රසවත් උස්බෙක් කෑමක් - Khanum. වට්ටෝරුව

එය අසාමාන්ය කන කෑම වේලක් දී හා බැලීමට අපට කුමක් ද? Hanum ඔහු වැඩි සමීප කිරීමට, මධ්යම ආසියානු ජනයා සාම්ප්රදායික ආහාරයක් වන වට්ටෝරුව ඩම්ප්ලිං සහ ඩම්ප්ලිං. Khanum - ඒක meatloaf, යුවල මත සිදු වන.

අපි ඔබ Aliyeva ආහාර පිසීමට උත්සාහ යෝජනා කරමු. ලබා පිඟාන ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව. සංයුතිය පහත සඳහන් ද්රව්ය ඇතුළත් වේ:

• ජලය - 1.5 කෝප්ප,
• පිටි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC,.
• මස් (වඩාත් සුදුසු එළු මස්) - 0.5-0.7 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු - 2-3 පළාත් සභා,.
• කැරට් (මධ්ය පරිමාණ) - 1 PC,.
• පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස්.

මුලින්ම අපි රෝල් දෙකකට පිටි ගුලිය knead කිරීමට අවශ්ය: විනාඩි විස්සක් බොරුව දෙන්න, පිටි, ජලය, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, සහ එළවළු තෙල් හා එක් බිත්තර ක tablespoon ගන්න. මේ කාලය තුළ දී, අප එසේ එය Aliyeva නෑ, ඉන්ධන පිරවුම්හල් කරනු ඇත. එය සකස් කිරීමට ප්රථම අවශ්ය නිසා වට්ටෝරුව, මස් ඇතුළත් වේ. ඔබ minced මස් භාවිතා කර නොමැති නම්, සහ මස්, එය මස්, විවරයෙහි හරහා විය යුතුය. ඊට ආනුෂංගික හොඳින් මිශ්ර,,, කැඩුණු ලූනු දමා ලදී කැරට් පොඩි කළ කළු ගම්මිරිස්, බිම, හා එක් එක් පාඨමාලාව, ලුණු එකතු කරන්න. දැන් අපිට අපේ පිටි ගුලිය ගත සහ අඩු ජනගහණයකින් එය රෝල් කරන්න. manta කිරණ පෙර සූදානම් අයට, manta කිරණ බව මතක් කරනු ඇත, සහ ඒ හා සමාන වට්ටෝරුව Aliyeva ක් පවතින අතර, එම පිටි ගුලිය තුනී ලෙස සමානව අධෛර්්යමත් ඇත.

දැන් එය පිටි ගුලිය මත එළවළු සහ කුළු බඩු මිශ්ර අපගේ minced මස් දමා කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. රොටියක් බවට පිටි ගුලිය නමන්න, මෘදු zaschipyvaem අද්දර (යුෂ කාන්දු නොවිය යුතුය). දැන් ආහාර වැටුණු අගාධයට තව Aliyeva පැතිර. මුල්වී Meatloaf, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, එය එසේ නොවේ සංකීර්ණ වේ. අවශ්ය නම්, වැටුණු අගාධයට තව දැලිස් lubricated කළ හැක. රොටියක් හතළිස් පහක් විනාඩි පිළිස්සීම. ජල ස්නානය වගේ දෙයක් හදන්න, විශාල හා කුඩා: ද්විත්ව බොයිලේරු තිබේ නම්, ඔබ සර්ව භාවිතා කළ හැකිය. විශාල භාජනයක් පහළ, ඔබ වතුර උනු කිරීමට අවශ්ය, කුඩා එය තබා, තෙල් සමඟ එය මදින්න එය Aliyeva තබන්න. වට්ටෝරුව වෙනස් කර නැත. රෝල් ද ඔවුන් කල් ඉකුත් වනු ඇත විට, තදින් වසා පියන සමග විනාඩි හතළිස් පහක් සඳහා සූදානම් වන අතර, අප ඉවසිලිවන්තව බලා සිටින්න.

ඊට පස්සේ අපි නිමි රෝල් ගන්න, තැටියක ලා මේසය වෙත භාර දුන්නේය. පැළෑටි (parsley, ඩිල්) සමග ඉසිය යුතු ය, ඔහු සමහර සෝස් සේවය කරති. හොඳම විකල්පය - තලා සුදුළූණු, ඇඹුල් ක්රීම්, parsley, ලුණු.

දැන් තවත් විකල්පයක් Khanuma ඉවුම් පිහුම් ගැන සලකා බලමු. එය ඉතා පහසුවෙන් නිර්මාංශ සලකා බැලිය හැකි නිසා වට්ටෝරුව, මස් ඇතුලත් නැත. එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය වේ:

• අර්තාපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• හිස නමා - 0.8 කිලෝ ග්රෑම්;
• පිටි - 0.7 කිලෝ ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• 0.2 l ජලය;
• සැෆ්මල් තෙල්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු,
• තක්කාලි සහනශීලීය.

පළමු පිටි ගුලිය knead: බිත්තර, ජලය, තෙල් හා ලුණු මිශ්ර කරගන්න. ඔබ ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා තෙක් ක්රමයෙන් පිටි හා Mnemonic බර එක් කරන්න. පැත්ත ඉවත්, ප්ලාස්ටික් එතුම දී ආවරණය කරනවා - දැන් ඔබ එය ආස්ථානයක් දිය යුතු වෙනවා.

දැන් අපි පිරීමට ඉදිරියට. පීල් අර්තාපල්, ආහාර සැකසුම් හෝ කෝණයන් එය තැකීමක්. එම ඉරණම ලූනු එනතුරු, අපි එය මණ්ඩල අතට, පිහියක් විසින්, ලස්සන අර්ධ මුදු, අර්ධ වන අපි සර්ව දී කොහොල්ලෑ ගුලියක් ය ලබා ගැනීමට වියළි ගතිය.

අපි නැවතත් පරීක්ෂණ වෙත ආපසු යන්නෙමු:, එය එක්-සිව්වන සහභාගි මත තුනී ස්ථරයක් නොවේයැයි හා ඉන්ධන පිරවුම්හල් හතරෙන් පැතිර, ටිකක් බටර් එක් කරන්න. දැන් අපි zaschipyvaya අද්දර අපගේ රෝල් ආවරණය කරනවා. ද්විත්ව බොයිලේරු දී එය තබා, බටර්, විනාඩි 30-45 උයන්න.

අපගේ Aliyeva සූදානම් වන අතරම, එය වඩා හොඳයි නිසා, ඔහු වෙනුවෙන් හොදි කරන්න. මේ සඳහා අපි ලූනු, තක්කාලි පේස්ට් හැදි දෙකක්, Vodicka, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉතිරි අවශ්ය වේ. දැන් මේ වගේ වෙන්න: ඇදුරු කෑලි, ස්ථර පැතිර, එක් එක් වූ සෝස් lubricates කපා ඉවත් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ සේවය. Khanuma අපගේ ඡායාරූප ඔබ ලිපියේ බලන්න, ඉන්පසු ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු හැක!