හොඳම වට්ටෝරු හා සමාලෝචන විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමට,: a කබලෙන් ලිපට දී රසවත් හරක් මස් නිවා කරන ආකාරය

හරක් මස් ප්රෝටීන හොඳම ආරංචි මාර්ග වලින් එකකි. ඒ නිසා, එය අතරින් ආහාර එක් එක් පුද්ගලයාගේ ආහාර වේලට සහභාගි විය යුතු. මස්, තම්බා සේවය පුලුස්සන ලද හා බදින ලද ඇත. අද ප්රකාශයට කියවීමෙන් පසු, ඔබ රසවත් හරක් මස් නිවා ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත.

පොදු නිර්දේශ

එය සඳහා බහුලව භාවිතා කරන පල්ප් නිවා දැමීමට බව සඳහන් කළ යුතු ය. පෙර-සෝදා obsushennoe කඩදාසි තුවා මස් ප්ලේට්, බට, brusochkov හෝ කියුබ් හැඩය ලබා දීම, ධාන්ය හරහා කපා ඇත.

රසවත් නිවන හරක් මස් පෙර නිමි කෑමක් පූර්ණ හා සුවඳ කිරීමට, එය සාමාන්යයෙන් රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් බදින ඇත. එවැනි සරල ක්රියා සියලු ස්වාභාවික යුෂ ඇය ඇතුළත තබා ගැනීමට උදව් වනු ඇත. ඊට පසු, මස් හෝ එළවළු දියර එකතු කරන්න. පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද තෙක් කෑමක් ගෙන.

රසවත් හරක් මස් multivarka නිවා කෙසේද?

එය නවීන උපකරණ භාවිතය යෙදෙන බැවින්, මෙම වට්ටෝරුව අපූරු ය, බොහෝ සෙයින් ක්රියාවලිය පහසුකම් සලසයි. මෙම තාක්ෂණය ඉතා සරළ එය කිසිදු ගැටලුවක් සමග සාමනේර කුක් පවා හැසිරවිය හැකි බව ය. ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර එය අතට බව බලාගන්න වැදගත් වේ අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන විය. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබ එවැනි නිෂ්පාදන සොයා ගත යුතු:

• හරක් මස් පල්ප් ග්රෑම් 600 ක්.
• දෙකක් ලූණු.
• පිටි යුවලක් හැදි.
• එක විශාල කැරට්.
• වීදුරු ජලය පවිත්ර.
• මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස්.

ද, රසවත් නිවන හරක් මස්, මස් කොටස් හොඳ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, බේ කොළ, සහ වෙනත් කුළු බඩු දක්වා පෙර.

පළමුව, ඔබ ලෝකයේ ප්රමුඛතම කරන්න ඕනේ. ඇය සෝදා, obsushivayut කඩදාසි තුවා, කැට කපා polutorasantimetrovymi පිටි පෙරළා තැබී ය. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මස් කුසලාන Multivarki ආලේප ගුණාත්මක එළවළු තෙල් යවන හා රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඇත.

ඊට පසු, උපාංගය කඩදාසි ඉරා ලූනු සහ කැරට් යවයි. විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් සියලු හොඳ බීට් ෆ්රයි. එවිට එළවළු සමග මස් අන්තර්ගතය Multivarki උණු වතුර වීදුරු වත් හා "රිදවීම" ආකාරයට ක්රියාත්මක, කැඩුණු ගම්මිරිස් පැවසීය. අර්ධ පැයකට පමණ පසු කෑමක් මේසය සේවය කළ හැකිය. මෙම පෙර විනාඩි පහළොවක් ලුණු සහ කුළු බඩු යවා ඇත.

එළවළු සමග මස් සහ තක්කාලි යුෂ

මෙම රසවත්, සවරින් සහ රසකාරක කෑමක් උයන්න කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් අතුරුදහන් අමුද්රව්ය කල්තියා ගබඩාවට යන්න ඕනේ. ඔබගේ ලැයිස්තුව පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය:

• නැවුම් හරක් මස් රාත්තලක්.
• විශාල කැරට්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බ යුගලයක්.
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්.
• එක් මාධ්යයකින් වම්බටු.
• වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්.
• තක්කාලි යුෂ අර්ධ ලීටරයක.

