මුද්දරප්පලම් සහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට බනිස්. මුද්දරප්පලම් සහිත වට්ටෝරුව බනිස්

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට බනිස් ඉතා රසවත් සහ අධි-කැලරි කේක් ඔබේ පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් වෙත අභියාචනයක් ඉදිරිපත් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ, - වියළි මිදි සමග. මම මිහිරි දෙයක් කන්න අවශ්ය විට මේ අතුරුපස හොඳින් ආහාර පිසීමට, සහ කිසිම ආශාවක් පවතින ගබඩා වෙත යන්න.

අද අපි මුද්දරප්පලම් සහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට තම බනිස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද විවිධ ක්රම දෙකක් ඉදිරිපත්. ඉන් එක් මේසය ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා තෝරා ගැනීමට - එය ඔබට වෙලා තියෙන්නේ.

සඳහා පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර මෆින් මුද්දරප්පලම් සහිත

මෙම පේස්ට්රි knead ආකාරය දන්නේ නැහැ කවුද නිසැකවම එවැනි ගෘහණියන්ට නැහැ,. ඇත්තෙන්ම, ඔහු ගෙදර දී රසවත් හා සියුම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කළ හැකි පමණින්. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• සාමාන්ය මේද ප්රමාණය කිරි - 2 කෝප්ප,
• තම්බා උණුසුම් ජලය - සම්පූර්ණ වීදුරුවක්;
• ගුණාත්මක මාගරින් - 120 ජී;
• සුදු සීනි - විනිවිදකයක් විශාල හැඳි 2;
• කැට ගැසූ යීස්ට් - 4 ජී;
• ලුණු - කුඩා ආකාරයෙන්;
• සුදු පිටි - 5 කුසලාන;
• කිසිදු රසය සමග එළවළු තෙල් - පිටි ගුලිය එතීම සඳහා;
• කුඩා බිත්තර - 1 PC. (ලිහිසි තෙල් සඳහා);
• කළු හෝ දුඹුරු පැහැති වියළි මිදි - 200 ක් පමණ

පේස්ට්රි Mesim සහ වියළි ප්රතිකාර

බටර් බනිස් සඳහා පිටි ගුලිය ඉතා පහසුවෙන් අනා. මුලින්ම අපි එක් රුවනයකි කිරි, උණුසුම් ඒකාබද්ධ අවශ්ය , තම්බා වතුර සුදු සීනි වල ඔවුන් විසුරුවා හැර රළු යීස්ට් වත් පසුව. වරක් ද්රව පිහිටුවා පෙන මතුපිට, අමුද්රව්ය ලුණු ආකාරයෙන් හා තෙත මාගරින් ගුණාත්මක එකතු කළ යුතුය. සංරචක කලවම්, ඔවුන් සුදු පිටි වත් කර මෘදු පිටි ගුලිය knead යුතුය. එය පමණක් තරමක් අත් තදින් බැඳී සිටියි විය යුතුය.

බිස්කට් සඳහා පේස්ට්රි මිශ්ර කරනු ලැබේ පසු, එය රෙද්දකින් ආවරණය හා විනාඩි 80 ක් සඳහා උණුසුම් කාමරයේ තබන්න කළ යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, පදනම සශ්රීක විය යුතුය.

මෙම වියළි මිදි සඳහා පරිදි, පසුව එය හරහා ගමන් කළ යුතුය, පසුව නටන ජලය සමග scalded හා විනාඩි 35 ක් සඳහා එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. අනාගතයේ දී, වියළි පළතුරු ද පෙරනයක් ක වෙව්ලන්නට හා වියළි, ශක්තිමත් කම්පාවක් විය යුතුය.

මිහිරි නිෂ්පාදන පිහිටුවීම

ඉතා පහසුවෙන් පිහිටුවා මුද්දරප්පලම් සහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට බනිස්. මේ සඳහා, පදනම එළවළු තෙල් සමඟ එය මැදීම පසු, විශාල ජලාශ බවට රෝල් සූදානම් විය යුතුයි. ඊළඟට, පරීක්ෂණ මතුපිට parboiled වියළි තැබීමට අවශ්ය වේ. මෙම පදනම දැඩි රෝල් බවට ඔතා සෙන්ටිමීටර 4 ඝණකම කෑලි කපා විනාශ කල යුතුය පසු. ඔවුන් ඉහළ සහ පහළ පිළිස්සීම් කඩදාසි කප්පාදු සමග පෑන් දී පත් කළ යුතු ය. මෙම පහර බිත්තර lubricate කිරීමට අවශ්ය සියලු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ අවසානයේ.

අවන් තුළ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස් උඳුන තුල සූදානම් කාලයක් නැහැ. තාච්චියෙන් උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ, ඔවුන් විනාඩි 55 ක් පිළිස්සීම යුතු වරක් පිරී ගියේ ය. ඒ අතර ම, සියලුම නිෂ්පාදන වඩාත් සශ්රීක සහ ruddy බවට පත් කළ යුතුය.

මේසය නිසි පෝෂණය, රෝල්ස්,

මුද්දරප්පලම් සහිත යීස්ට් බනිස් සූදානම් කළ පසු, ඔවුන් කඩදාසි ඉවත් සහ විශාල තැටියක ලා කටයුතු කළ යුතුය. මේසය ලිපි ඉදිරිපත් උණුසුම් චොකලට්, තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් සමඟ තාපය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. appetit බොන්!

