ගෙදර බදින ලද ඉස්සන්

ඔබ දන්නා පරිදි, මුහුදු ආහාර, විශේෂයෙන්ම ඉස්සන්, හැකි විවිධ වෙනස්කම් දී ආහාර පිසීම, නමුත් ගෘහනියන් වඩාත් දර්ශනීය හා පුදුම සුලූ කෑමක් ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් විය හැකි දේ නොදැන ඔවුන් ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. සෝස් සමග මෙම කෑමක් සතුටින් නව වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන අතර ඔවුන් දේවානුභාවයෙන් ඇත සිටින සෑම කෙනෙක් ම, අපි අගය කරනවා.

ඔබ සෘජුවම සකස් ක්රියාවලිය විස්තර යන්න කලින්, අපි එය ඉස්සන් බැදීම කොටි සඳහා හොඳම සුදුසු වේ බව කරුණාවෙන්. ඉස්සන් විශාල වර්ග ආහාර පිසීමට පහසු පමණක් නොවේ, ඔවුන් වඩා සිත් සහ "ඝන" බලන්න, ඒ නිසා නිවාඩු වගුව සඳහා හොඳම සුදුසු වේ.

සෝස් බදින ඉස්සන්

රසැති ආහාර වට්ටෝරු - සෝස් සමග ඉස්සන්, ග්රිල්, එය ඉතා සරල දෙයක් විය හැක (හා ඒ නිසා, ප්රතිපත්තියක් වශයෙන් මිල), නමුත් එය ද සූදානම් තුළ මතක තබා ගත යුතු වැදගත් කරුණු දෙකක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී:

1. ඔබ හරියටම වට්ටෝරුව නිශ්චිතව දක්වා ඇති කාලය අනුගමනය කළ යුතුය;
2. ඔබ කණ්නාඩි සමග ඉස්සන් හා අත්හදා බැලීම overcook නොකළ යුතුය;

ඒ නිසා, බදින ලද ඉස්සන් සකස් කිරීමට, පහත දැක්වෙන ද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• කිලෝ ග්රෑම් හෝ කොටි ඉස්සන් එකක් ගැන,
• සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි (රස);
• 60 ග්රෑම්. බටර්,
• ඉඟුරු, මාර්ග වර්ණනය හා කළු ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්;
• බීර වීදුරු;
• 400-500 ග්රෑම්. සුප් හොද්ද (ඊට වඩා කුකුල් මස්);
• සෝයා සෝස් 1-2 හැදි,
• මී පැණි භාගයක් තේ හැන්දක;
• 2 හැදි, විනාකිරි;
• කරාබු නැටි, කුරුඳු සහ අබ ආකාරයෙන්.

පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර:

1. බදින ලද ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ගෙන එය දී බටර් උණුවීමට අවශ්යයි.
2. එවිට නින්ද ගම්මිරිස්, මාර්ග වර්ණනය සහ සුදුළූණු වැටීමට හැරී.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පෙර භාවිතෙය්දී ඉස්සන් එකතු කළ යුතුයි.
4. විනාඩි 1-1.5 ගැන මධ්යස්ථ තාපය වැඩි අවශ්ය මුහුදු ආහාර ෆ්රයි වේ.
5. මෙම කාලය පසු, පෑන් බියර් වත්, පසුව කිසිදු ආහාරයක් ගැනීමට ඉස්සන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.
6. කබලෙන් ලිපට දී මිශ්රණයක් ඉතිරි වට්ටෝරුව හි ලැයිස්තුගත කර ඇති සුප් හොද්ද සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
7. හැම දෙයක්ම කබලෙන් ලිපට යට පසු, එය කාලය සටහන් හා විනාඩි 30 ක් සඳහා, මධ්යස්ථ තාපය පුරා සෝස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
8. සෝස් සූදානම් විට, එය විනාඩි 3 ක් පමණ ඉස්සන් හා ඉස්ටුවක් තැනින් අවශ්ය වේ.

මෙම අදියරේ දී, බදින ලද ඉස්සන් දැනටමත් සූදානම් සැලකිය හැකිය. එහි සහ අනෙකුත් මුහුදු ආහාර සමග තහඩු පොදුවේ, ඔබ පැති දීසිය සමග හැකි ලෙස සේවය කරති.

විදේශීය පළතුරු (මිදි සහ අලිගැට පේර) සමග බදින ලද ඉස්සන්

අලි ගැට පේර සහ මිදි සමග සරල ආහාර පිසීම ඉස්සන් තවත් විදිහක් තියෙනවා. අප සියලු දෙනා දන්නා පරිදි, මිදි - ශරීරයට අවශ්ය ප්රයෝජනවත් සංරචක ගොඩක් අඩංගු පළතුරු ආහාර. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු පවුලේ මෙම සාමාජික මුහුදු ආහාර විවිධ සංයෝජනය ඉතා හොඳයි.

ඒ නිසා, ඒ සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් ඔබ සූදානම් කිරීමට මිනිත්තු 10 ක, සහ ඒ හා සමාන කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• කුඩා grapefruits 2 ක් පමණ,
• ඔලිව් තෙල් හැදි ස්වල්පයක්
• ටිකක් කැඩුණු ලූනු,
• ටිකක්, දුරු, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු,
• ආරක්සක ප්රධානීහු,
• ඔබේ රස බලන්න ඉස්සන් රාත්තලක්;
• නැවුම් දෙහි යුෂ;
• මුළු තිරිඟු couscous;
• පෙති කැපූ අලිගැට පේර.

couscous සමග ජලය උණු ගෙන ඇත තාච්චියෙන් මෙන් මුලින්ම මිදි (කෑලිවලට කපා) සූදානම්. මේ කාලය වන විට, ඔලිව් තෙල්, සුදුලූනු හා ළූණු ෆ්රයි, ටිකක්, දුරු එකතු කරන්න. එවිට සර්ව දී ඉස්සන් දමා 3-4 විනාඩි (කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා) සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ. ඔබ ඉස්සන් සැහැල්ලුවෙන් browned බව දක්නට විට, පෑන් දෙහි යුෂ, ගම්මිරිස්, රස, ලුණු, සහ මිදි එක් කරන්න.

එය මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අවශ්ය වන අතර, ඔබේ අසාමාන්ය ආහාරයක් සේවය කරනු ඇත. ඉස්සන් සේවය couscous සහ අලිගැට පේර පෙති සමඟ තහඩුව මත කටයුතු සලසා ගත යුතු ය.

ඔබ ද, ෆ්රයිඩ් උයන්න පුළුවන් තද තුල පැටවුන් වෙනත් එළවළු හා පළතුරු සමග (පිටි ගුලිය පිටි, බිත්තර හා සමහර විට පිෂ්ඨය සමන්විත) හෝ ඉස්සන්. ඉවුම් පිහුම් මූලධර්මය අමුද්රව්ය පමණක් වෙනස්, පාහේ සමාන වේ.