10 රසවත් කෑම චිකන්

සමහර විට, ලෝකයේ ඇතැම් ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය තුළ අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් කන්න නැහැ කරන කෙනෙක් නැති කුකුල් මස් කෑමක්. එය සියලු වයස්වල ජනයා සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ එසේ කෙට්ටු කුකුළු මස් ඉතා පහසුවෙන්, ජීර්ණය කර ඇත. කුකුළු මස් , ප්රෝටීන් සහ මේද හොඳ අනුපාතය, හා විශේෂයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල අපේ ශරීරයේ ම නිර්මාණය කිරීමට නොහැකි වන. කුකුළු මස්, ඒක වෙන්න බැරි විවිධ රසවත් කෑම ගොඩක් ආහාර පිසීමට වේ. සකස් කිරීම නොමඟයවන සුලු කිහිපයක් සමග අත්දැකීම්.

1. රටකජු සමග චිකන්

අමුද්රව්ය:

- 420g කුකුළු මස්,

- පිරිසිදු බැදපු රටකජු 55 ජී;

- තෙල් ලීටර් 3.5;

- කටුක මිරිස් ගම්මිරිස්,

- බිත්තර;

- 75 g වියළි වයින් (සුදු) එක් එක්;

- 1 වන. l. සම්භාව්ය සෝයා සෝස්,

- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 25 ග්රෑම්;

- ටිකක් ලුණු සහ සීනි.

පළමුව ඔබ කුඩා කැට බවට මස් කපා අවශ්යයි. අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර: ලුණු, පිෂ්ඨය, බිත්තර. මෙම සර්ව බවට තෙල් වත්, මස් තැබීමට. තවදුරටත් කරවීම. මිරිස් ගම්මිරිස්, රටකජු, වයින්, සම්භාව්ය සෝයා සෝස්, ටිකක් සීනි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර ලද සහ පිසින ලද මස් තෙක් විවෘතව පියන සමග උයන්න.

2. කුකුල් මස් කකුල් අල සමග

අමුද්රව්ය:

- ග්රෑම් 500 ක් අඩි;

- ලූනු 250 g;

- 450g නව අර්තාපල්,

- තක්කාලි කිලෝවක් අර්ධ ඉහළ ගොස්;

- තරුණ සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට

- 110 ග්රෑම් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද,

- කළු ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්, ලුණු, රෝස්මේරි, මාර්ග වර්ණනය, marjoram (කුඩා), තෙල්.

මස්, ගම්මිරිස්, ලුණු සමග සුදුළූණු හා සමය සමග අරියාලේ. විනාඩි 11 සඳහා උඳුන තුල දමන්න. තවත් විනාඩි 13 ක් සඳහා උඳුන තුල ආහාර පිසීමට - Melenkimi චිකන් සුප් හොද්ද, තක්කාලි පැතිර, සියලුම කුළු බඩු වත් 5. තාච්චිය විනාඩි මස් සමග අල, ලූනු සහ ෆ්රයි කැබලි කපා. එළවළු හා මස් මෘදු විය යුතුයි.

3. සුප් චිකන් එළවළු

අමුද්රව්ය:

- කුකුල් මස් රාත්තලක්;

- කැරට් 100 ග්රෑම්;

- cilantro 50 ග්රෑම්

- කුඩා ඇපල් සැල්දිරි අර්ධ;

- උණු බටර් 70 ජී;

- ටිකක් පිටි;

- සාදික්කා,

පළමු ඔබ කැරට් හා සැල්දිරි කපා ෆ්රයි යුතුය. සියලු ජලය අත්පත් කර ගන්නා ලදී. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, කුකුළු මස් එකතු කරන්න. අපි ඔවුන් මෘදු කුකුළු මස් ලබා තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම. උණු බටර් හා පිටි ඉන්ධන සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය, සාදික්කා සහ කොත්තමල්ලි එකතු කළ යුතුය. පසු මේසය මත සුප් සේවය කරති.

4. අබ සමග චිකන් මුරුංගා

අමුද්රව්ය:

- විශාල අඩි 4;

- 1 මධ්ය ලූනු හිස

- ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස්, අබ, කෑම කාමරය, බැදීම සඳහා තෙල්.

පාද කඩදාසි තුවා, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, රබර් ආපන සමග promaknut සෝදා,. මෙම වියළීමේ මද්යස්ථානයක් දක්වා උණුසුම් හා විනිවිද තෙක් ලූනු ෆ්රයි, පසුව මස් තැබීමට හා උඳුන තුල ය. අපි ටෙන්ඩර්, විනාඩි 15 ක් පමණ වන තෙක් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි.

5. සලාද කොළ (fillet)

අමුද්රව්ය:

- චිකන් කුකුළු මස් පල්ප් ග්රෑම් 500 ක්,

- 1 සලාද කොළ,

- ලීක්ස්,

- දොඩම් හා ඇපල්,

- රටකජු walnuts (100 ග්රෑම්);

- ඔලිව් තෙල් (100 ග්රෑම්);

- විනාකිරි 30 ග්රෑම්;

- ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි (1 ඌ හැන්දක්.).

