යෝගට් වට්ටෝරු, ෙබ්කිං

විවිධත්වය එපා වී, ඔහුගේ පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා වඩා දන්නේ නැහැ? යෝගට් පුදුම ඔබගේ නිවසේ, පමණක් නොව, ක් සබැදී පමණක් නොව, ෙබ්කිං. , රසවත් සියුම් හා බුරුල් අතුරුපස ලබා ගත්තේ ය.

පයි

ඉතා පහසුවෙන් සිදු කරන පළමු විකල්පය. එය කාලය හා ශ්රමය අවම වශයෙන් වැය, නමුත් යෝගට් කේක් නැවුම් රසවත් හා අඩු කැලරි හැරෙනවා.

එය ආහාර පිසීමට ඔබ නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. යෝගට් - 1 කුසලාන (ග්රෑම් 250 ක්).

2. තිරිඟු පිටි (සරල) - ග්රෑම් 200 ක්

3. පිසින තෙල් පිරිපහදු - 100 මිලි.

4. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

5. Vanillin හා පැය 1 සඳහා disintegrant. එල්

6. පළතුරු (ඉදුණු හෝ ටින් කළ හැක) - රස.

7. සීනි - රස. සාමාන්යයෙන් 8-9 කලාව එකතු කරන්න. l., නමුත් වැඩි විය හැක.

දැන් යෝගට් දී පයි සූදානම්. ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සමග පිටි මිශ්ර කරගන්න. එවිට ඔබ, බටර්, බිත්තර, යෝගට්, සහ වැනිලා එකතු කළ යුතුයි. නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්ර කිරීමට පිටි ගුලිය මික්සර්.

සුදුසු හැඩය, වඩාත් සුදුසු සිලිකන් ගන්න. නැවත පිටි ගුලිය අඩක් වත්, පළතුරු හෝ බෙරි තබා, ඉතිරි මිශ්රණය එක් කරන්න. අංශක 180 දක්වා පෙර තාපය අවන් හා 20-25 විනාඩි සඳහා කේක් පිළිස්සීම.

කිසිදු සිලිකන් ආකෘති තිබේ නම්, සාමාන්ය ගන්න. පමණක් මෙම නඩුවේ, එය ආවරණය , පාච්මන්ට් කඩදාසි ඒ නිසා පිටි ගුලිය සිරවී නොවේ. විනාඩි 25 පසු, තරගය සමග කේක් විදිනවා. එය වම් පරීක්ෂා නොවේ නම්, ඔබ විසින් අතුරුපස ඉවත් කළ හැක.

මන්නා

මෙම පිටි තොරව පිළිස්සීම හැකි අද්විතීය අතුරුපස, නමුත් රස අමතක නොවන හැරෙනවා. විට යෝගට් දී මන්නා සූදානම් කිරීම සඳහා, 1 tbsp ගන්න. රුලං, යෝගට් 200 ක්, ග්රෑම් 0.5 කලාව. සීනි, පැය 1. l. කුඩු හා ටිකක් ලුණු, ෙබ්කිං. සියලු වියළි ද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර.

බටර් දවණ හා එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත්, එම බිත්තර 2 එකතු කරන්න. සුමට තෙක් හොඳින් මිශ්ර. මෙම මුදු මොළොක් ටෙස්ට් නරක් නොවන පරිදි Mixer සංවිධායක, විය යුතු නොවේ. ඔබ පමණක් ලී පත්තක් මාර්ගය ගැන ලබා ගත හැක.

සිලිකන් අච්චුවක ඵලිත මිශ්රණය වත් කර අංශක 180 දක්වා preheated පෝරණුවක් තුළ ය. විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම හා තරගය සඳහා පරික්ෂා කරන්න. පිටි ගුලිය සූදානම් නම්, විනාඩි 5 තබන්න. විට යෝගට් දී මන්නා රසවත් ලබා ඇති අතර, ඔබගේ නිවසේ හෝ ක් සබැදී බව එහි ආහාර වේලක් කේක් අනුමාන නැහැ.

