බෙල්ලන් පිළිබඳ කෑම - ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්. ඒ රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්

මීට කලින්, මේ ඉතා රසවත් දිලීර කඩුල්ලක් දැවී ලකුණු සහ මිය ගිය ගස් මත වල් ප්රධාන වශයෙන් හඳුනා ගත හැකිය. දැන්, එය ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් තුළ අලෙවි, හා කෙසේ හෝ ඉතා නිහඬව සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන බවට පත් විය තිබේ. එක්සත් ජනපදය හා බටහිර යුරෝපයේ
බෙල්ලන් හතු නැගෙනහිර ආසියාවේ, බෙල්ලන් හතු නම් - සුඛෝපභෝගී ප්රණීත. කාර්මික පරිමාණයේ දී පළමු ලෝක යුද්ධය කාලයේ සිට ඔවුන් වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය. මෙම ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, රසවත් පිසූ. බෙල්ලන් ආහාර අවන්හල්, කෝපි කඩවල සේවය සහ ගෙදර ආහාර පිසීමට ඇත.

ඔවුන් ප්රයෝජනවත් මොනවාද? පළමු වැන්න නම්, මස් ඉතා සිහිපත් කරවන්නක් බව, විටමින් බී, සී, ඊ, ප්රෝටීන හා ඉතා දුර්ලභ විටමින් D2, අන්ත්රය වැඩ උපකාර කරන අඩංගු වේ. එය කැල්සියම් පරිවෘත්තීය හා rickets සංකූලතාව රෝගීන් සඳහා නියම කර ඇත. මෙම දිලීර, පීඩනය සාමාන්ය අතට නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ radionuclides ගෙන ඒමට උපකාර කරන්න. ඔවුන් පොටෑසියම්, කැල්සියම්, අඩංගු යකඩ සංයෝගයක් හා අයඩින්. හතු අඩු කැලරි හා ආහාර නිෂ්පාදන ලෙස සලකයි.

ඔයිස්ටර් බිම්මල් ඔවුන්ගේ දේපළ නැති කර ගන්න එපා, සුවඳ සහ රසය කෑමක් කිරීම සඳහා, කොන්දේසි ගණනාවක් ද සූදානම් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඔවුන් ඉතා ශක්තිමත් දැමිය නොහැකි
ගිනි හා දීර්ඝ ගෙඩියක්, පතුලේ හෝ ෆ්රයි. 5-10 විනාඩි සාමාන්ය ආහාර පිසීම කාලය. ටින් හතු භාවිතා කිරීමට පෙර සකස් අවශ්ය නැහැ. ගල්වලා, නැවුම් හා ලුණු සලාද වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැක. ඔවුන්, chanterelles වැනි, හතු හා හතු ඉතා ප්රණීත රසයක් ඇති නිසා, කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට නුසුදුසු වේ.

සඳහා වට්ටෝරු මෙම නිෂ්පාදනය අවම වශයෙන් පත්රිකාවක් ලිවීමට ඉතා හැකි ය. ඒ නිසා, මෙතන කෙටියෙන් ඔවුන් සමහර විස්තර. මේ අනුව, අප ඡායාරූප සමග බෙල්ලන් හතු කෑම ඉදිරිපත්.

නූඩ්ල්ස් සමඟ බිම්මල් සුප්

අවශ්ය අමුද්රව්ය: නැවුම් ඔයිස්ටර් බිම්මල් - ග්රෑම් 300, ළූනු, ජලය හෝ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ලීටරයක්, බටර් - එක් tablespoon, නූඩ්ල්ස් - 70 ක්, ග්රෑම් parsley, ලුණු.

විශාල, භාගයේදී හතු කපා - කොටස් හතරකට හෝ කෑලි. ලූනු, සුප් හොද්ද හෝ ජලය පෙති, කැරට් හා parsley ගෙඩියක් බවට පෙති කැපූ. ඔවුන් පාහේ සූදානම් වූ විට, එම හතු එකතු වන අතර තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පිසූ නූඩ්ල්ස්, විසි කිරීම, සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සැරසී. ඉක්මනින් හා කෝපයෙන්!

හතු සමග පැටිස් (20-30 පළාත් සභා.)

බෙල්ලන් පිළිබඳ කෑම පිසීමට තෝරා, ඔබ රසවත් කේක් අතපසු කළ හැක. පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය: පිටි - දෙකක් වීදුරු, බටර් - ග්රෑම් 100 බේකින් සෝඩා - කාර්තුව තේ හැන්දක, ඇඹුල් ක්රීම් tablespoon තුනෙන් දෙකක්, ලුණු - අර්ධ තේ හැන්දක බිත්තර හා ලිහිසි තෙල් සඳහා.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය: තම්බා හතු - බටර් 250 ග්රෑම් - 50 ක්, ග්රෑම් තැම්බූ බිත්තර, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම් - tablespoon, ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා සමග පිටි, ටිකක් මේදය හා ද්රව එකතු මිශ්ර කරගන්න. පිටි ගුලිය mesim තැකීමක් හා විනාඩි 30 ක් සිසිල්. Shinkuem හතු, පටලවා, තෙල්, කැඩුණු බිත්තර හා ඇඹුල් කුළුබඩුවක් දී browned ලූනු පැවසීය. රසද පුරවා විට, තලා, රතිඤ්ඤා එක් කරන්න. එය සෙන්ටි භාගය පිටි ගුලිය ඝනකම නොවේයැයි, සහ කුඩා කේක් කරන්න. ග්රීස් බිත්තර දාර, සහ ඔවුන් ඉවත් නොවනු ඇත. Lubricates සහ බිත්තර පැටිස් ඔබ, එසේ නම් ඔවුන් ඉතා ඉහළ තාප මත උදුන් හොඳින් browned තුරු පිළිස්සීම. කුවේඩියම් දල්වන්න.

බෙල්ලන් සිට කේවියර්

විවිධ සලකා හතු සිට ආහාර බෙල්ලන්, අපි ඔවුන්ට සිට බිත්තර නොසලකා නොහැක.

අමුද්රව්ය: 400 ග්රෑම් හතු, ලූනු, ඔලිව් තෙල් - දෙකක් හැදි, තේ හැන්දක විනාකිරි, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සීතල ජලයේ හතු සෝදා ලුණු සහිත ජලය ඔවුන් උනු. පටලවා, එවිට සිහින් ව මීට පෙර කැඩුණු, ලූනු සමග මිශ්ර. රස හා ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයක් සහිත සැරසී ලුණු සමග සමය. සිදු!

හතු සමග ඔම්ලට්

ඉක්මන් ඉවුම් පිහුම් ඔම්ලට් - අපි තවත් වට්ටෝරුව ඉදිරිපත්, බෙල්ලන් ආහාර අවසන් සලකා බලන්න.

අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් හතු, ලූනු, සූරියකාන්ත තෙල් - දෙකක් හැදි, බිත්තර - දෙකක් හෝ තුනක්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

මගේ බෙල්ලන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, දැනටමත් ලිපට දී කපා ළූනු සමග එකට දැමුවා, රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් හා ෆ්රයි එක් කරන්න. , කැඩුණු බිත්තර පිරවීම කලවම් හා සූදානම කිරීමට ගෙන. හැම දෙයක්ම!

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!