"Hurray" මත ශීත ඍතුවේ දී නැවුම් බෙරි හා පළතුරු පිරිවැය Compote. ඔවුන් පමණක් නොව රතු ගිම්හාන සිහිගන්වයි රසවත් හා සුවඳින්, හා ප්රසන්න දැක්ම අප තෘප්තිමත්. ටින් ආහාර - සරත් සෘතුවේ-ශීත කාලය තුළ අපගේ ශරීරයට විටමින් ප්රධාන එක් සැපයුම්.
ලට්ට compote චෙරි-රාස්ප්බෙරි
බෙරි ගෙඩි වර්ග බොහෝ පරිපූර්ණ බීම ලස්සන වර්ණ හා විශාල පෝෂණ ගුණාංග ලබා දීම, එකිනෙකා සමග සංකලනය වී ඇත. ශීත ඍතුවේ දී සමීප ලට්ට පළතුරු compote, උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් හා raspberries විය හැක. පොදුවේ ගත් කල, රාස්ප්බෙරි එකතු දිව්යමය රසය විසින් ටින් අතිරේක වශයෙන් වාසියක් ලඟා කර දෙන. පහත සඳහන් පරිදි එය සූදානම්: බෙරි වර්ග, සේදීම, රෙදි ඉවතට කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. තුන්-ලීටර් කෑන් දී ගණනය සිට නිෂ්පාදන ගිහි: 3 මත raspberries 1 අතලොස්සක් - ගෙඩි. හතරෙන් විසින් රුවනයකි පුරවන්න හෝ එසේ (බීම පානය රස වැඩි සංතෘප්ත වනු ඇත). එවිට සීනි එකතු කරන්න. අතර එක් එක් ඇඹුල් මිදි කළ compote සිදුකොට ශීත නම්, බැංකු යනවා 2 කෝප්ප. සහ අර්ධ - වැඩි සීනි ටිකක් අඩු අවශ්යයි. (ගෙල මුල දී) ජලය සමග පිරවීම, (ටින්) ආවරණය හා මධ්ය තාපය මත 25-30 විනාඩි සඳහා උනු. ඊට පසු, බැංකු දක්වා, වැඩි හැරී, ආවරණය රෝල්, දිනකට සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.
තොම්සන්ගේ Assorted
ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් තොම්සන්ගේ compote Assorted. ශීත ඍතුවේ දී එය රන්-තැඹිලි චෙරි තොම්සන්ගේ හා අඳුරු plums සිට බොහෝ විට වසා ඇත. තාක්ෂණ සූදානම් ක්රියාවලිය ඉහත විස්තර කරන ලද වට්ටෝරුව දී මෙන් ම ය. අත්තනෝමතික plums බැංකු එකතුවක්. මෙම බෙරි ඉතා ඇඹුල් වන බැවින්, සීනි ඔවුන් සඳහා රුවනයකි අනුව 2.5-3 කෝප්ප අවශ්ය වේ. ඉන්පසු නැවතත්, මෙම යෝජනා ක්රමය අනුව: ජීවානුහරණ (උතුරන වතුර දී 15-20 විනාඩි) සහ seaming. එසේ කිරීමෙන් වලවල් සිට plums පිරිසිදු කළ නොහැකි, ශීත compote හිටින්නේ.
ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි-blackberry මල් පැණි
නමුත් අපට raspberries නැවත නැවත ඉඩ දෙන්න. අපි මිහිරි වූ බ්ලැක්බෙරි, බෙරී එකතු නම්, තරමක් බීම ගිම්හාන සංග්රහ ඉදිරිපත් කරනු ඇත නැවුම්, තිත්ත. වහාම ප්රයෝජනවත් උපදෙස් හා සම්බන්ධ සමස්ත සංරක්ෂණය කර ගැනීම සඳහා අදාළ වන බව දෙන පළතුරු සහ බෙරී පඳුරු. බෙරි හොඳින් සුදු පැහැයක් ගනී පණුවන් සැඟවී හෝ කුරුමිණියන් කීටයන් නම්, ගෙවතු ටිකක් ලුණු (1 බාල්දිය එක් ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100) කි්රයාත්මක එකතු, ජලය පත් කළ යුතු ය. 10-15 විනාඩි හරහා, විසඳුම ජලය බැස යන, රාස්ප්බෙරි, BlackBerry, සහ යනාදි. ඩී මෙයට පිළියමක්. මෙම වට්ටෝරුව 3-hlitrovuyu බැංකුව අනුව සීනි 350-400 ග්රෑම් මත පත් කිරීමට compote Assorted නිර්දේශ බෙරි. අඩකටත් වඩා ටිකක් අඩු බෙරි වර්ග, පිරී කන්ටේනර්. එවිට ජලය අත්පත් කර ගන්නා ලදී. ජීවානුහරණ විනාඩි 15-18 පවතිනවා.
ඇපල්-buckthorn ශෝධනයක්
රන්, මානව සෞඛ්යයට හිතකර ප්රතිඵල ලබා දීමට වටිනා මුහුදු buckthorn ලෙස සැලකේ. ගහේ පලතුරු සිට විශේෂයෙන් ජනප්රිය තෙල්. විටමින් ස්වභාවය මගින් මිනිසාට දී ස්වභාවික සැබෑ කරගතිමු, ඇමයිනෝ අම්ල, මූලද්රව්ය සොයා - සහ කිහිපයක් ඔවුන් කල් තබා ගන්නා දව, ජෑම් සහ කම්ෙපෝට් බව අපි දන්නවා. ඒ නිසා එය අනෙකුත් පළතුරු වලට මුහුදු buckthorn බෙරි ක compote කෑමක් ටින් කිරීමේ ඇත. ඉතා රසවත් පානය ඇපල් සංයෝජනය ලබා ඇත. එය මේ ආකාරයෙන් සකස්: පලතුරු සෝදා, ජල ඉවතට කිරීමට අවසර ඇත. සෑම කිලෝ දී buckthorn 600 ග්රෑම් ඇපල් සහ සීනි කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට එන. ඇපල් කුඩා පෙති කපා, පිරිසිදු කළ යුතුය. බැංකු ඇසුරුම්. සීනි ප්රමාණය වත් කරන්න. බැංකු සහචරයන්ට මත ජලය පිරවීම, විනාඩි 15 සහ රෝල් සඳහා උනු.
ගෙදර සෑදූ ශීත ඔබ තෘප්තිමත් කරනු ඇති අතර හොඳ සෞඛ්ය පවත්වා කරමු!