වියළි සෝයා කිරි: ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය, සංයුතිය, බෝ කරන ආකාරය

නවීන සාප්පු විවිධ නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් සොයා ගත හැක. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් - එළවළු සම්භවයක් වන වියළි සෝයා කිරි,. එය සෝයා බෝංචි පදනම මත සිදු වේ. නිෂ්පාදන චීනය නිජ බිම ලෙස සැලකේ, එහෙත්, දැන් ඔහු ලොව පුරා ඉල්ලුමක් ඇති වේ. ප්රසන්න රසය හා ආලෝකය සුවඳ - මෙම වියළි සෝයා කිරි ඇතුළත් වී තිබෙන බව ඇති එකිනෙකට වෙනස් ලක්ෂණ වේ. එය ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය ලිපිය ඉදිරිපත් කරනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය බෝවන නීති ක් පමණ ද පවසා ඇත.

ප්රතිලාභ

ගව සමග සංසන්දනය වියළි සෝයා කිරි ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවේ, ඒ නිසා ඒ නාමයේ කිරීමට නොඉවසීම ඇති සියලු කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැක. මෙහි ඇති වාසිය isoflavones සංයුතිය සහභාගි ලෙස සැලකේ. මෙම සියලු සංරචක, පිළිකා, හෘද රෝග, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් රෝගය වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ. ඔවුන් කාන්තාවන්, ආර්තවහරණයෙන් එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ.

කිරි පිළිකාකාරක-විරෝධී සහ පරිවෘත්තීය බලපෑම් ඇති කරයි. නිෂ්පාදන රුධිරයේ "හානිකර" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. ඒ නිසා, බොහෝ සෝයා කිරි භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත්. එහි ප්රයෝජන ශරීරය අස්ථි පද්ධතිය මත ධනාත්මක බලපෑමක් වේ. එය නිරක්තියට ඉදිරියේ අවශ්ය වේ. නිසා මිනිසුන් නිත්ය භාවිතය පුරස්ථි ග්රන්ථි පිළිකා ඇතිවීමට ගෙන් සුරක්ෂිත කරනු ඇත. නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් සහ තන්තු බහුල වේ. එය හොඳින් ශරීරය මගින් අවශෝෂණය හා අසාත්මිකතා ඇති වන්නේ නැත.

ව්යුහය

වියළි සෝයා කිරි සැලකිය යුතු අම්ලය ඇති වටිනා ප්රෝටීන්, අඩංගු වේ. නිෂ්පාදන ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් වේ. ඛනිජ මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් අඩංගු වේ. එහි සහ විටමින් වේ - ඩී, ඒ, ඊ, බී කිරි ග්රෑම් 100 වර්තමානයේ:

• ප්රෝටීන් - 4 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට - 5.6 g
• මේදය - 1.6 g

56 kcal - කැලරි, වියළි සෝයා කිරි වන. සංයුතිය බොහෝ ජනතාවගේ ආහාර වේලට නිෂ්පාදන භාවිතය හැක. එය නිවැරදිව බෝ කිරීමට අවශ්ය වන්නේ. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ ස්වයං ආහාර පිසීම වට්ටෝරු ද ඇත.

අයදුම්

වියළි සෝයා කිරි විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය දුටුවේ සිට:

• කෙෆීර්.
• ටෝෆු.
• කිරි සුප්.
• Yogurts.
• මිල්ක්ෂේක්.
• බේකින්.

නිෂ්පාදන පුඩිං, ඉවුම් පිහුම්, ජෙලි, ධාන්ය, casseroles සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය ගෙදර හා රැකියා ස්ථානයේ දෙකම භාවිතා කර ඇත.

අනෙකුත් නිෂ්පාදන හා බද්ධව

කිරි පැණි පලතුරු, වියලන ලද, පළතුරු, බෙරි වර්ග, ඇට වර්ග සහ සමග ඒකාබද්ධ කල හැක. එසේම එය ධාන්ය වර්ග හා තම්බා අර්තාපල් සමඟ භාවිතා කරයි. එය නැවුම් එළවළු, plums, සොසේජස්, දුම් මාළු, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සමග බීම ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

සිරුරේ බර අඞු කිරීමට

නිෂ්පාදන ඉහළ කැලරි ලෙස සලකනු ලබන්නේ, බොහෝ ඔබගේ ආහාර වේලට එය ඇතුලත් වී නැත. slimness සඳහා අදහස් තවමත් සෝයා කිරි. එය ශරීරය මගින් හොදින් අවශෝෂණය වන, කැල්සියම් ගොඩක් ඇති. මෙම සංරචකය හිගයක් මේදය, සැකසුම් කිරීම සහ excretion මන්දගාමී, හෝමෝන calcitriol ක දැඩි සංවර්ධනය වනු ඇත. ඉහළ අගයක් තුළ සිය ස්තුති සමුච්චිත තැන්පත් බිඳ නැහැ.

කැල්සියම් dieters සඳහා අත්යවශ්ය අංගයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය මේද බිඳ විශාල වන අතර, මාංශ පේශි මහා ඉදි උපකාරී වේ. ඒ නිසා, එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්යයෙන්ම අතිරික්ත බර ජනතාවගේ ආහාර වේලට විය යුතුය. එය වියළි සෝයා කිරි replacer විය යුතු අතර, ස්වාභාවික කළ යුතු නැහැ.

කොහොමද වගා කිරීමට?

ගබඩා සෝයා කිරි, වියළි කුඩු ආකාරෙය් අලෙවි කරනු ඇත. වගා කළ හැක්කේ කෙසේද? මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදන ම (අයිතමය 1.5. එල්) සීනි (1 පැය. එල්), ටිකෙන් ටික වතුර (1 කුසලාන) එකතු මිශ්ර කළ යුතුය. එය සමජාතීය බවට පත් වන පරිදි, මහා කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට ඔහු ඉතිරි ජලය වත් කර සියල්ල ගෙඩියක් ගෙන. උණුසුම් හෝ සිසිල් දී නිෂ්පාදන සපයන ලදි.

