අයර්ලන්ත කෝපි. සුප්රසිද්ධ කොක්ටේල්

නැහැ, අයිරිෂ් කෝපි - එය නොවන සුවපහසු පබ් ප්රසන්න සංවාදය සඳහා උඳුන්, සීතල, සවස් හෝ මිතුරන් අසල වාඩි එසේ හුරු පුරුදු වූ කෝප්පයක් සිට හොඳ මහලු බීම වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කොක්ටේල්, සහ ගුවන් මගින් ගමන් කරන විට ඔහු අත්ලාන්තික් ගුවන් ගමන් අලුයම දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේ පෙනී, පැය දහ අටක් සඳහා seaplane විසින් ( "පියාසර බෝට්ටු" ලෙස හැඳින්වෙන) ඇමරිකාව, යුරෝපය ආපසු, Foynes වරායට නතර පියාසර (කවුන්ටි ලිමරික්).

ගුවන් යානය සිට, ඔවුන් දෙදෙන ඔරුවට බද්ධ එය ෂැනන් ගුවන් තොටුපළ වෙත හොබවනු වූ seaplane පර්යන්තය වෙත ලබා ඇති කරන ලදී. 1942 වන විට එය අයර්ලන්තය නැවතී සිටි සංචාරකයන් සඳහා අවන්හලක් විසින් ආරම්භ කරන ලදී විට, එය බොහෝ ජනපි්රය විසින් Hamfri Bogart, ඩග්ලස් ෆෙයාබෑන්ක්ස්, එඩ්වඩ් Goldenberg රොබින්සන්, ඇතුළු පැමිණීම අර්නස්ට් හෙමිංවේ සහ Eleonora Ruzvelt.

අයර්ලන්ත කෝපි නව නිපැයුම් ජෝ ෂෙරිඩන් අවන්හල කෝකියෙකු වැඩ කර ඇත. මෙම බීම අවන්හල අයර්ලන්තය වඩාත් පොදු සීතල, තෙත් සහ සුළං සහිත කාලගුණ වන, මගීන් හට ආචාර කළා. ඇත්ත වශයෙන්ම, උණුසුම් කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් ඉතා පැමිණි විට ජනතාව විසින් සුබවාදීව අගය කර ඇත.

එක් කතාවක් ආහාර කළමනාකරු වූ බ්රෙන්ඩන් O'Regan, Dzhozefa Sheridana වඩාත් ශක්තිමත් දෙයක් සමග කතා කිරීමට බව කියයි. තවත් අනුවාදය අනුව, අදහස සම්පූර්ණයෙන්ම Dzho Sheridanu සතු වේ. ඕනෑම දෙයක් එය, නමුත් ප්රතිඵලය අද එය හොඳින් දන්නා බව ය. Foynes දී නැවතුම් සමග Botvud-on-නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් ඇමරිකාවේ සිට පියාසර යානයේ මගීන්, සීතල ශීත සවස, එම ආපන බොන්න පානය කරන විට, ඔවුන් එය බ්රසීලයේ කෝපි යන්න නොව, ඉල්ලා සිටියේය. ශීත කළ මිනිස්සු ඉතා කඩිනමින් උණුසුම් උපකාර කිරීමට සිය විස්කි එකතු කරන Dzho ෂෙරිඩන්, පිළිතුරු දෙමින්, "නැහැ, ඒක අයර්ලන්ත කෝපි ය."

පවා කොක්ටේල් ගෞරවය සමරු ඵලකය පවතී මම අද කියන්න, සහ ෂැනන් ගුවන් තොටුපළ බොහෝ විට එහි නව නිපැයුම් උරුමකම් කිරීමට උත්සහ කරයි, යුතුය. Dzho ෂෙරිඩන් ඔහු අයර්ලන්ත නම් කරන ලදී පසුව බව, ඒ මගින් පිළිගෙන ඇත කෝපි මත්පැන්, සාප්පුව තීරු බදු රහිත ෂැනන් ගුවන් තොටුපළ තුළ අලෙවි කරන. ෂොප්, මාර්ගය විසින්, ද "ෂෙරිඩන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, වසර ගණනාවක් තිස්සේ, එය පානය විවිධ සංස්කරණ නිර්මාණය කරන ලදී. මේ වන විටත් කාලය විසින් ෂැනන් ගුවන් තොටුපොළ විශාල සතුටක් සමග බොහෝ බොහෝ සංචාරකයන් ගුවන් තොටුපළ ආපන භුක්ති වන (1945 දී), ෂෙරිඩන් පිරිපහදු කොක්ටේල් වට්ටෝරුව, විවෘත කරන ලදී. නරඹන්නන් එක් Delepleyn යටත්වුණු, සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ සිට ගමන් ලේඛකයා, දිගු හා ප්රවේශමෙන් රසවත් අයර්ලන්ත කෝපි සඳහා වට්ටෝරුව අධ්යයනය කර ඇති විය. වර්ෂ 1952 දී ඔහු පළමු එක්සත් ජනපදය තුල, කොක්ටේල් යටත්වුණු Delepleyna වැඩ කිරීමට ආරාධනා එහිදී කැෆේ "Buena Vista", පෙනී පසු උත්සාහ කරන ලදී.

මුල් වට්ටෝරුව අනුව, කොක්ටේල් එක් කළ නොහැකි කසයෙන් ක්රීම්, නමුත් පැය 48 සඳහා පෙනී සිටි අය පමණි. මෙම ක්රීම් කෝපි මත පාවෙන යුතු අතර එය පැය 48 ගිලෙන්න නැහැ - මෙම ප්රධාන එක් රහසකි. දෙවන රහස් - කොක්ටේල් සොලවා නැත. අද වුවද එය බොහෝ විට විප්ඩ් ක්රීම් සමග සූදානම් වේ, නමුත් එය වැරදියි.

සැබෑ අයර්ලන්ත කෝපි සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

- අයර්ලන්ත විස්කි පියවරක්;

- ශක්තිමත් කළු කෝපි පියවරක්;

- 2 සීනි තේ හැඳි (පිරිපහදු සීනි හෝ 3 කෑලි);

- 2 බර ක්රීම් තේ හැඳි.

සකස් කිරීම:

- විස්කි වීදුරුවක් පැත්තකි.

- එය අයර්ලන්ත විස්කි වත් කරන්න.

- සීනි එකතු කරන්න.

- එයාගේ හිසට කළු කෝපි කෝප්පයක් සහ නිශ්ශබ්ද කරන පාන කලවම්.

- හැන්දක් පිටුපස පුරා ඔවුන් වත්, ක්රීම් එකතු කරන්න.

වරක් තවත් කලබලයක් පානය, එම ක්රීම් එකතු. ඔබ ක්රීම් හරහා කෝපි හා විස්කි පානය කරන අයර්ලන්ත කෝපි සැබෑ රසය සිදුවේ.

ඔවුන්ගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුව සකස් කරන විට Dzho ෂෙරිඩන් කොලොම්බියාව සිට නැවුම් තැවරූ කෝපි භාවිතා.