පිසින ලද මස් රස අගය කිරීමට සමත් වූහ ඔබගේ පවුලේ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ඉහත ලැයිස්තුවට නිෂ්පාදන ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වෙනවා. එය ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඌන පූරනය කල යුතුව ඇත.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඔබ කබලෙන් ලිපට දී රසවත් හරක් මස් නිවා පෙර, ඔබ මස් සූදානම් විය යුතුයි. ඔහුගේ වොෂ්, obsushivayut කඩදාසි තුවා, මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා සැහැල්ලුවෙන් කල් සමත්විය. එවිට ඔබ දුන්නක් ගත හැක. ඔහුගේ, භාවිතෙය්දී උණුසුම් තෙල් දුඹුරු තලා සහ යවා ජලය, ධාවන යටතේ සෝදා ගත්තේය. ඔහු සැහැල්ලු රන්වන් පාට අත්පත් කර ගනී විට, ඒ සඳහා හරක් මස් එකතු කරන්න විනාඩි දහයක් සඳහා සියලු එකට උයන්න.

මෙම කාලය පසු, පෑන් ඉතිරි එළවළු ය. සියලු හොඳ මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, තනුක තක්කාලි යුෂ, අවම වශයෙන් ගින්නෙන් පියනක් හා ඉස්ටුවක් සමග ආවරණය කරයි. හතළිස් පහක් විනාඩි මස් තහඩු මත පැතිර සහ සේවය කළ හැකිය. එය යෙදුවත් තම්බා අර්තාපල් සාමාන්යයෙන් භාවිතා විය. එය ද පැස්ටා හෝ බත් සමග ඒකාබද්ධ කල හැක.

හරක් මස් සමග රසවත් අර්තාපල් නිවා කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද මස්, එය ඉතා මෘදු හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසකාරක හැරෙනවා බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඇත්තටම රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි රාත්රී ආහාරය හැරී ඇත කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය අමුද්රව්ය සියලු කල්තියා දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය වේ. සෑම විටම ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි සමන්විත බව සහතික:

• මිලි ලීටර් 20 adzhika.
• විශාල අර්තාපල් හය.
• ග්රෑම් 250 ක් හරක් මස් tenderloin.
• එක් මාධ්යයකින් කැරට් හා ළූණු.
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් භාගයක්.

මීට අමතරව, ඔබ පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්, බිම් allspice ආකාරයෙන්, සහ ලුණු අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබ රසවත් හරක් මස් නිවා පෙර, එළවළු ආමන්ත්රණය කළ යුතු ය. ඔවුන් හොඳින් සෝදා භාවිතෙය්දී හා තැළුණු ඇත. අර්ධ මුදු ලූනු කපා, කැරට් හා ගම්මිරිස් - julienne, අර්තාපල් - diced මධ්ය.

ඊට පසු, මස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. සිසිල් ජලය තම වොෂ්, කඩදාසි තුවා, ඉතා විශාල නොවන කෑලි කපා, හා ඕනෑම එළවළු තෙල් ආලේප උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, යවා භාවිතා obsushivayut. රන් දුඹුරු තෙක් ඉහළ තාප පුරා රෝස්ට් හරක් මස්. ඉන් අනතුරුව ලූනු සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සිඳුම් අග. හොදින් මිශ්ර සියලු, විනාඩි තුනක් සමහර ලුණු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. මෙම කාලය පසු, පෑන් මීට පෙර සකස් කැරට්, adjika හා ජලය උණු වීදුරුවක් යැවී ය. කෑම පියනක් ආවරණය සහ කාර්තුව පැය මත අඩු තාප මත තබන්න.

විනාඩි පහළොවක් පසුව, එළවළු සමග මස් අර්තාපල් එකතු සහ ජලය වත් කරන්න. ඊට පසු, පියනක් හා බහාලුම් සමග ආවරණය එළවලු සහ මස් සම්පූර්ණ මෘදු වන තෙක් ඉස්ටුවක් කිරීමට ඉතිරි වේ. සාමාන්යයෙන්, එය පැයකට පමණ ගත වේ. රසවත් හරක් මස් නිවා හැකි ආකාරය හඳුනාගත, එය ඔබ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම හැකි සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් බව සඳහන් කළ යුතු ය.

විචාර ගෘහණියන්ට

අපගේ රටවැසියන් බොහෝ බොහෝ විට ඔහුගේ පවුලේ නොපෙලඹෙන හරක් මස් ඉස්ටුවක්. ඔවුන් ගුණාත්මක නැවුම් මස් සිට එය සකස් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. පළපුරුදු අනියම් ද දීප්තිමත් හෝ ඉතා රතු පල්ප් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. අමුතුවෙන් සුදුමැලි පැහැයක් ගනී ඔබ ඉදිරියේ මස් කෑල්ලක් පළමු නැවුම් බව නොවේ, ඉතා දැඩි රතු වර්ණ එය පැරණි ගව ව්යුත්පන්න කළ බව බයිබලයේ සඳහන් වෙනවා බවයි.

බොහෝ දීසි හරක් මස්, හතු, වම්බටු, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු සමඟ සකස් කරමින් එකතු වේ. මෙම කෑමක් වලින් වැඩි පෝෂනය හා සුවඳින් ය.