කුක් හා සැපයුම අත්හිටුවන මස්. එය හොඳින් සලාද සෝදා ජලය වීදුරු බලා සිටීමට අවශ්ය වේ. එවිට හරිත පටු ඉරි කපා. එය පිරවුම් හා ළූණු, කැපූ මුදු එකතු කළ යුතු ය. තැඹිලි සහ ඇපල් ද පවතී. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි, සීනි, පොල් ගෙඩි ගන්න - පිරවීම කිරීමට හා එළවළු සමග මස් මත වත් කරන්න.

6. චිකන් රිසෝටෝ

අමුද්රව්ය:

- 300 සහල් ග්රෑම්;

- තෙල් 70 ග්රෑම්;

- ලූනු,

- අස්ථි තොරව මස් ග්රෑම් 200 ක්,

- අච්චාරු දමන ලද කැරට් ග්රෑම් 200 ක්,

- අච්චාරු දමන ලද මුං ඇට ග්රෑම් 200 ක්,

- 150 ග්රෑම් මහන්සි චීස්;

- 2 ඔබේ රස බලන්න සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් හැදි.

ලූනු කපා, බටර්, එය ෆ්රයි, පෙති කපන ලද මස් එකතු කරගෙන ෆ්රයි කිරීමට. අත්තික්කා සුප් හොද්ද වත් සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න ගියා. එවිට කැරට් හා කඩල සහ නිවා ටිකක් එකතු කරන්න. සියල්ල සූදානම් වූ විට - ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

7. සලාද වැස්ම යෝගට් සමඟ කුකුළු මස්

අමුද්රව්ය:

- fillet 180 ග්රෑම්;

- සලාද 100 ග්රෑම්;

- රෝස තක්කාලි ග්රෑම් 250;

- 150 කැරට් ග්රෑම්;

- අච්චාරු දමන ලද හතු 75 ග්රෑම්,

- බැසිල්, හෝ ඕනෑම හරිත;

- වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු;

- යෝගට් ග්රෑම් 125;

- ඔලිව් තෙල් 75 ග්රෑම්;

- ලෙමන්.

තුනී තීරු, කෝප කපා පිරවුම්. තක්කාලි, කැරට්, පෙති කපා හතු, සියලු තහඩු දක්වා එක් කරන්න. පිරවීම සඳහා යෝගට්, ලෙමන් යුෂ, තෙල් හරිත මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අපගේ සලාද වත් කරන්න.

8. දොඩම් හා ඇපල් සමඟ චිකන්

අමුද්රව්ය:

- 1200 කිලෝ ග්රෑම් අඩු මේද කුකුළු මස්,

- ඉදුණු දොඩම් ග්රෑම් 200 ක්,

- 300 ග්රෑම් ඇපල්, වඩා හොඳ ශ්රේණියේ අම්ලය;

- රෝස්ට් කරන ලද ආමන්ඩ් 30 ග්රෑම්;

- 30 g වියළි තරඟයක යොදවා,

- 120 ග්රෑම් කොග්නැක්;

- ලුණු.

මගේ සැකැස්මක් තිබීම, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ ලුණු සහ ව්යාප්ත දෙපස ඇති ෆ්රයි. මෙම බ්රැන්ඩි වේ පහත සඳහන්, එය වත්, පසුව වියළි මිදි එකතු, ඇට වර්ග අවශ්ය වේ. විනාඩි 22 ක් සඳහා තවත් කුක්. කොටස් 6 - ඇපල් 4 කොටස්, තැඹිලි, කපා. Obkladyvayut කුකුල් මස් හා පසුව පිසූ කුකුල් මස් තෙක් පතුලේ.

ඉතාලි 9. සුප් giblets

අමුද්රව්ය:

- A කෑල්ල බඩවැල් කිලෝ භාගයක්;

- 110 ක්රීම් ග්රෑම්;

- 1 කුකුළු මස් බිත්තර කහ මදය,

- ඕනෑම චීස් 115 ග්රෑම්;

- බිම ගම්මිරිස්, ලුණු.

කුකුළු මස් giblets ලුණු ජලය ලීටර් 1 ක සූදානම්. මෙම සුප් හොද්ද සූදානම් වන විට, ක්රීම් කහ මදය razmeshannym සමග එහි, ගාන ලද චීස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පාන් කාලා 10. වින්ග්ස්

අමුද්රව්ය:

- 4 කෑල්ල අංශයේ;

- ලුණු සහ ගම්මිරිස්,

- පහර බිත්තර,

- ටිකක් පිටි;

- පාන්,

- 1 මධ්ය ලෙමන්;

- එළවළු තෙල්.

පියාපත් මත, සාරය ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, පළමු පිටි රෝල් පසුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ පහර බිත්තර දී, එසේ නම් පාන් අනුගමනය. දක්වා මේදය, එවිට සිදු වන තුරු පියාපත් සහ රවුම් කේක් තබා එය කබලෙන් ලිපට දී උණුසුම්.

මේ පුදුමාකාර නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සූදානම් වෙන්න. appetit බොන්!