fritters

මෙම උදේ ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ බව අද්විතීය අතුරුපස වේ. ලබා ගැනීමට යෝගට් මත පෑන්කේක් සශ්රීක, එය ටිකක් සෝඩා එකතු කරන්න සහ පිටි ගුලිය පමණක් ලී පත්තක් වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම අතුරුපස කිරීමට, පානීය යෝගට් වීදුරුවක් ගන්න, 2 tbsp එක් කරන්න. l. සීනි. කෙසේ වෙතත්, එය රස හොඳම. ඔබ මිහිරි fritters අවශ්ය නැති නම්, එසේ නම් ප්රමාණවත් 1 tbsp. l. සීනි. පිහියක් අග මත සෝඩා දියර එකතු කරන්න සහ ක්රමයෙන් පිටි වත් කරන්න. මෘදු ලී හෝ සිලිකන් පත්තක් සමග ඇවිස්සීමත්. ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර කිරීමට පිටි ගුලිය ගෙන.

එවිට, පෑන් රත් ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. එවිට, පිටි ගුලිය ඇති සාම්ප්රදායික වර්ගය tablespoon හා තාච්චියෙන් බවට වත් කරන්න. මැද ඇති ලිපි අමු නොවන බව අවශ්ය මධ්ය තාපය වැඩි ෆ්රයි. සශ්රීක හා ලස්සන යෝගට් සඳහා ලබා පෑන්කේක්.

ටින් කප් කේක්

සාමාන්යයෙන්, එවැනි අතුරුපස, කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් කරන්න. ඔව්, එය, සවරින් හා රසවත් අතුරුපසක් හැරෙනවා, නමුත් ඔබ කුඩා කිරීමට උත්සාහ කරන විට යෝගට් කිරීමට කේක් ටින්, ඔවුන්ගේ රස පවා මිහිරිය මෘදුයි පිටි ගුලිය වනු ඇත බව ඔබට පෙනී යනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ: හා බටර් 50 ග්රෑම් බිත්තර දෙකක් ගන්න. මෙම නිෂ්පාදන, ලී පත්තක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. 1 කුසලාන හෝ පිටි ග්රෑම් 250 ක් සහ පැය 0.5 එකතු කරන්න. එල් කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං. නිල ඇඳුම නිෂ්පාදන තෙක් මිශ්ර කරගන්න.

එවිට ඔබ වියළි මිදි කැමති නම්, '50 නැවතත් හොඳින් මිශ්ර එකතු කරන්න පානීය යෝගට් (ඊට වඩා පලතුරු) වත් කර. දැන් පිටි ගුලිය සූදානම් වන අතර Shaper මත වත් කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් මාගරින් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ කලින් ආලේප කළ යුතුය.

තද සම්පූර්ණයෙන්ම අතරමග නොව අච්චු සම්පුර්ණ කල යුතුය. , ෙබ්කිං මෆින් තුළ සිට ඉතා ඉහල යනු ඇත. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් දී රන් දුඹුරු ඔවුන් දක්වා රවුම් කේක්.

ඒ තරගය හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය, ඉතිරි කෝටුවක් මත පිටි ගුලිය, එය අවන් නිවා ගත හැකි බව අදහස් නම්, කේක් විදිනවා. සාමාන්යයෙන්, ෙබ්කිං කප් කේක් 20-25 විනාඩි. එය රසවත්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා මිහිරි අතුරුපස හැරෙනවා.

චොකලට් කේක් බිස්නස්

මෙම කේක් බිස්නස් සඳහා අච්චු දී පුලුස්සන ලද ගත හැකි කුඩා කේක්, වේ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

1. කොකෝවා - 3-4 හැදි. l.

2. යෝගට් (ඊට වඩා පානීය) - 200 ක් හෝ 1 මිලි beaker.

3. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

4. සීනි - ග්රෑම් 130 ක් (වැඩි විය හැක, එය ඔබගේ රස මත රඳා පවතී).

5. පිටි - 1 කුසලාන (ග්රෑම් 250).

5. බටර් - 0,5 පැක්.

6. බේකින් පවුඩර් - 5 ග්රෑම්

පළමුව ඔබ පෙරනයක් හරහා හලනු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා අවශ්ය හා හොඳින් මිශ්ර. තෙල් පෙර මෘදු හා මික්සර් සමග එය විසින් උසිගන්වන, ක්රමයෙන් සීනි පැවසීය. එමෙන්ම මෙම බිත්තර බිඳී, යෝගට් වත් කරන්න. නිල ඇඳුම තෙක් සියලු බර මික්ස්.

