මස් ඉහළ ලිහිසි. එය මස්, ඇපල් සහ එළවළු තදින් කුඹගස් කළ යුතු බව සඳහන් කළ යුතු ය.

appetit බොන්!