වට්ටක්කා සමඟ පිසීමට කුමක්

අපගේ වගුවෙහි නිතර නිතර ආගන්තුක වට්ටෝරුව නිතර නිතර ආගන්තුකයෙකු බවට පත් වී ඇත - එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල විශිෂ්ට රසයෙන් සහ බර නිසාය . වට්ටක්කා සිට ඉක්මනින් කන්නේ මොනවාද? මෙම එළවළු ඉක්මනින් ආහාර පිසීමේ නිපැයුම් වලට හේතු විය හැක. මෙම අවස්ථාවේදී පමණක් එය අඩංගු විටමින් අඩංගු වේ. ගෝවා තම්බා තැම්බූ, ෆ්රයිඩ් සහ ප්රධාන හෝ අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරන වට්ටෝරු බොහෝ ඇත.

උදෑසන ආහාරය සඳහා වට්ටක්කා සෑදීම සඳහා ඔබ නොදන්නා නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. මූලික හිසකෙස් පිළියෙළ කර එය ලුණු වතුර උනු. පුෂ්ප මංජුසාවලට හා කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය.

අපි තටාකය සූදානම් කරමු. බිත්තර දෙකක්, කිරි ලීටර් භාගයක්, ඇඹුල් ක්රීම් දෙකක් හැදි හා පිටි ග්රෑම් 150 ක් මිශ්ර කරන්න. රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. බටර් සමග කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි එකට එක් එක් පුෂ්ප මංජරිය කුඩු කර දමන්න.

සැහැල්ලු වට්ටෝරුවකින් හා රසවත් කළ හැක්කේ කුමක් ද? ඇත්ත වශයෙන්ම සලාදයක්. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගෝවා ග්රෑම් 300 ක්, නැවුම් තක්කාලි 200 ක් හා පිපිඤ්ඤා 200 ග්රෑම්, සලාද කොළ 100 ග්රෑම්, හරිත ලූනු, රාබු රාක්ක, ටින් බඩ ඉරිඟු 50 ග්රෑම් හා ඇඹුල් ක්රීම් එකක් සහ ඕනෑම මෙයොනීස් එකක් විය යුතුය. කුළු බඩු ලෙස ලුණු, සීනි, කුරුඳු.

වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය මතට ලුණු කුඩා ප්රමාණයකින් (ලීටර් 1 ක තේ හැන්දක පමණ) සමග වතුරට තම්බා ඇත. එහෙත් ගෝවා දිරවීමට නොතබන්න. එය එහි රසකාරක ගුණ වෙනස් කර සියළුම පවතින විටමින් විනාශ කරනු ඇත.

ඊළඟට, ජලය කාණු සහ ගෝවා සිසිල්. පෙති කපා පිපිඤ්ඤා (ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට පීල් කළ හැක). සිහින් රවුම් සමග රාබු කපා. සලාද වතුරෙන් සෝදා, තීරු, ලූණු සහ කුළු බඩු කපා. තක්කාලි පෙති කපා ඉවත් කර කැට කපා ඇත.

ඊළඟට, ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි සහ කුරුඳු සමඟ සලාද භාජනයක් සහ සමය තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර එළවළු එකතු කරන්න. කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඉරිඟු යොදා ගනී .

ආහාරයට වඩා පෝෂ්යදායී කිරීමට වට්ටක්කා සිට ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? මෙම එළවළු මස් නිෂ්පාදන හොඳින් හොඳින් ගැලපෙන බව දන්නා කරුණකි. එම නිසා මීලඟ ආහාරය අඹරන ලද මස් සමග කැසිකිලි වේ. අපි එක් ගෝවා හිස, මස්, ග්රෑම් 200 ක්, එළවළු තෙල්, තුන බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බිස්කට් වලින් අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500 ක්, මස් තුනක්.

පෙර ගෝවා උනු උනු හා සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ඊළඟට, අපි එය ෙපණුනි විසුරුවා ගනිමු. කුකුළන් කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා ළූණු කබෙක් සමග තුනක් සහ කුඩු බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ වේ. භාජනය මිශ්ර ලූනු හා තම්බා පුෂ්ප මංජරිය සමග මිශ්ර වේ. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. ග්රීස් හෝ තෙල් සමඟ කාසෝලය සාදා, යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි එය ගෝවා සමග මස් සමග මිශ්ර කර චීස් හා බිත්තර මිශ්රණය වත්. උඳුන තුල උදුන තුළ මිනිත්තු 30 ක් සඳහා සූදානම් වේ. පිසීමේ උෂ්ණත්වය අංශක 200 කි. මෙහි දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා වට්ටක්කා සිට ආහාර පිසීමට සිදු වේ.

සෑම ආහාරයක්ම සරලයි. වට්ටක්කා සමඟ පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? සූදානම් කළ පිඟන් පිංතූර හොඳයි, නමුත් ඔබේ කාර්ය සාධනයේ දී ඔවුන් දැකීමට වඩා හොඳයි!