විනාකිරි: දේ ප්රතිශතයක් අඩංගු විය යුතුය?

විනාකිරි (ආහාර පිසීමේ කටයුතු සඳහා අවශ්ය ප්රතිශතය, අපි පහත විස්තර විස්තර කරන්න) මත්පැන් අඩංගු ආහාර ද්රව්ය දිගු පැසවීම මගින් නිෂ්පාදනය කරන තරමක් තියුණු නිෂ්පාදන වේ. නිශ්චිත තියුණු ගන්ධය හා ඇඹුල් රස සමග අවර්ණ හෝ මද පාට විනිවිද පෙනෙන දියර ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් බොහෝ ආහාර මෙම සංරචකය.

විනාකිරි: අම්ලය කෙතරම් ප්රතිශතයක් ආහාර අඩංගු විය යුතුය

ආහාර පිසීමේ කටයුතු සඳහා කිසියම් ද්රව්යයක නිෂ්පාදනය විවිධ ක්රම වේ. කෙනෙකු ඇපල්, මිදි, ෙමෝල්ට්, පොල්, එසේ මත., තවද හුදෙක් තනුක බොහෝ එය කරයි විනාකිරි සාරය. ඔබ අමුද්රව්ය ඉතා සාන්ද්ර ප්රභවය එවා ඇත්තේ ක්රියාවලිය සියලු අවශ්යතා සඳහා අනුකූල වීම නම්, ඔබ සුපුරුදු විනාකිරි ලබා ගන්න. විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය දේ ප්රතිශතයක්, ඔබ වට්ටෝරුව කෙලින්ම ඉගෙන ගත හැක. නමුත් ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයන් ක්ෂේත්රයේ ගෙදර හැදූ අච්චාරු හෝ රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කරමින් අඩු ඇසිටික් නිෂ්පාදන පමණක් විය යුතු බවයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මුළුතැන්ගෙයි 3%, 6% ක් හෝ 9% tablespoon අම්ලය භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි විසඳුමක් මිනිස් සිරුරට අඩු භයානක වන අතර, හේතු කිසිදාක පාහේ ආහාර විෂ.

ගෙදර විනාකිරි ලබා ගන්නේ කෙසේද?

එහි බලකොටුව ඉදිරිපත් අමුද්රව්යය දුර්වල පමණක් නොව, ඉතා සාන්ද්ර බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, අම්ලය සාරය ලෙස හැඳින්වේ. 30% ක් සහ 70% ක්: සුපිරි වෙළඳසැල් දී, අමුද්රව්යය ආකාර දෙකක් ද සොයා ගත හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නිෂ්පාදන ඕනෑම අවස්ථාවක නො විය යුතු ඉවුම් පිහුම් සඳහා යොදා ගනු ලබයි. නමුත් එය රසකැවිලි (පිළිස්සීම් සෝඩා රිදවීම), ෙබ්කිං හෝ ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු කරමින් තුළ ලයාංගි එන්නෝය දුර්වල විසඳුමක් බවට පත් කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා. අපට විසඳුමක් ඉතා සාන්ද්ර සාරය පැතිර, සහ ගෙදර නිමි භාණ්ඩය ගබඩා කරන ආකාරය විසින් සිදු කළ හැකි ආකාරය බොහෝ කින්, සියයට වැඩි විස්තර සලකා විනාකිරි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කරමු.

විනාකිරි සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අන්තර්ගත සහ උපකරණ

විසඳුම උයන්න කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය හා උපකරණ අවශ්ය:

• ඇසිටික් සාරය (30% ක් හෝ 70% ක්);
• සම්පූර්ණයෙන්ම (ටිකක් සිසිල් විය හැක) නිවාගත් ජලය සිසිල්;
• වීදුරු බෝතලයක් අර්ධ-ලීටර් හෝ ලීටර්;
• පුනීල.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඉතා සාන්ද්ර සාර බෝවන ස්ථාන පෙර සාමාන්ය පානීය වතුර උනු, පසුව එය සිසිල් කළ යුතුය. ඊළඟට, විවිධ තරල මිශ්ර කරගන්න. ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය විසඳුම මොන වගේ පදනම මත සිදු කළ යුතු වෙනවා. නම් 6% ක් - මේසය 3% විනාකිරි අවශ්ය නම්, මුල් අමු ද්රව්ය 30% කොටසක් ජලය කොටස් 10 (22.5 l 70% දක්වා) - එක් කිරීමට පසුව 1 සිට 7 දක්වා (30% ක්) සහ 1 17 (70 %). (30% ක් මූලික දී) 1 සිට 3 දක්වා සහ 1 සිට 7 දක්වා (70% ක්): අවශ්ය 9% විසඳුමක් නම්, පහත සඳහන් පරිදි පරිමානයේ වේ.

මෙම යෝජනා ක්රම අනුව, ඔබ සැබෑ විනාකිරි ලබා ගන්න. සුවිශේෂී අරමුණු සඳහා අවශ්ය විසඳුම් කුමන ප්රතිශතයක්, ඔබ වෙනස් කළ හැක. වැනි නිෂ්පාදනයක් හැකි වන අතර, ශීතකරණයක් හා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කර තබයි.