ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

මෙම හතු ආහාර පිසීමට ආකාරය හතු වට්ටෝරු,

යන කාරනය තිබිය , ආහාරයට ගත හැකි හතු , හතු, ශාක වේ වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරු ඇත. ඔවුන් සුපිරි වෙළඳ සැල් වල මිලදී ගත හැකි නිසා, ඔබ ඔබ ම ගොස් එකතු නොවේ. නැවුම් හතු, පාහේ කළ නොහැකි වන තාපය ප්රතිකාර වට්ටෝරු නැති නිසා සත්යය නම්, මෙම දිලීර විෂ, දැරිය නොහැකි ය.

මේ දක්වා හතු සිට වට්ටෝරු දිලීර භාවිතා කරන ආහාර වර්ගය අනුව බෙදා වෙන් කළ හැක:

  • සලාද,
  • සුප්,
  • ෙසෝස්;
  • ප්රධාන පාඨමාලා.

හා සකස් කිරීම:

  • රිදවීම;
  • කරවීම;
  • අඟුරු පිට මත උඳුන තුල ෙබ්කිං, විවෘත ගිනි;
  • ඉවුම් පිහුම්,
  • අච්චාරු දැමීමේ;
  • දැමීම;
  • වියළීම,
  • සංරක්ෂණය කිරීම.

වියළි හතු බොහෝ විට කෑම ඇතැම් වර්ගවල ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කර නැත. හා පදම් ලෙස ඉතා බෙදා ස්වරූපයෙන්.

champignon කරවීම

එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ පුළුස්සන්න යන්න නම් උඳුන තුල හතු, මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඔබ මුළු හතු පෙති කපන ලද ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සෝදා ගත යුතුය. එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ ඔවුන් පුළුස්සන්න අවශ්ය නම්, එවිට ඔවුන් ලුණු ජලය විනාඩි 30 ක් සඳහා ගල්වා. එවිට colander ගුණයකින් සහ අතිරික්ත තරල ඉවතට කරමු. ඔවුන් අතර ඇති දුර ප්රමාණය බව, ෙබ්කිං එවැනි ක්රමයක් මත සූරියකාන්ත තෙල් හා ස්ථානය එක් එක් ගල්වා.

ඔබ මෙම පාලනය පිළිපැදිය නොහැකි නම්, ඔබ ලබා ඇත හතු, පුලුස්සන ලද එහි ම යුෂ දී. ඔවුන් වැඩි ස්ටූ කර භාවිත හතු පිපෙන්නාක් මෙන් රස. ඔබ අතර පිසීමේදී එක් දේ මත පදනම්ව, එය පිඟාන නාමය වේ. බොහෝ විට අතිරේකය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන:

  • ඇඹුල් ක්රීම්,
  • සිහින් ව කැඩුණු ලූනු,
  • හරිත;
  • එළවළු,

අඩු විය හැකි කිරීමට භාවිතා මස් සහ කුකුළු මස්, මාළු.

සිට රසවත් වට්ටෝරු හතු පිරවූ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ විශාල කැප් සමග හතු අවශ්ය වේ. ඔවුන්, සෝදා, කකුල වෙන් අති ක්ෂාර පොඟවා ඇත. ඔවුන් සමඟ පසු, පිසූ පිරවීම තුල ද්රව ඉවතට කල්තියා තැන්පත් කර තිබේ. එය දෙවන ඉහළ තොප්පියක් දිලීර ලෙස හෝ නැති ආවරණය කළ හැක.

හතු කරවීම හා stewing

බොහෝ විට, එම සේවිකාව මෙම සංකල්ප දෙක අතර අවුල් කළා. යම් හේතුවක් නිසා බොහෝ මිනිසුන් ඔවුන් හතු කපා ඔවුන් හතු බදින ලද බව, ඉන් අදහස් වන්නේ සූරියකාන්ත තෙල්, සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත තබා නම් විශ්වාස කරනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, තාපය ප්රතිකාර තුළ ශක්තිමත් විසර්ජන තරල නිසා, රිදවීම සිදුවේ. හා ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී විට පමණක්, ඔබ දිලීර ෆ්රයි ඇත. මේ අනුව එහි රසය විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ.

මෙය වලකා ගැනීමට, කට්ලට් ෆ්රයි ආකාරය ගැන හිතන්න. ඔබ සර්ව සියලු පුලුන් එකවර තැබීමට නැහැ. ඒ නිසා එය මෙහි ඇත. ඔබ හතු තමන් ෆ්රයි කළ හැකි අතර, එය, lezone බිම, බිම හැකි ය. නමුත් එක් එක් කැබැල්ලක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්.

පොදු ඉවුම් පිහුම් වැරදි

වට්ටෝරු පාහේ හැම විටම ආහාර සකස් කිරීම, නමුත් එය නිවැරදිව කරන්න ආකාරය පිළිබඳ කිසිදු උපදෙස් සඳහා විස්තරාත්මක උපදෙස් අඩංගු හතු පිපෙන්නාක් මෙන්. ඒ නිසා, ගෘහනියන් බහුතරය බිම්මල් සුප් කැත අඳුරු වර්ණ වන අතර, ස්ටූ කර භාවිත හතු අඳුරු දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි සිදුවීම් ඇති නොවීම ඉතා සරල ය. අත්තිකාරම් හෝ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය, 2% ක විසඳුමක් සකස් වොෂ් දිලීර, පෙර සෑහේ. එය ඔබ සෝදා පළමුෙවන්, සහ ඉන් අනතුරුව හතු පෙති කැපූ. නටන වතුරට විසි කිරීමට පමණක් නොව, එවැනි විසඳුමක් අවශ්ය වන විට එය සීඝ්රයෙන්. ඔබට පසුව සලාද සඳහා එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වුවද.

සකස් කිරීමට හතු සෝස් වියළි හතු වලින් සාදන ලද නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ හතු හතු කෑම වේලක් භාවිතා නොකරන යහපත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ 100% නිල ඇඳුම, ස්ථාවර ලබා, එය කෑලි සහභාගී වනු ඇත නැත. එහෙත්, හතු කෑම වේලක් භාවිතා කිරීමට සුප් puree විය යුතු නොවේ. වඩා හොඳ වඩා පැය භාගයක් වැය කිරීමට, නමුත් නැවුම් හතු සිට එය ආහාර පිසීමට.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.