ස්වයං සූදානම්

අදාළ නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. ඔවුන් අතර ඉතා සරළ එකක්. පිරිසිදු සෝයා පැය 12-24 සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. එවිට ජල ජලය බැස යන, සහ බෝංචි මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් කුඩා බාර් හරහා ඔවුන් පසුකර විසින් මර්දනය කළ යුතුය. මෙම ප්රතිකාර කිහිප වතාවක් දේ කළ යුතුව ඇත.

ඇවිස්සීමත් සමග, එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි පහසු වන පරිදි වතුර වත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. කිරි 3% මේදය ලබා ගැනීම සඳහා, 1: ජලය 7 අනුපාතය කටයුතු කළ යුතුය. ජල අඩු නම්, ඔබ ක්රීම් සමාන වනු ඇත වඩා මේදය කිරි, ලබා ගන්න. ජලය, 4 පැය, ඉන් පසු ලුණු (ආකාරයෙන්) එකතු ගැන වයස අවුරුදු සෝයා කැඳ සමග කුඩු මිශ්ර.

එවිට එහි ප්රතිඵලයක් මහා පැය භාගයක් තම්බා කළ යුතුය. එවිට ඔබට එය සිඳී යන හා මිරිකා හැරීම කළ යුතුයි. මෙම soymilk අවසන් වන විට. Okara නමින් කිරි පොම්ප කිරීමෙන් පසු බෑගය තුළ පවතී - කෙඳි සහ ප්රෝටීන් වල ගොඩක් ඇති සෝයා බෝංචි පොහොරමය කොටස. එය ශක්තිමත් අතිෙර්ක ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැක.

තෝරා ගැනීම සහ ගබඩා

නිෂ්පාදනයක් තෝරා විට ඇසුරුම් මත ලේබල් කරන සංයුතිය, අවධානය යොමු කළ යුතුයි. එහි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ජලය සහ කිරි සෝයා සමන්විත වේ. රසායනික අතිෙර්ක සංයුතිය තුළ පවතින්නේ නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මුද්රා ඇසුරුම් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර. මෙම කාලය වසරකට වඩා වැඩි නොවන සමාන විය හැක. නිෂ්පාදන විවෘත දින 7 දක්වා භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන අතර එය ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත සියලු කාලය.

ළමුන් සඳහා ආහාර

කිරි දරුවන් සැපයීමට නිතර ඇති පවතී මිශණ භාවිතා සෝයා ප්රෝටීන්. එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා පදනම පහත සඳහන් සාධක සළකා:

• එළකිරි සඳහා නොඉවසීම.
• Celiac රෝග - නිරාවරණය ග්ලූටන් කිරීමට බඩවැලේ ඇති choroid ස්ථරය උල්ලංඝනය නිසා.
• Galactosemia - කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය උල්ලංඝනය.
• ලැක්ටෝස් නොමැති - එළකිරි වන එන්සයිම බිඳ වැටෙයි ප්රෝටීන්.

ළමා සෝයා සූත්රය පෝෂණය කළ හැකි සඳහා, ඔබට මුලින්ම ඔබේ ළමා රෝග පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ගබඩා ඔබ එවැනි නිෂ්පාදන සොයා වසර 2 ට වැඩි දරුවන් සඳහා කළ හැක. එය ආහාර වේලට විය හැක, නමුත් කිරි අමතක කරන්න එපා. සම්පූර්ණ වෙනුවට පමණක් සත්ව නිෂ්පාදන නොඉවසීමේ නඩුවේ හැකි ය.

තුවාල

වෛද්යවරයා සෝයා කිරි ඇති හැකි හානිය හඳුනා නැත. මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වන අතර, අන් අය පමණක් අවම මුදල් දී එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ බව සමහර විද්වතුන් විශ්වාස කරනවා. මම එවැනි කිරි සහ විරුද්ධවාදීන්, එය ඇති විය හැකි බව විශ්වාස කරන ඇත:

• තයිරොයිඩ් ආබාධ සිදුවීමකි.
• ශුක්රාණු සාන්ද්රණය අඩු කිරීම.
• අන්තරාසර්ග පද්ධතිය මර්දනය.

කිරි මෙම අවස්ථාවට භාවිතා කල යුතු නොවේ estrogen එස්ට්රොජන්-රඳා මොළේ පිළිකාව හා වෙනත් ඔනකෙලොජිකල් රෝග පිහිටුවීම සඳහා නැඹුරුතාවයක් ඇති බව. නිෂ්පාදන, ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරිදෙන මව්වරුන් දී contraindicated ඇත. එය පියයුරු පිළිකා ඔනකෙලොජිකල් හැක කාන්තාවන් වෛද්යවරයෙක් උපදෙස් නොමැතිව වසර 1 යටතේ දරුවන් මෙන්ම දිය යුතු නොවේ.

සත්ව ප්රෝටීන් අධික භාවිතය ලේ ආම්ලිකතාව වැඩි නම්. ශරීරය එය උදාසීන කිරීමට අවශ්ය වේ. එය කැල්සියම් ඇටකටු ලබා ගෙන ඇත. මෙම සෝයා කිරි phytic අම්ලය, ආහාර ජීරණය මෙම සංරචක දුර්වල අවශෝෂණය කරන නිසා, යකඩ, සින්ක්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොදුයි වන. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් විය සැලකේ නමුත් කිරි වුවද, එහි අවාසි වන්නේ. ඒක අනුමත කරමින් විය යුතු භාවිතා කරන්න.