මයිෙකොෙව්ව් තැම්බූ බිත්තර මද: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

දැන් එය හරියටම කරන හෝ ජනතාව ප්රථමයෙන් ඔම්ලට් ගැනීමට කල්පනා දේ කියන්න අමාරුයි. ප්රංශ මෙම කෑමක් නම. එහෙත් මෙය, omelet එළඹීමට උත්සාහ ඉවුරු මත උපත ලැබූ බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ. වැඩි වැඩියෙන් එසේ ප්රංශ කිරි තොරව එය කරන නිසා. ලෝකයේ බොහෝ දෙනා සිටිති ඔම්ලට් වට්ටෝරු. ඉතාලියේ දී එය fritatta වේ. ක omelet දී ස්ලාව් බව සියුම් soufflé නිසා, කිරි එකතු කිරීමට විය. ස්පාඤ්ඤයේ දී, මෙම කෑමක් අල සමග කේක් වැනි සකස් කර ඇත. එය, තැටියක බදින උඳුන තුල පුළුස්සා,, වාෂ්ප බලය අල්ලාගෙන ඇත. හා මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ නිපදවීමත් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකි බවට පත් වී තිබේ ක්ෂුද්ර තරංග දී omelet. එම පදනම හා එහි වෙනස්කම් ඡායාරූප වට්ටෝරුව, අපි මේ ලිපියෙන් පෙන්නුම් කරනු ඇත.

බිත්තර ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය

එම ද්රව්ය සියලු දවස අපේ ශරීරය සහාය දෙන බව - මෙම නිෂ්පාදනය කාබෝහයිඩ්රේට, මේද හා ප්රෝටීන අඩංගු වේ. ඒ නිසා, උදේ කෑම හොඳින් කන්න බිත්තර හෝ තැම්බූ බිත්තර මද බදින ලද, ඔවුන් ඉතා හොඳින් සංතෘප්ත කර ඇත. නමුත් නිෂ්පාදන ද වටිනා ඛණිජ ලවණ, ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් කට්ටලයක් (රේඛාව B, සහ ඊ සහ ඩී) අඩංගු වේ. විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් quail බිත්තර වේ. ඔවුන් වෙහෙස මහන්සියෙන් ෂෙල් සැල්මොනොල්ලා බවට විනිවිදීම වළක්වයි. ළමා බිත්තර අගුණ නම්, ඔබ quail ක omelet උයන්න පුළුවන්. එහෙත්, ඒ සමගම, මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා පශු සම්පත් හා කොලෙස්ටරෝල් ඇත. ඒ නිසා, ඔබ අනුභව බිත්තර සංඛ්යාව අධීක්ෂණය කළ යුතුය. එය කුකුළු මස් පැමිණෙන විට, ඔබ දිනකට වඩා නැත, ඉන් ආයතන හතරක් පමණක් භාවිතා කිරීමට හැකියාව ලැබේ. එම සංඛ්යාව අනුගමනය කරන අයට ගිණුමට ගත යුතු කැලරි බිත්තර. එය ක්ෂුද්ර තරංග omelet ඔවුන් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. වට්ටෝරුව ඔබ මේද තනි ඇට භාවිතා නොකරන ලෙස ඉඩ දෙයි. එය කබලෙන් ලිපට ඔම්ලට් මතුපිට බෝවීම වැළැක්වීම කෑම අවශ්ය බැවින්ද. ක්ෂුද්ර තරංග, අප මෙම කෑමක් විවිධ සංස්කරණ සූදානම් විය හැක. හා සාම්ප්රදායික ක්රමය වඩා කාලය ගොඩක් අඩු වියදම් කරනවා. ලියැවුණු පත ෂෙල් වෙනුවට matte ආවරණ, සමග, හා හොඳින් සිසිල් - සාර්ථක omelet සඳහා බිත්තර නැවුම් විය යුතුය. කිරි අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.

