Grouse වන සලාද Recipe කැදැල්ල

බොහෝ ගෘහණියන්ට ලී grouse වන සලාද කැදැල්ල ද විශිෂ්ට රසය ඇති වූ උත්සව කෑමක්, වේ. මෙම සලාද දරුවන් හරිම ආසයි වේ. වට්ටෝරුව සලාද සඳහා කොස් grouse එසේ සමහර විට එය වෙනම ආහාරයක් ලෙස දිවා ආහාර හෝ රාත්රී ආහාරය සුලූ කෑමක් ලෙස සීතල පෝෂණය වේ, එය ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කරන්න බව අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.

සලාද වට්ටෝරුව capercaillie කැදැල්ල පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු:

* කුකුළු මස් fillet ග්රෑම් 500 ක්
බිත්තර 5 ක්
අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්
ලූනු ග්රෑම් 100
* පිපිඤ්ඤා 250 ග්රෑම්
* හරිත පක්ෂය
* මෙයෝෙන්ස්
* එළවළු තෙල්
ලුණු
* Quail බිත්තර

මෙම සලාද වට්ටෝරුව ලී grouse ක කූඩුව ඇතුළත් , quail බිත්තර, විසිතුරු කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලබන. එහෙත්, නුසුදුසු නම්, ඔවුන් චීස් සහ සුදුළූණු මහා සිට සකස් කළ හැක.

සකස් කිරීමට සලාද කුකුළු මස් , තම්බා සිසිල් හා තීරු කපා ඇත. කැඩුණු ලූනු උතුරන වතුර වත් කර ඉතිරි ළූණු අඩංගු තිත්තකම, කිරීමට, විනාඩි 10 ක් තබන්න, සහ මස් එකතු කරන්න. මෙම පෙති කැපූ අර්තාපල් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් තුනී තීරු බදින ලද සහ කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. එක් කොටසක් මස් එකතු වන අතර, කූඩුව මත ඉස සඳහා වෙනත් භාවිතා කරයි.

Julienne පිපිඤ්ඤා කපා, ද සමස්ත කෑමක් එක් කරන්න. ප්රෝටීන දැලක අතර ඉතිරි ද්රව්ය සමග මිශ්ර කළ යුතුය. රස ලුණු සමග සලාද, එක්වර රථවාහන ස්වරූපයෙන් මෙයෝෙන්ස් හා පැතිරීම සමග සමය. ඉතිරි චිප්ස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මත තබා තිබෙනවා. ටුනා හෝ තැම්බූ quail බිත්තර - කූඩුව මධ්යයේ, සහ මත සලාද කොළ තැබිය හැකිය.

ලී grouse වන සලාද වට්ටෝරුව කැදැල්ල ටිකක් වෙනස් විය හැකි, උදාහරණයක් ලෙස, ඒ වෙනුවට දුම්, ෙහෝ පිසින ලද සොසේජස් හෝ හැම්, චිකන් ගන්න.

අපි ඔබට හැම් කොස් capercaillie සමග සලාදයක් ලබා දෙයි. එය ආහාර පිසීමට ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

* හාම් ග්රෑම් 250
* බිත්තර 4-5 කෑලි තම්බා
* කැරට් 1 කෑල්ලක්
* ක්යුකම්බර් 1 කෑල්ලක්
* අර්තාපල් 3-4 කෑලි
* ලූක් 1 කෑල්ලක්

සකස් කිරීමට චීස්-සුදුළූණු මිශ්රණයක් අවශ්ය වනු ඇත:

* සැකසූ චීස් 2 කෑලි
* සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
* මෙයෝෙන්ස්

සලාද කොස් capercaillie හැම් පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම සකස් කර ඇත. විට, එක්වර රථවාහන ස්වරූපයෙන් තහඩුව මත සලාද, සලාද කොළ මධ්යයේ තබා සහ චීස් සහ සුදුළූණු මහා සකස් කිරීමට ඉදිරියට. මෙම, දඩ කෝණයන් චීස් සහ සුදුළූණු මත රබර් කරන්න, මෙයෝෙන්ස් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. වඩා හොඳ සකස් චීස් දැලක කිරීමට නම්, ඔවුන් කැටි කළ යුතුය.

එහි ප්රතිඵලයක් චීස් ස්කන්ධය වලින් සැදුම්ලත්, සුදුළූණු බල්බ හා සලාද කොළ පත්ර මත තැබූ හ. ලූනු කපා, එම කිරි එකතු කළ හැක, එසේ නම් පන්දු වැඩි capercailye බිත්තර හා සමාන වනු ඇත, එහෙත් ඔබ කළු ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හැක. පන්දු සංඛ්යාව වෙනස් විය හැකිය. පැත්තෙන් පැත්තට - ඔබ තුනක් වන අතර එහි තව් තුලට දමා ඇත පහක් ෙබෝල, හා දෙකක් කරන්න පුළුවන්.

නමුත් හතු කොස් capercaillie සමග සලාද නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් ඇත:

* ඌරු මස් 250 ග්රෑම්
* බිම්මල් 200g
* ලූක් 1 කෑල්ලක්
බිත්තර 3 කෑලි
* අර්තාපල් 5-6 කෑලි
* ගල්වලා පිපිඤ්ඤා 2 කෑලි
* චීස් 70g
* සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි
* 3 කොළ සලාද
* එළවළු තෙල්
* මෙයෝෙන්ස්

පළමුව ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් විය යුතුයි. ඌරු මස් බඳුනකට හා තුනී තීරු කපා. එළවළු තෙල් ෆ්රයි දී සිහින් ව හතු පෙති කැපූ. එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්, ද ලූනු මුදු හා හතරෙන් තැකීමක්. තම්බා බිත්තර සිසිල් හා ඉලක්කය කරා ගිය. පිපිඤ්ඤා ද තීරු කපා ඇත. එවිට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ, එක්වර රථවාහන ස්වරූපයෙන් තහඩුව මත මෙයෝෙන්ස් හා පැතිරීම වත් කරන්න.

අධික තාපය පුරා සිහින් බට හා ෆ්රයි ලෙස ගාන ලද Berner දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට භාවිතෙය්දී අර්තාපල්, මෘදු පිදුරු දෙසට හැරෙමින් බිඳ දැමී ය. කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් ද හොඳයි. අර්තාපල් ආහාර පිසීම අවසානයේ ලුණු එකතු කළ යුතුයි. අර්තාපල් සිසිල් වන විට, එය තව් දාර දිගේ පුළුල් කළ යුතුය.

හතු capercaillie කැදැල්ල සමග සලාද ඌරු මස් අඩංගු, නමුත් ඔබට වෙනත් මස් වර්ග විස්ථාපනය හැක. සලාද pryadochki මත චීස් "Pigtail" unwound සරසා සහ තව් දාර පුරා සකස් කළ හැක.

මෙම මුල් කෑමක් නිසැකව ම ඕනෑම වගුව සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි ලෙස සේවය කරති.