Azu ටාටර් වන විට වට්ටෝරුව

ase ආහාර පිසීමට ආකාරය ටාටර් දී? ඔබ මෙම ප්රශ්නය ඇසීමට නම්, මෙම ලිපිය ඔයාට. ටාටර් දී ATPase සකස් ඔබට දුෂ්කරතාවක් ඇති නොවන අතර, ඔබේ මේසය මත රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් වේ. ඔබ විවිධ වට්ටෝරු උපයෝගී කරගනිමින් විවිධ ආකාරවලින් එය සූදානම් විය හැක.

ase වට්ටෝරුව ටාටර්වල № 1

අමුද්රව්ය: මස් ග්රෑම් 500, 2 ප්රධානීන් ලූනු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2, 7 අර්තාපල්, සුදුළූණු 2 පෙති, 2 tbsp. හැඳි පාප්ප, එළවළු තෙල්, බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් තක්කාලි.

සකස් කිරීම:

මස් සංෙයෝග සහ තීරු කපා. , ලිහිල්ව මස් ෆ්රයි එය උණුසුම් පසු විශාල කේතලය සහ ආහාර පිසීම තෙල් වත් කරන්න. අර්ධ මුදු කපා ලූනු එකතු කරන්න. මෙම ලූනු මෘදුයි තෙක් ෆ්රයි අවශ්ය විය. විශාල කේතලය තක්කාලි පේස්ට් හා කැඩුණු පිපිඤ්ඤා දමන්න. මස් පිසූ තෙක් ජලය, ආවරණය හා ඉස්ටුවක් එක් කරන්න. තාච්චියෙන් ෆ්රයි අර්තාපල් තීරු බවට, ලුණු එකතු කරන්න, ටිකක් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ බේ කොළ, පොඩි ගෙම්බා කපා, පසුව කේතලය එය ප්රචාරය. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් බීට් කර පතුලේ.

ටාටර් දී ase වට්ටෝරුව №2

අමුද්රව්ය: බැටළු, හරක් මස් සුප් හොද්ද, අල, ලූනු, තක්කාලි, අච්චාරු, ඩිල්, cilantro, සුදුළූණු, උණු බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සම්මිශ්රණයක්.

සකස් කිරීම:

මස් ඔබේ දබරැඟිල්ල ලෙස මාන සහිත, දිගටි, කුඩා කැබලිවලට කපා. අර්ධ මුදු කපා ලූනු. පීල් අච්චාරු සහ කැබලි, මිලිමීටර 3-4 ක් පමණ ඝන කපා. මෙම Preheat ගිතෙල් වූ ඔට්ටු සහ අමතර කොටස් විසින් අධික තාපය මත මස් ෆ්රයි. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් යුෂ ඉඩ නොදිය යුතුය. සූදානම් මස් දල්වන සිට අතුළ හා අප්රමාණයි. එවිට එය දල්වන ගිතෙල් තුල දිය හා ෆ්රයි එහි හිස නමා. මස් නම් නැවත දල්වන බවට ය.

ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. සම පැහැදිලි නැවුම් තක්කාලි හා සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක්. කේතලය සහ කලබලයක් එක් කරන්න. මෙය විනාඩි කිහිපයක් ඉස්ටුවක් පසු. එය වාෂ්පීකරනය නිසා පියන ආවරණය නො හැකි තක්කාලි සිට තෙතමනය වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය වේ.

විශාල කේතලය පාහේ පිසූ තෙක් ආවරණය, මිනිත්තු 45 ක් පමණ කලවම් සහ පතුලේ, එසේ නම්, සුප් හොද්ද වත් කරන්න.

අච්චාරු තැටියක බවට පැටවීමට, කපා සුප් හොද්ද තුළ සහය දැක්වීමට විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ.

කැට කපා අර්තාපල්. පාහේ පූර්ණ කිරීමට ඇති සූදානම, උනු බටර් දී එය ෆ්රයි.

අර්තාපල් සහ අච්චාරු, දල්වන බවට මාරු මෘදු මිශ්ර පියන වසා. විනාඩි 10-15 ක් පමණ අඩු තාප මත දුර්වල වන්නට එය තබන්න. මෙම parsley තැකීමක්, කොත්තමල්ලි, සුදුලූනු තලා හා කේතලය වෙත එකතු කරන්න. ලුණු සමග කන්නය හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කලබලයක්. විනාඩි කීපයකට පසුව කෑම සූදානම්.

ටාටර් දී ase වට්ටෝරුව №3

අමුද්රව්ය: හරක් මස්, හරක් මස් සුප් හොද්ද, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ලූනු, අල, තක්කාලි පේස්ට්, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු, ඩිල්, cilantro.

සකස් කිරීම:

කැට කපා මස් සහ 1-2 ක් පමණ cm ට පළල, හා 3-4 ක් පමණ දිගින් දිග සෝදන්න. නිසි තෙල් පෑන්, බැදපු මස් රත්. මෙම ලූනු අර්ධ මුදු සංවරය හා අනෙකුත් තැටියක එය ෆ්රයි. එවිට පිරිසිදු, පෙති හා ෆ්රයි බවට අර්ධ පිසූ තෙක් අර්තාපල්, එසේ රන් පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීමට කපා ඉවත් කරන්න. තාච්චියෙන් දී මස් දමා, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ අනුපිලිවෙලට browned ලූනු එකතු කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, මස් සුප් හොද්ද වත්. විනාඩි 30-40 ක් පමණ අඩු තාප කට අධික පතුලේ. ඊට පසු, භාජනයක් අල දමන්න. පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, සිහින් පෙති කපා ඔවුන් කෙරෙහි උතුරන වතුර වත් කරන්න. තැටියක තබා සහ තහඩු බවට සුදුළූණු කපා එක් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. පිඟාන කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය සැරසීම සඳහා සූදානම් වූ පසු.

ටාටර්වල № 4 ase වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: හරක් මස් 800 ග්රෑම්, මේදය 80 ක්, ග්රෑම් 3 තක්කාලි, සුප් හොද්ද ග්රෑම් 250 ක්, tablespoon පිටි, ලූනු හිස 9 ඇට කළු ගම්මිරිස්, 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි, අර්තාපල් 10, parsley 30 ග්රෑම්, ලුණු.

සකස් කිරීම:

1 ක් පමණ සෙ.මී. හා සෙ.මී. ස්ලයිඩ ෙව් 3.4 ක් පමණ ඝනකම කුඩා පෙති බවට ධාන්ය හරහා මස් කපන්න. එය browned පෙර යම් preheated පෑන් තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. මස් තාච්චියෙන් බවට මාරු පසුව ය. ද කැඩුණු තක්කාලි, ලුණු, උණු වතුර එකතු කරන්න ඉන්පසු පැයක පමණ කාලයක ලිපට දී නිවා දැම්මා. මේදය පිටි ෆ්රයි එය දුඹුරු බවට පත් වෙයි තෙක්. මස් ඉහළ ගිය වන සෝස්,, පිටි සමග මිශ්ර. sauteed ළූණු, අර්තාපල්, තලා සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු හරිත එක් කරන්න. භාජනයක් සියල්ල දමන්න. සිදු වන තුරු කෑමක් ගේන්න.