යුෂ සමග කට්ලට්

embellishment තොරව බර්ගර් වර්ග හයකුත්, පාහේ අපගේ යනුවෙන් නම් කළ හැකිය ජාතික කෑමක්. සෑම ගෘහණියක් රසවත් හා සුවඳින් zrazy හෝ සරල බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ආහාර පිසීම සඳහා ඔහුගේ වෙළඳ ලකුණු වට්ටෝරුව සමන්විතය. යුෂ සමග විශේෂයෙන් රසවත් අඩංඟු කෑමක්. පමනි දැන්, එය බොහෝ විට සිදුවන්නේ හොදි හෝ සෝස් සකස් කිරීම පිළිබඳ සිහින පමණක් ප්රමාණවත් නොවන බව ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වට්ටෝරු බොහෝ පුළුල් පරාසයක් ඇත! ඒ නිසා, අඩංඟු කෑමක් උයන්න හොදි සමග?

සෝයා සෝස් සමග වට්ටෝරුව

මස්, විවරයෙහි හරක් මස් රාත්තලක්, ලූනු සහ සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයකින් එම ඌරු මස් ප්රධාන (විශාල) හරහා Crank. කිරි සුදු පාන් ගෙඩියක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වෙනම තහඩු දී, පිටතට මිරිකා හැරීම හා පුලුන් එකතු, කැඩුණු බිත්තර ආපසු යවන්න. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ අමුද්රව්ය මිශ්ර.

අපේක්ෂිත ප්රමාණය පිසූ minced අන්ධ පැටිස්, ඉහළ තාප පුරා, ඔවුන් දෙපස ලස්සන පෘෂ්ඨයේ තෙක් ෆ්රයි, ඔහු විසින් වහාම තාපය හා ආවරණය අවම කර ඇත.

දැන් අපිට අපේ හොදි සූදානම් වෙමින් සිටිති. ලූනු දෙකක් තැකීමක් සහ කැරට් දැලක. එළවළු තෙල් ෆ්රයි එළවළු, විනාඩි හතක් හා ඉන් පසු ඔවුන්ව වීදුරුවක් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. සුවඳ ද්රව්ය දමා ලුණු සහ පතුලේ ගෙන. සෝයා සෝස් හොදි කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න සහ අසල සිටි සමග සර්ව මුළු ස්කන්ධය වත් කරන්න. යුෂ සමග පැටිස්, පසුව නැවතත් සෝයා සෝස් ටිකක් පොද වැස්ස තවත් විනාඩි පහක් සඳහා දුර්වල වන්නට හා ගිනි නිවා ආවරණය කරයි. පිඟාන සූදානම්!

ඇඹුල් ක්රීම් රුලං සමග අසල සිටි

කුකුළු මස් වොෂ් පටලවා ග්රෑම් 700 ක් - 600 ක්. දැඩි ලූනු දෙකක් (ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හැක), අමු බිත්තර දෙකක්, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්, ටිකක් කොළ ලූනු කැඩුණු minced එක් කරන්න. පුලුන් යැවීමට කිරි සහ ද මානසිකව දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, සුදු රොටියක් පෙති 4 - 3. Prestage රුලං, උණුසුම් නමුත් උණු වතුර වත් ධාන්ය තුනක් හැදි, විනාඩි 20 ක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට ද මස් දමා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ලුණු සමග සමය, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර පැය පුලුන් අර්ධ වෙනුවෙන් පෙනී කරමු.

ආකෘති පැටිස් පසු, පිටි රෝල් සහ බඳුනක් බවට පෑන් සිට මාරු පසුව, දෙපැත්තේ ඇති කැඩෙන සුළු ෆ්රයිඩ්, කුසලාන ක්රීම් වත්, කුලු බඩු පුරවා, ලුණු සහ විනාඩි 15 ක්රීම් සෝස් ටිකක් ඉස්ටුවක් කට්ලට්. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිසූ විසිරි තෙක් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා.

කුකුළු මස් කට්ලට් තක්කාලි හා බෝංචි සෝස් සමග

දෙකක් සැල්දිරි සහ මෘදු රාජ්ය ඕනෑම තෙල් එක් කැඩුණු ලූනු සහ ෆ්රයි. දැන්, එළවළු බඳුනක් තුළ සමඟ ය minced කුකුළු මස් (කිලෝ එකක් අර්ධ), ඉවීම් පාන්, ලුණු සහ කුළු බඩු පෙති කිහිපයක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර.

දුඹුරු තෙක් දෙපස වටය ආකාරයක පැටිස් ෆ්රයි, පසුව සර්ව සිට ඒවා ඉවත් කර එය මත එක් ගාන ලද කැරට් හා එක් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් හැලීම වත් කරන්න. පසුව විනාඩි කිහිපයක් ලිවීම හා පසුව සර්ව ග්රෑම් තක්කාලි 600 තුලට දමා, මීට පෙර භාවිතෙය්දී හා කුඩා කැබලිවලට කපා. දී දෙබල් සමග කුඩු පට්ටම් තක්කාලි ආහාර පිසීම තුළ ඇති වූ නිසා ඔවුන් එය purée බවට පත් වේ. ඒ වෙනුවට නැවුම් තක්කාලි, ඔබ, ටින් ඊට සමාන මුදලක් භාවිතා යුෂ සමග ඔවුන් කිරීමයි හැක.

එළවළු සඳහා අවශ්ය අපේක්ෂිත විසිරි කුළු බඩු, ලුණු නම්, වතුර වීදුරුවක් එකතු කරන්න. අවසරය, ස්ටූ කිරීමට එළවළු මෙම සෝස් අඩංඟු කෑමක් තබා මෙම කාලය පසු, විනාඩි 10 ක්. සැරව කිරීමට විනාඩි 10 කට්ලට් සෝස් සමග නැවත නැවතත් ගෙන, අවම වශයෙන් තාපය අඩු කිරීම, පෑන් පියන ආවරණය හා.

දැන්, ටින් බෝංචි (එහි ම යුෂ දී වඩා සුදු) එය colander දමා හා හොඳින් මෙයට පිළියමක්, ටින් දෙකක් අසල සිටි කිරීමට සර්ව දී බෝංචි ය. විනාඩි පහකට පසු, කෑමක් සූදානම් වේ.

කෙනෙකු බෝංචි කැමති නොවේ නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඊට අඩු කාලයක් තුළ මැකී හෝ දමා නම් වට්ටෝරුව දුක් විඳින්නේ නැත.