තද බදින අක්මාව, ඉවුම් පිහුම් ක්රම තුනක්

අද අපේ මෙනුව රසකාරක හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් - බදින ලද අක්මා තද. වට්ටෝරු ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇත. විකල්ප අතරින් එකක් තෝරා ගන්න. දැන් ප්රායෝගික කොටසක් වෙත යාම.

කුකුළු අක්මා තද දී (ෆ්රයිඩ්)

ආහාර කට්ටලය:

• බිත්තර දෙකක්,
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්,
• කුකුළු අක්මා - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - කලා දෙකක් පමණක්. එල්;
• පාන් කාලා,
• ප්රියතම කුළු බඩු.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. කොහෙද අපි පටන් ගන්නේ? ජලය ධාවන අක්මාව කෑල්ලක් සෝදන්න. චිත්රපටය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මධ්යම කෑලි කපා, අක්මාව. වීදුරු අතිරික්ත තරල සඳහා colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.
2. බඳුනක් තුළ බිත්තර බිඳ. ද මෙයෝෙන්ස් එහි යවන්න. ලුණු සමග සමය. කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. කලවම්.
3. අක්මාව පෙති තැබීමේ ඵලිත අච්චාරු කිරීම. පැය භාගයක් තබන්න.
4. නොගැඹුරු කෑමක් දී කාලා වත් කරන්න. එවිට රත් කිරීමට සර්ව ය.
5. අපි අක්මාව, පොඟවා බිත්තර මෙයෝෙන්ස් මිශ්රණයක් එළියට ගත්තා. ව ාප්ති එක් එක් කොටසක්. ඊළඟට, අපි තෙල් සහිත උණුසුම් පෑන් ඔවුන් යවන්න. ෆ්රයි, මධ්යම තාපය තැබීම. අක්මාව ආවරණය පසු වූ හැපෙනසුළු අනෙක් පැත්තේ එය කට වැටුණ. උණුසුම් තෙල් "රූගත කිරීම්" සමාධිගත නිසා, ප්රවේශම් වන්න.
6. ෆ්රයිඩ් අක්මාව තද වහාම කරවීම පසු මේසය මත සේවය කර ඇත. මෙම කෑමක් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ක්රීම් සෝස් ඌන පූරනය කල හැක. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

ක්රීම් වැනි සුදුළූණු තද කුකුළු මස් පමිතිගත ආහාර පිසීම

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• සුදුළූණු - 3-4, කරාබු නැටි,
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්,
• බිත්තර තුන
• කුකුළු අක්මා 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• සාමාන්ය මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 4-5 කලාව සඳහා ප්රමාණවත්. එල්;
• කුළු බඩු (ගම්මිරිස් ඇතුළුව);
• තිරිඟු පිටි (කවර හෝ) - 4 tbsp. l.

විස්තරාත්මක උපදෙස්

පියවර අංකය 1. සුදුළූණු සිට ලෙලි ඉවත් කරන්න. අපි 3-4 කරාබුනැටි අවශ්ය වනු ඇත. ඔවුන් විශේෂ මාධ්ය මගින් සම්මත.

පියවර අංකය 2. අපට බිම කරමු. බඳුනක් තුළ බිත්තර බිඳ. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. සුදුලූනු මහා එකතු කරන්න. කලවම්. අයිතිය ප්රමාණය පිටි වත් කරන්න. ලුණු සමග සමය. නැවත කලවම්. අපි තද විය. තුරු, අප එය පසෙකට ඉවත් කරන්න.

අපි අක්මාව සැකසුම් දක්වා ගමන් № 3. පියවර. ටැප් එක ජලය සමග එය සෝදා හරින්න. සිනමා ඉවත් වේ. මස් කෑලි (මධ්යම) කපා කළ යුතු ය. තරමක් අක්මාව මිටිය පලවා හැරීම. එවිට සුවඳ ද්රව්ය ඉසිය යුතු ය.

සෑම පැත්තකින්ම පියවර අංකය 4. අක්මාව කෑලි තද ඉසිනු. අපි තෙල් සහිත උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඔවුන් යවන්න. , පළමු එක පැත්තේ සිට (රන් දුඹුරු තෙක්) ඉන් පසු - - පියන සමග ෆ්රයි වසා අනෙක්.

පියවර අංකය 5. තද අක්මා ෆ්රයිඩ් එහි තවදුරටත් භාවිතා සේවය හා සූදානම්. ඔබ නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉදිරි පිඟානක් පත් කළ හැකිය. පිඟාන මෙම නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් යනවා.

තද බදින අක්මාව එකිනෙකාට වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි මේදය මධ්ය මිලි ලීටර් 500 ක්,
• ඌරු මස් අක්මාව 350 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු.

මෙම තද දී:

• බිත්තර දෙකක්,
• 4 කලාව. උසස් පෙළ කිරි සහ තිරිඟු පිටි,
• ½ ක තේ හැන්දක ලුණු .;
• ප්රියතම කුළු බඩු.

ප්රායෝගික කොටසක්

1. අපි වතුර ධාවනය යටතේ ඌරු මස් අක්මාව සෝදා ඇත. චිත්රපටය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මස් lengthwise කපා ඇත. එක් එක් කැබැල්ලක් තරමක් කුස්සියේ මිටිය භාවිතා පලවා හැරීම වේ.
2. අක්මාව වීදුරු, ගැඹුරු බඳුනක දමා ඇත. කිරි පුරවන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා පැන ඇත. මෙම කාලය අක්මාව මොළොක් හා ඒ සඳහා එහි ලක්ෂණ කහට රසය අහිමි කිරීමට තරමක් තරම් වේ.
3. දැන් අපි තද කරන්න. තවත් පාත්රය දී, බිත්තර බිඳ. ලුණු සමග සමය. ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. අක්මාව කොත්තමල්ලි භාවිතය නිර්දේශ කරමු. අමුද්රව්ය මිශ්ර. කිරි එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර. කුමක්ද පිටි තද තොරව සිදු වන්නේ කුමක්ද? 4 කලාව ප්රමාණය ඇගේ පාත්රය නින්දට. හැඳි. Thickish තද විය යුතු (නමුත් බොහෝ නැත).
4. අක්මාව කෑලි පිහිටා ඇති රුවනයකි, නැවත පැමිනෙන්නෙක්ද. ප්රවේශමෙන් කිරි වත් කරන්න. අපි තවත් පාත්රයෙහි මාරු අක්මාව. එක් එක් කැබැල්ලක් පළමු තද ඉසිනු හා පසුව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා ඇත. ෆ්රයි බටර් භාවිතා කිරීම. ඉක්මනින් එකක් ලෙස පැත්තේ අනෙක් වෙත හැරී, රන් දුඹුරු බවට පත් වනු ඇත.
5. අවසන් ඌරු මස් අක්මාව වීදුරු අතිරික්ත තෙල් සඳහා කඩදාසි තුවා මත තද ව්යාප්ත. පසුව ඔබට මේසයට ගෘහ කතා වී, ඔවුන්ට ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් ලබා ගත හැක.

අවසාන වශයෙන්

තද දී බදින අක්මාව ඉතා සරලව පිසූ ඇත. ඔබ කාලය වැය කිරීමට අවශ්ය නැත. අතර, එහි ප්රතිඵලය සරල දර්ශනීය වේ - රසවත් රසට හැපෙන කබොල සමග මෘදු හා ඉස්ම සහිත අක්මාව කෑලි.