මූලික වට්ටෝරුව

නියත වශයෙන්ම සෑම කැමතිම ක්රමයක් omelet ආහාර පිසීම. සමහර අය චීස්, සහ හැම්, තක්කාලි සහ පැළෑටි යමෙකු සමඟ එය කැමැත්තක් දක්වයි. හා කොහොමද තැම්බූ බිත්තර මද ආහාර පිසීමට මයිෙකොෙව්ව්? ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව අපට හොඳම ක්රමය කියන්න. ගේ සම්භාව්ය ආරම්භ කරමු. කිරි - එය ස්ලාව් විසින් පිළිගනු ලෙස ඔම්ලට්. ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන භාවිතා බඳින වෙනුවට පමණි. ක්ෂුද්ර තරංග සඳහා සුදුසු වේ ඇති අතර, එය පාත්රය ගන්න. අපි බිත්තර දෙකක් භේද හා පහසුවෙන් (පෙන තෙක්) ඔවුන්ට vzobem. කිරි වීදුරුවක් අඩක් සමග පුරවනවා. ලුණු සහ කළු හෝ රතු ගම්මිරිස් පදම්. අර්ධ තක්කාලි කුඩා කැට කපා. මෙම බිත්තර, කිරි ස්කන්ධය එක් කරන්න. චීස් ග්රෑම් තුනක් තිස් හෝ තීරු කපා. හා අවසන් - ස්පර්ශ හරිතයන්. ඩිල්, parsley, බැසිල්, cilantro, සැල්දිරි, ලූනු - ඔබ යම් ගත හැක. අතු වල සිහින් ව sechem යුවල - හා බිත්තර මහා. කලවම්. අපි විනාඩි හතරක් විතර සම්පූර්ණ බලය හා කුක් මත ය.

කෝප්පයක් දී ක්ෂුද්ර තරංග සංකීර්ණ omelet

ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ආහාර පිසීම වට්ටෝරුව, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පවුලේ එක් එක් සාමාජිකයා සේවය ඉඩ - ඔහුගේ ප්රියතම අතිෙර්ක. සෙරමික් ජෝගුවක් ගන්න, බිත්තර දෙකක් බෙදන්න. දී දෙබල් සමග සැහැල්ලුවෙන් Vzobem. අපි ඔම්ලට් මෙන් කරන නිෂ්පාදන එකතු කරන්න: කැඩුණු පිදුරු සොසේජස් හෝ හැම්, චීස්, පැළෑටි, ආදිය කුලු බඩු ලුණු සහ කුළු බඩු ... හොඳින් මිශ්ර. කෙටියෙන් කිවහොත්, අපි සර්ව දී කෑමක් ෆ්රයි කිරීමට තනන්නාක් මෙන් අපි ද එසේ ම සෑම දෙයක්ම කරන්න. නමුත් අපි ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ඔම්ලට් සූදානම් කරනු ඇත. වට්ටෝරුව විනාඩියක් සඳහා උඳුන තුල ජෝගුවක් සමග ආවරණය නොවන පත් කිරීමට අපට උපදෙස් දෙයි. අපි හරවන omelet බිත්ති ඊට එක් කර ඇති බව පෙනෙනු ඇත, සහ මැද දී, බිත්තර තවමත් තෙත් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ජෝගුවක් අන්තර්ගතය දී දෙබල් සමග කලවම් සහ තවත් විනාඩි හමාරක් සඳහා උඳුන තුල ය. පිඟාන ජෝගුවක් කිරි හැදි දෙකක්, ෙබ්කිං පෙර එකතු කරන්න, සංරක්ෂණය හා ටෙන්ඩර් පෙනීයයි.

දරුවා සඳහා මයිෙකොෙව්ව් තැම්බූ බිත්තර මද

මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව මුල් ස්වරූපය නිර්මාණය කරනු ඇත. නමුත් දරුවන් එසේ කලබල ආහාර අසාමාන්ය පෙනුමක් විට. ජෝගුවක් නොමසුරුව බටර් සමග ඇතුළත ලිහිසි. තවත් රුවනයකි දී, omelet සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. අපි දරුවා වෙනුවෙන් සූදානම් වන්නේ නම්, එය කුකුළු මස් හා quail බිත්තර ගැනීමට නොහැකි, නැණවත් - ඔවුන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ඊළඟට, ක්රීම් හෝ කිරි එකතු කරන්න. ඔබේ අරමුණ සොසේජස් හෝ හැම් සමග omelet ආහාර පිසීමට නම්, ජෝගුවක් පතුලේ ඇති අමුද්රව්යය ය. බිත්තර, කිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. croutons සමග ඉහළ. කවය ක්ෂුද්ර තරංග හෝ පියන සඳහා විශේෂ සිනමා ගිහි ඇත. විනාඩි දෙකක් - වොට් 850 සහ ගණක කිරීමට අවන් බව හෙලිදරව් කරයි. දොර පසු ශබ්ද සංඥා විවෘත කර නැත. අපි ඔම්ලට් දෙන්න අභ්යන්තර උණුසුම "ළඟා". ඊට පසු, තුනී තලය සමග තියුණු පිහියකින් එම ජෝගුවක් බිත්ති දිගේ මග පෙන්වීම යටතේ සිදු කරනු ලබයි. පිඟානක් සමග ආවරණය හා එය කරන්න. අපි "ආච්චි" ලෙස omelet සැන්ඩ්විච් විය. මෙම මුල් කෑමක් දරුවන් භුක්ති කරනු ඇත.

