සරල චාලට් වට්ටෝරුවකි

චාලට් සකස් කිරීම සඳහා ග්රීෂ්ම සහ ශීත දෙකම විවිධ වර්ගවල ඇපල් භාවිතා කරයි. මගේ රුචිය සඳහා වඩාත් සාරවත් සහ ඉස්ම සහිත , සමහර විට මම පයි හා රයිස් භාවිතා කරන නමුත් , ඇපල් හා පොහොට්ටුවලින් යුක්ත පයිට් වලින් හැරෙනවා. චාලට්ගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.

5 බිත්තර ගන්න සහ මික්සර් දී ඔවුන් පහර, සීනි වීදුරුවක් හා පිටි වීදුරුවක් එකතු, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. එළවළු තෙල් ආලේප කරන උණුසුම් කබලෙන් හෝ ආලේපයක් ආලේප කිරීම, ඉහත පිටි සිට ඇනූ කෑල්ලක් වත් කරන්න, පෙති කපා, ඉතිරි නැවත පිටි ගුලිය කපා ඇපල් ස්ථරයක් දමා. T = 180 සෙන්ටිමීටර 30-40 ත්. කේක් නැවැත්වීම සඳහා උඳුනේ දොර විවෘත නොකරන්න.

බොහෝ ගෘහනියන් චාලට් සකස් කිරීමේදී ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆර් භාවිතා කරයි. නමුත් ඔබ චාලට් වට්ටෝරුවෙන් ඔබ තෝරා ගත්තොත්, එම කේක් රසවත් හා රසවත් කිරීමට ඔබට කුඩා සූපවේදීය උපක්රම දැනගත යුතුය:

• පිසීමේදී උඳුනේ දොරවල් කවුළුව විවෘත නොකරන්න.
• පිපුරුම් සඳහා බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වය. මිශ්රකය හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බිත්තර පරාජය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• ශීතකරණයෙන් සිට කෙෆීර් භාවිතා නොකළ යුතුය, එය අනිවාර්යයෙන්ම මදක් උණුසුම් විය යුතුය.
• ඔබ ඇපල් වලට මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි එකතු කළහොත් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඇපල් ගොඩක් භාවිතා කිරීම සැමවිටම හොඳය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඇපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කර ඇත්නම්, ලිහිල් හා අධික බිස්කට් ලබා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 3 බිත්තර ගන්න, කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. පෙනීම ලබා ගන්නා තුරු විස්කි මදින්න. 3 කහ, සීනි වීදුරුවක් සහ වෙනම පාත්රයකින් මාගරින් පැකට්ටුවක් පිරවූහ. ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් දී සෝඩා 1 තේ හැන්දක එකතු, විනාකිරි සමග නිවා දමා හා අමුද්රව්ය එකතු. අන්තිමේදී, පෑන්කේක් වැනි ඇනූමක් සෑදීමට පිටි තුළ වත් කරන්න. පෙති කපන ලද ඇපල් සමඟ ඇනූ දමා ඇඹරුම් ය. රතු කබොල්ලක් ලබා ගන්නා තෙක් විනාඩි 30 - 190 ත් 200 ත් අතර ප්රමාණයක් රවුම් කරන්න. පයිසාහි සූදානම අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, මැද තෙතමනය ඇති නම්, ඉහළ ඉහළට වැටී ඇති අතර එය ඉහළ තට්ටුවක් ආවරණය කළ යුතු අතර, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

ඇපල් ටිකක් බටර්, කුරුඳු සහ සීනි එකතු කර කුළුබඩුවක් දමා, පසුව පිටි ගුලිය එකතු කර ගත් විට, කේක් වැඩි ආලෝකය හා සියුම් වේ. ඇඹුල් ක්රීම්වල චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව ආහාරයට ගැනීම වඩා පහසු විය හැකි නමුත් රසවත් නොවේ. සකස් කිරීම සඳහා, සීනි 1 වීදුරුවක්, ඇඹුල් ක්රීම් 1 වීදුරුවක්, 1 බිත්තර, පිටි 1 කුසලාන සහ 1/2 තේ හැන්දක ගන්න. සෝඩා, මිශ්ර කර පෙති කපන්න සහ ඇපල් 5 ආකාරයෙන් තැබුවා. ඇනූ පුළුස්සා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන නිසා සෝඩාට නිවී යන්නේ නැත.

චාලට්ට ප්රාතිහාර්ය උද්යානයක් හෝ බහු-පාර්ශ්වික ස්ථානයක දී සකස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී චාලට් වට්ටෝරුව සරල ය, නමුත් බහුකාර්යයේ පැටවෙකු පැයක් පමණ සූදානම් වේ . පිටි ගුලිය ඇනීම සඳහා 4 බිත්තර, සීනි 1 වීදුරුවක්, පිටි කෝප්පයක් සහ ඇපල් කිහිපයකින් ගන්න. පළමුව, සීනි සමග බිත්තර පරාජය, සෝඩා, විනාකිරි කපා, කපන ලද ඇපල් සිහින් පිටි හා හොඳින් මිශ්ර.

ඔබ කැෆීර් සමඟ චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි නම් කේක් බොහොම ඉතා රසවත්. බිස්කට් ඉහළයි. ඉතා වියළි නොවේ. එහි සූදානමක් සඳහා, යෝගට් 1 කුසලාන, සීනි 1 වීදුරුවක්, මාගරින් 2 ¼ ක ඇසුරුමක්, පිටි 1 ½ ක කෝප්පයක් ගන්න. හොඳින් මිශ්ර, විනාකිරි හෝ සිට්රික් අම්ලය, 1 වැනිලින් වීදුරුවක්, කුරුඳු හෝ සාදික්ට් සමග සීනි ½ ක භාජනයක් එකතු කරන්න. ඇපල් පෙති ඉහළට ඇනූ බවට ඇනූ බවට ඇනූ සූදානම්, ඇපල් ආහාර පිසීමට සහ උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් දක්වා preheated උඳුන තුල පැයක් සඳහා රවුම් කේක් ගිලී ඇත.

චාල්ලට් ප්රකෘති ස්වභාවය ලබා දීම සඳහා එවැනි වියළි මිහිරි මල් මලක් පිළියෙල කළ හැකි ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සරල 2 තේ හැදි දී ෆ්රයි. L පිටි, ඉන්පසු 2 තේ හැදි එක් කරන්න. බටර් L විශාල කෝණයන් හා 4 තේ හැදි මත පැසවිය. සීනි ලීටරයක්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අච්චාරු දැමීමට පෙර භාවිතා කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය ඉසිය යුතු ය.

පයිමේ සරලත්වය තිබියදී චාලට් නිතරම රසවත්, රසවත් හා රසවත් වේ.