ද්රව මිශ්රණයක් ක්රමයෙන් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා එකතු කරන ලදී. යන්තම් මික්සර් සුදුළුනු හා මෘදු ලී පත්තක් මිශ්ර කරන්නේ නැහැ. දැන් අපේ පිටි ගුලිය සූදානම්, ඔබ කලින් lubricated කළ යුතු අච්චු, එය ඉසිය යුතු ය හැක.

අංශක 180 ට අවන් කප් කේක් තබා විනාඩි 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම. කලින් කලට තරගය හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය ඇති සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. අච්චු, ඇනූ ඉහල ලෙස, අර්ධ පිරවීම සඳහා අවශ්ය කරන බව මතක තබා ගන්න.

යෝගට් මත පාන්

එහි සරල හා නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා නැඟී සිටියි මේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. යෝගට් ඕනෑම කණ්ඩායම සහ ටෙන්ඩර් ඉතා රසවත් හැරෙනවා. එම පාන් සඳහා යයි. එය ආහාර පිසීමට ඔබ නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. පිටි - 5 ග්රෑම්

2. ලුණු - වසර 3

3. සෝඩා - 5 ග්රෑම් හෝ 1 ෆොස්ෆේට් ..

4. පානීය යෝගට් - 1 පැකට් (400-450 උ).

ගුවන් මගින් ලබා, මෘදු, යෝගට් පාන්. සියලු වියළි ද්රව්ය මිශ්ර ක්රමයෙන් යෝගට් එකතු, ලී පත්තක් සමග ඇවිස්සීමත්. එවිට, මේසය මත පිටි, බෙදා හැරීමට පිටි ගුලිය මත තබා හොඳින් knead. කිසිදු පළු ඇති බව තහවුරු කර ගන්න.

දැන් එය අංශක 180 දක්වා අවන් Preheat. මේ අතර, පිටි ගුලිය විනාඩි 10 ක් පමණ සිටිය යුතුය. එය zavetrilos නොවන බව, පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කරයි. අවන් තුළ සර්ව හා ස්ථානය බවට බිම වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් පසු, පාන් තරගය පරීක්ෂා කරන්න. පිටි ගුලිය ඇයට ඉතිරි වී නම්, ඊටත් වඩා විනාඩි 15 ක් පමණ බේක් කරන ලද ඇත.

ඉඟි අරක්කැමියන් මුහුණ

, ෙබ්කිං යෝගට් - A උත්සව වගුව සහ මුළු පවුල සඳහා උදෑසන ආහාරය ලෙස සකස් කළ හැකි බව රසවත්, සියුම් හා බුරුල් අතුරුපස.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ ආහාර පිසීම රහස් කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය:

1. පිටි ගුලිය සඳහා එය මික්සර් සමග දීර්ඝ සංවිධායක විය නොහැකි, බොල් සහ සියුම් විය. හැකි නම්, එය ලී හෝ සිලිකන් පත්තක් භාවිතා වඩා හොඳ වේ.

2. මික්සර් සමග දීර්ඝ සංවිධායක, ක්රීම්, බටර්, එය ඇතිකිරීමට නම්, අවසාන අතුරුපස දී පළු ගොඩක් සවුත්තු වෙනවා නිෂ්පාදනය කරයි. ඒ නිසා, එය ප්ලග් මෘදු කිරීමට යහපත් වේ.

3. පිටි ගුලිය කප් කේක් නැවුම් පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග, හා නිමි තෙල් ක්රීම් අතුරුපස එකතු කල හැක. එය ඔබ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම හැකි, රසවත් හා අමතක නොවන පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ යෝගට් හැරෙනවා.

4. ඔබ පොපි ඇට හෝ තල ඇට දී පිටි ගුලිය එක් නම් පාන් තවමත් වඩා හොඳ රස ඇත.

5. මන්නා තද ද නාසයෙන් නම්, ඔබ පිටි සමග එය ගොරෝසු හැක. කෙසේ වෙතත්, රස ටිකක් අවුල් වෙලා, සහ පිටි ගුලිය ම සිටීමට නොහැකි නිසා, එය ගැටලුවක් නෑ.

6. යුතු ලෙස එය වැඩ නැති නිසා, සීතල අවන් දී පිටි ගුලිය සිදු කරන්න එපා. පළමුව, උපාධි අවම වශයෙන් 150 ක් එය රත්.