ප්රෝටීන් omelet

කුකුළු මස්, බිත්තර කැලරි බොහෝ යොද ඇත. හා ප්රෝටීන තුනක් ක ඔම්ලට් පෝෂණ අගය - එය ඉතා ආහාර වේලක් වන පරිදි හැත්තෑ හතර පමණක් ඒකක,. ඒ නිසා, සියලු පළමු ටුනා වෙන් (ඔවුන් එහි ගෙදර හැදූ මෙයෝෙන්ස් සකස් කිරීම සඳහා, වෙනත් අරමුණු, උදා: භාවිතා කළ හැක). ප්රෝටීන පෙන පෙනුමට තෙක් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන කිරි සුදුළුනු. කළු ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු එකතු. අපි ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ඔම්ලට් කරන පරිදි, වට්ටෝරුව අපට ආහාර රුවනයකි, මයික්රොවේව් අවන් භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙයි. අහාර වළඳන පාත්රය Blanking, සහ (උපරිම හයසියයක්) වොට් පන්සියයක් ක ධාරිතාවයකින් විනාඩි තුනක් යවන්න.

ප්රංශ ඔම්ලට්

කිරි තොරව සකස්, එම බිත්තරයක් souffle නම දුන් ආහාරයක්. ද පිටි, රුලං හා සුප් හොද්ද තොරව. බිත්තර, පැලෑටි සහ කුළු බඩු පසු. මෙම omelet තුනී, නමුත් තොලේ මත මෘදු වේ. මූලික වට්ටෝරුව එම සංඛ්යාව අනුගමනය කරන අයට යහපත් ය. අපි ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ප්රන්ස ඔම්ලට් උයන්න නම්, වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය, සීනුව ගම්මිරිස්, හරිත බෝංචි, තක්කාලි, චීස්, හැම් ලැයිස්තුවට එකතු කිරීමට ඉඩ දෙයි. දී දෙබල් vzobem සමඟ හොඳින් මිශ්ර. මෙය සිදු කළ යුතු අතර බිත්තර මයිෙකොෙව්ව් "වෙඩි" නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා. අපි 700 W පුළුස්සා, ව්යවස්ථාව, ඒකක ය. ඒ සියල්ල ම නැවත තරයේ මිශ්ර. නැවත විනාඩි පිළිස්සීම.

frittata

ක්ෂුද්ර තරංග වට්ටෝරුව ඉතාලි සුදෝ omelet එළවළු ගොඩක් කරන්න ඉදිරිපත් කරයි, නමුත් කිරි එකතු තොරව. සම්ප්රදායිකව අවන් තුළ සර්ව බදින සහ සූදානම වෙත ගෙන frittata. ක්ෂුද්ර තරංග අපට කාර්ය සරල කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. කැඩුණු ලූනු හා ගම්මිරිස් එළවළු තෙල් 2 හැදි වත් හා වොට් 700 ක් ආවරණය යටතේ විනාඩි හතරක් පතුලේ. , ටින් ඉරිඟු 60 ග්රෑම් හැඩය තුළ ගාන ලද zucchini සහ අර්තාපල් දෙකක් එකතු කරන්න. කිහිප වතාවක් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි අටක් පතුලේ. බිත්තර හය, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ගාන ලද parmesan 50 ක් සමඟ සමත්විය. එළවළු පුරවන්න. ධාරිතාව ආවරණය, සහ වොට් 400 ක විදුලි විනාඩි හයක් උයන්න නැත. නැවුම් බැසිල් හා ගාන ලද චීස් සමඟ frittata විසිරි අවසන්.

මෙක්සිකානු උදේ කෑම

මෙම වට්ටෝරුව කිරි සමග omelet තියුණු කුඩා විදුලි පංකා වැනි මයිෙකොෙව්ව්. සියලු පසු, කෑමක් සමග පිසූ ඇත සල්සා. මෙම ඔම්ලට් ද කුසලාන සේවය කළ හැකිය. අපි ජෝගුවක් බිත්තර බවට ලුණු ආකාරයෙන් බෙදීමට, කිරි spoonful එකතු කරන්න, ග්රෑම් 50 ක් චීස් ගාන ලද,. කේක් කුසලාන ද ඇතුළු ව, කෑලි කපා හැක. Polem සල්සා ලද්දේය. අපි එය ආවරණය තොරව, එක් මිනිත්තුවක් සඳහා මයිෙකොෙව්ව් කුසලාන ය. අවශ්ය (nepropekshayasya seredinka) පවතී නම්, තවත් තත්පර හැට දමා, කලවම්. , සේවය ඇඹුල් ක්රීම් omelet ඉස සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.