අවන් තුළ වියළි මිදි සමග බනිස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු

බිස්කට් පදනම භාවිතා රසවත් කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ක ඉතා සුළු ක්රම තිබේ. වඩාත් පොදු ප්රභේද්යයක් ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇත. ඔබ නිෂ්පාදනය පිහිටුවීමට දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය නැහැ නම්, අපි ඔබට පහත සඳහන් නිශ්චිත වට්ටෝරුව භාවිතා කරන නිර්දේශ කරමු.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• සාමාන්ය මේද ප්රමාණය කිරි - 2 කෝප්ප,
• සුදු සීනි - ලුහුටා සමග 3 විශාල හැන්දක්;
• තම්බා ජලය උණුසුම් - සම්පූර්ණ වීදුරුවක්;
• ස්වභාවික බටර් - 140 ජී;
• කැට ගැසූ යීස්ට් - 4 ජී;
• ලුණු - කුඩා ආකාරයෙන්;
• සුදු පිටි - 5 කුසලාන;
• කුඩා බිත්තර - 1 PC,.
• දුඹුරු හෝ කළු වියළි මිදි - 200 ක් පමණ

එය පිටි ගුලිය කඳවුරු සකස්

ඔබ මුද්දරප්පලම් සහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය, ඊළඟ කණ්ඩායම පදනම සිට සරල බනිස් ගන්න කලින්. මේ සඳහා උණුසුම් උතුරන වතුර සීනි විසුරුවා, පසුව කිරි මේදය මැද එකතු සහ යීස්ට් වත්. vzbuhaniya පසු ඉවුම් පිහුම්, ලුණු, පහර බිත්තර, සහ උණු බටර් එකතු කිරීමට කෑමක් පසුගිය අමුද්රව්යය.

ද කාරුණිකව ලද පළතුරු ප්රතිකාර. ඔවුන් හරහා ගොස් පැය භාගයක් ජලය උණු දී ජීවත් විය යුතුය. පසුව නැවත සීතල ජලය මිරිකා අවශ්ය වියළි දැඩි පෙරනයක් දී සොලවා.

වියළි මිදි සකස්, එය හරහා වත්, පසුව සැහැල්ලු ආහාර වේලක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන මිශ්ර ඔබ පළතුරු වියළි දෘශ්යමාන හමුවට සමග සමජාතීය බිස්කට් සමූහ ලබා ගැනීම සඳහා තියෙනවා. වැනි, එය ගැඹුරු පාත්රය තබා ගත යුතුය, පියනක් හා Polotenchik සමග ආවරණය හා පසුව උණුසුම් ස්ථානයට ඉවත් කරන්න. අර්ධ පැයකට පමණ පසු පදනම ලීස්තරයක් රෝල් සඳහා පූර්ණ සුදුසු වනු ඇත.

යීස්ට් පිටි ගුලිය මූලික කරුණු මායිම් ඉක්මවා ගොස් නැති බව මග, විසින්, එය කලින් කලට තම හස්තයකින් "පහර" කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බනිස් ගෙඩියක් පිහිටුවීමට කෙසේද?

එය පිටි ගුලිය පදනම සහ නිරාවරණය තාපය එහි ආහාර පිසීම පසු වහාම රෝල් පිහිටුවීම ආරම්භ කළ යුතුය. මේ සඳහා, ගැඹුරු හැඩය සහ එළවළු තෙල් සමඟ කබාය ඒක ගන්න. ටෙස්ට් ලකුණු ඉදිරි විශාල කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන් බෝලයක් බවට පෙරළාගෙන කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ අනුව එය සූරියකාන්ත තෙල් අත් තෙත් හොඳය. පදනම, ගස්වල ඇලුම් නැත සිට.

ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් අරමූණින් තැබීමේ, තවත් ආදර්ශණය ඇමතීමට යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ පිහිටුවිය යුතු "ඩේසි" කාරුණික ඇත. කරදර වෙන්න එපා, ෙබ්කිං පාන් රෝල් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකට ඉන්න වෙන් කළ නොහැකි බව එපා. තෙල් මගින් තමන්ගේ හැඩය නම්, එවිට ඔවුන් හොඳින් දීසි හා බිත්ති හා එකිනෙකාගෙන් පිටත් කර ඇත.

අවන් තුළ පුළුස්සා,

අතුරුපස, ෙබ්කිං පෙර, semifinished නිෂ්පාදන පැය ¼ ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වය (අණකර තොරව) තබා ගත යුතුය. තවද, ඔවුන් preheated අවන් තබා ගත යුතු ය. පේස්ට්රි, රෝල්ස්, කේක් විනාඩි 48-55 සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම කාලය ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන් පිසින ලද කාලය තුළ, මෘදු සශ්රීක සහ ruddy වේ.

මේසය හරියාකාරව අතුරුපස

රසවත් බේක් සූදානම් වූ පසු, එය ප්රවේශමෙන් ගැඹුරු හැඩය ඉවත් හා පැතලි තහඩුව මත ස්ථානගත කළ යුතුය. මේසය ගෙදර හැදූ අතුරුපස සේවය පවා තාපය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සිසිලන පසු එය ඉතා ටෙන්ඩර් හා රසවත් වුවද.

මේසය මුද්දරප්පලම් සහිත වර්තමාන උණුසුම් බනිස් කෝප්පයක් සමඟ නිර්දේශ කරනු ලැබේ ශක්තිමත් තේ, චොකලට් පානය හෝ කෝපි.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දන්නා පරිදි, පොහොසත් නිෂ්පාදන සෑම විටම ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයට ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් නිතිපතා තරබාරු බව සමග ආහාර වේලක් මත පෙනී සිටින අය මෙන්ම, ජනතාව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

ඔබ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි ආකාරය පිළිබඳ ව හෝ කිසිවෙක් ක්රමයක් පවතින මිහිරි රෝල් ගෙදර. මෙහි ඇති ප්රධාන දෙයක් - යීස්ට් පදනම knead පසුව අවන් එය පුළුස්සන්න අයිතිය.