ෂෙල් බදින ඉස්සන්

බොහෝ විට මුහුද වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදන එකක් - A ඉස්සන්. අද, ඒවා මිලදී ගැනීමට පහසු වන අතර, ඔවුන් සියලු සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් ලබා ගත හැකිය. ඔබ ඔවුන් කිසිදු මේදය හා කැලරි වී සිටින නිසා, නමුත් එය ප්රෝටීන් සහ මේද අම්ල ලබා දෙනවා ඉස්සන්, ආහාර පාලන නිෂ්පාදන විය හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද. කොලෙස්ටරෝල් ඔවුන්ගේ සංයුතිය වර්තමාන වේ, නමුත් එය අවශ්ය සංතෘප්ත මේදය නොමැති නිසා ලේ තුළට අවශෝෂණය කර නැත. මේ නිසා ඉස්සන් ආදරය ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව සහ ඔවුන්ගේ විශේෂඥයන් බලා සිටින සියලුදෙනාම බොහෝ ආහාර වේලට පදනම ඇතුළත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉස්සන්, නීත්යනුකූල ෂෙල්, හෝ එය නොමැති හොඳ ශාරීරික හැඩය පවත්වා ගෙන යන අතර කන්න පුළුවන්.

සාගර ඉස්සන් පොටෑසියම්, සල්ෆර්, සින්ක්, කැල්සියම්, අයඩින් වැනි අපගේ ආහාර සඳහා මෙම වැදගත් අංග ඉතා ඉහළ මට්ටම් සඳහා අගය කළේය. මෙම හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා ඛණිජ ලවණ ප්රයෝජන සාමාන්යයෙන් දරුවන් වර්ධනය කිරීමට හා සංවර්ධනය කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර, වැඩිහිටියන් නිසි මට්ටමින් සෞඛ්ය පවත්වා ගැනීමට. ඉස්සන් අද්විතීය සියුම් රසය ඕනෑම කෙනෙකුට පරාජය කරනවා. මෙන්න, මම ඔහුට කිසිදු තැකීමක් නැති නැහැ, මම ද ඔබ සමඟ මගේ ප්රියතම එකක් බෙදා හදා ගැනීමට අද ඉක්මන් සඳහා වට්ටෝරු ඉස්සන් සූදානම්.

සුදුළූණු සෝස් බදින ඉස්සන්

මම ආහාර පිසීමට ගන්නා විට, එසේ නම්, මම ඔවුන්ගේ කැපීම ආරම්භ කරන්න. මුලින් ඔවුන් ලකුණු ඔහුගේ හිස, ෂෙල් ස්ථානයේ ඉතිරි, ආපසු දිගේ කුඩා කැපුමක් කරන්න, එම බඩවැල් උවමනා වූයේද අදින්න, පසුව ඉවතට දෙන්න, ජලය ධාවනය යටතේ මෙයට පිළියමක් කපා ඉවත් කරන්න. මම මේ මිශ්ර වියළි මාර්ග වර්ණනය (හුදෙක් ඔබ ඔබේ අත සමග අධික හැක), ගම්මිරිස් සහ ලුණු, හා ටිකක් ලෙමන් යුෂ (භාගයක් පමණ) සඳහා marinade උයන්න. විනාඩි 10 කිරීමයි වැඩය.

මේ කාලය තුළ දී, රතු යුගලයක් ගනිමින් මිරිස් ගම්මිරිස්, ඔවුන් කුඩා කපා ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, රසය සඳහා සුදුළූණු පහක් හයක් කරාබුනැටි හරහා තුනී පෙති කපා. අවසානයේ දී මම සර්ව ගිනි මත, ඔලිව් තෙල් වත් දුඹුරු මිරිස් සුදුළූණු කිරීමට ප්රථමයෙන් පන්දුවට දමා, පසුව. මම කැඩෙන සුළු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි සහ පසුව දෙය, පෑන් සිට ඉවත් කිරීම, විසි, ඉතිරි ලෙමන් අර්ධ සිට යුෂ මිරිකා හැරීම හා දෙහි යුෂ එකතු කිරීමට ඇති යන්තම් සුවඳ තෙල් හැර browned. වහාම මේ සුවඳ තෙල් නිරන්තරයෙන් හැරෙමින්, ඉස්සන් ෆ්රයි, ඒ නිසා ඔවුන් අවම වශයෙන් විනාඩි විසින් දෙපස ෆ්රයි. ටිකක් ඉවසීම, ඔබ සිදු කරන්නේ.

අත්තිකාරම් විශාල සලාද කොළ කොළ එකමත එහිදී විශාල තහඩු, ඉතා ලස්සන හා රසවත් මත ඉස්සන් පැතිර ගියේය.

මම පහත සඳහන් ද්රව්ය භාවිතා:

• ඉස්සන් - 400 ග්රෑම්;.
• මිරිස් ගම්මිරිස්,
• සුදුළූණු - 5-6 දත්;.
• ලෙමන් යුෂ - 1 PC,.
• දෙහි යුෂ - 1/2 පළාත් සභා.
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• වර්ණනය (වියළි);
• ඔලිව් තෙල්.

දැන් ඔබ මතක තවත් වට්ටෝරුව.

සෝයා සෝස් සමග ෂෙල් බදින ඉස්සන්

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඉස්සන් බර්ක් රාත්තලකට නිරාවරණය, ඉන් පසුව අපි ඉවතට ජලය දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි ෂෙල් ඉස්සන්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සෘජුවම එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් සහිත පෑන් ඔවුන් ෆ්රයි. හරිත ලූනු රෑනක් coarsely කපා හැක. පැය පිළිබඳ ෆ්රයි කාර්තුව. කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ක හැදි කිහිපයක් වත් කරන්න. සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, ෂෙල් තැවරූ ඉස්සන්, ගිහි, කෑමක් දී, ඉතිරි කොළ ලූනු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හා සෝයා සෝස් තේ හැන්දක ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් ෂෙල් හා එය නොමැති (පවිත්ර) තද දී, සලාද, සැන්විචස් මත සූදානම් වෙන්න. සෑම කාන්තාවක් ඔබගේ රස ඔවුන් සූදානම් වේ, මම පෞද්ගලිකව, ෂෙල් බදින ඉස්සන් ආදරෙයි. මම මට කරන්න කැමති දේ තේරුම් නොගත් - ඔවුන් පිරිසිදු කිරීමට හෝ කන්න, බොහෝ දුරට ඉඩ, එකවර මෙම ක්රියාවලිය දෙකම.

බදින ලද ඉස්සන් (ප්රතිකාර නො) - දීප්තිමත් දැඩි රසය සහ සුවඳ සමග කැපී පෙනෙන පෝෂ්යදායී ආහාරයක්. ඔවුන්ගේ ආහාර අනුභව, එය, මුළු ජීවීන්ගේ කටයුතු සංවිධානය නිය තත්ත්වය, සම, හිසකෙස් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, හෝර්මෝන ක්රියාකාරීත්වය සාමාන්ය බවට පත් කිරීමට හැකි ය. නිතර ඉස්සන් ආහාරයට අය ජනතාව, ඉතා අඩු සනාල රෝග, සෙම්ප්රතිශ්යාව, අසාත්මිකතා ගැන වෛද්යවරුන් වෙත හැරී ඉඩ ඇත, ඔවුන් විශිෂ්ට ප්රතිශක්තිය තියෙනවා.

ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ආහාර ජනතාවගේ ඇතැම් වර්ගවල සඳහා contraindicated, නමුත් කුමක් අපූරු ය ඇත, ඉස්සන් ලැයිස්තුගත කර නැත.