වේගවත්, රසවත් ගෙදර ෂවරම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

ෂවරම (shaverma) - පෙරදිග ආහාර පිළිබඳ කෑමක් නිසා ඉවුම් පිහුම් වේගය ආදරණීය රුසියානු ජනතාවගේ බවට පත් වී ඇති, satiety, හොඳ රස. එපමණක්ද නොව එය එළු මස් සමග පිසූ ඇත. එහෙත් කුකුළු මස්, ඌරු මස්, තුර්කිය ක පුලුන් භාවිතා කිරීමට යුරෝපීය ජනතාව සඳහා ඉඩකඩ වැඩි. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් ග්රිල් මත සිරස්ව දී skewer මත පිසූ ඇත. මෙම අමුණා ඇති මස් මාංශ කරවීම රසය සහ පැටිසේ ක්ෙලොග්ස්. එළවළු පිරවීම කොටසක් සමඟ මිශ්ර මස් අවසන් කෑලි, සෝස් වර්ග හා පිට රොටි තැබූ හ. මෙම කෑමක් හෝ නිසැකව ම මිල අධික වන අවන්හල, ගමටත්, හෝ, සුවිශේෂ භයානක වීදි වෙළඳුන් මිලට ගත හැකිය. එහෙත්, ඔබ දන්නවා නම්, ඒවා ෂවර්මා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර, ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබේ ම බවට පත් කිරීමේ ක්රියාවලිය නැවත නැවත කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක විශ්වාස කිරීම ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. රෝස් මස් ග්රිල් මත නොවේ වනු ඇත යන කාරනය තිබිය දී ම, රස තවමත් විශාල වනු ඇත. සෙනඟ තුනක් ගෙදර ෂවරම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියා අපි බලමු.

ෂවරම නිෂ්පාදන සඳහා

• මස් ග්රෑම් 500 ක්. ඔබ කුකුල් මස්, ඌරු මස්, බැටළු ගත හැක.
• ආර්මේනියානු Lavash හෝ වෙනත් ඕනෑම තුනී. 3 කෑලි අවශ්ය වේ.
• නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 200 ක්.
• එක විශාල ලූනු.
• මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි පේස්ට්, සුදුළූණු සහ නැවුම් ශාඛමය (ඔබගේ අභිමත ඕනෑම).
• බැදීම සඳහා 2 හැදි එළවළු තෙල්.

පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර

1. පෙර ෂවරම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර දී, සෝස් සූදානම්. නිල ඇඳුම තෙක් සමාන මුදලක් (3-5 හැදි) මෙයෝෙන්ස් සහ තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කරගන්න. minced සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි එක් කරන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සෝස් congeal දාන්න.
2. පිරවීම. මස් කබොල browned තුරු සූරියකාන්ත තෙල් ෆ්රයි 1 cm ට පළල කුඩා, දිගටි කෑලි කපා.. ඔබ තෙල් නොහැකි අතර එය, හෝ ග්රිල් රස ගන්න එපා එකතු ප්රමාණවත් නොවන බව හැඟෙන්නේ පවා නම්.
3. එළවළු. කුඩා ප්රමාණයේ කෑලි කපා තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා. ලූනු සිහින් ව ප්රමාණවත් තරම් තැකීමක් කළ යුතුය. හරිත පක්ෂය එකම ප්රමිතියක් යටතට සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් දී බිම් හෝ ඔබ කන්න සුවපහසු වනු ඇති බවට එම කෑලි කපා ගත හැකිය.
4. පළමු, පසුව එළවළු පිට රොටි මස් දාන්න. ඔවුන්ගේ හරිත නින්ද. සමසේ සියලු ම සෝස්, වත් කරන්න.
5. එය පිට රෝල් දී වකුටු. එය පිට තුනී පිටි ගුලිය සහ බිඳ කර ගත හැකි නිසා, එය හොඳින් කරන්න වැදගත් වේ.

ඔබේ ක්ෂුද්ර තරංග වූ "ග්රිල්" තිබේ නම්, එසේ නම් නිමි රෝල් 10-15 විනාඩි සඳහා මෙම ක්රමය ඉතිරි කළ හැකිය. මෙම තනි සංයුතිය පිහිටුවීමට රස, සියලු අමුද්රව්ය සෝස් දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. හා adzhika තොරව ෂවරම කුමක් ද? ගෙදර adjika කොහොමද කරන්නේ? ඉතා සරල සහ රසවත්.

සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය සමග වට්ටෝරුව උග්ර adzhika

මෙම අමුද්රව්ය බර සහ ගුණාත්මක කිසිදු දැඩි නීති adzhika සූදානම්. එක් එක් ප්රධාන අරක්කැමි රස මනාප සම්බන්ධයෙන් අවධානය යොමු, කොපමණ එකතු කිරීමට දේ හා තීරණය කර ඇත. හුදෙක් මේ කෑමක් සූදානම් කිරීමට උත්සාහ කරන අයට, මම යෝජනා වට්ටෝරුව උග්ර adzhika ඔබ ඔබේ රස බලන්න වෙනස් කරන්න හැකි ෂවරම සඳහා.

අමුද්රව්ය

• සුදුළූණු - 6 කරාබුනැටි.
• උණුසුම්, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා.
• බැසිල්, ඩිල්, parsley - කොළ එක් එක් කදම්බයක්.

ඔබ බීජ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය, සාරය, හරිත දණ්ඩක්-කකුල් කපා. නල ජලය යටතේ ආහාර මෙයට පිළියමක්. කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා යන්තම් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් ඔවුන් තබා සමජාතීය බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නැත. සියලු adjika සූදානම්. තියුණු, හැපෙනසුළු adzhika සමග රසවත්, සියුම්, උණුසුම් ෂවරම දක්වා සේවය කළ හැකිය. අපි ඔබ සියලු ගෙදර ෂවරම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද පිළිබඳව දැනගත් බව ඇති බවට අපි ප්රාර්ථනා කරමු!