තුර්කිය fillet. සියලු දෙනාටම ලබා ගත හැකි වට්ටෝරු

තුර්කිය deservedly ආහාර ඇදහිය නොහැකි මුදල ඔබ උයන්න පුළුවන් විශිෂ්ට ආහාර, මස්, සැලකේ. කුකුළු මළකුණ සියලු කොටස් ඉහළ ආහාර පිසීමේ ගුණ ඇති, නමුත් එය තුර්කිය fillet විය, මෙම ලිපිය අඩංගු වන ආහාර වට්ටෝරු ආහාර පිසීම වඩාත්ම ජනප්රිය කොටසකි. පහත කෑම වහථළනමේ සඳහා වට්ටෝරු ඇත.

අර්තාපල් පෑන්කේක් හා තුර්කිය පියයුරු. මෙම කෑමක් ටිකක් අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් ය. ප්රභේද ගණනාවක් තිබෙනවා. විවිධ මූලාශ්ර මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු තමන් අතර තරමක් වෙනස් විය හැක. මෙම විකල්පය රසට කේක් හා සුවඳින්, ටෙන්ඩර් තුර්කිය, අවන් පුළුස්සා අනුභව කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

එවැනි ආහාර සකස් කිරීමට 0.6kg fillet අවශ්ය, 2, බිත්තර, 1 කිලෝ ග්රෑම් අර්තාපල් කදම්භ-shnitt ලූනු, ලුණු, tbsp කැඩුණු ඉඟුරු, ගම්මිරිස් කුඩු, 2 හැදි ගිතෙල්.

ආහාර පිසීම ආහාර අදියර කිහිපයකට බෙදා දැක්විය හැකිය

1. සෝදා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් නොගැඹුරු terochke දී ආලේප. සෝදා ලූණු මුදු, වියලන ලද සහ කපා ගත යුතු වෙනවා. අර්තාපල්, ලූනු, බිත්තර හා ඉඟුරු හොදින් මිශ්ර වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් වේ.

2. එළවළු බර එවිට එක් අර්ධ කොටස් 4 වැඩිදුර බෙදා ඇත, bisect. එක් එක් කැබැල්ලක් තෙල් දෙපස විනාඩි 4 ෆ්රයිඩ් කරන ලද තුනී කේක් බවට පිහිටුවා ඇත. පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් සඳහා preheated 180 ° C අවන්, පැතිර බැදපු tortillas පිළිස්සීම් සර්ව ගැසී.

3. තුර්කිය වට්ටෝරු Fillet ඉවුම් පිහුම් ඉතා විවිධ වන අතර, obsushivayut සෝදා හරින්න. මස් ගම්මිරිස් ලුණු අතෑරලා 4 සමාන කොටස්, වෙන් කර ඇත. අර්තාපල් පෑන්කේක් මත පිරවුම් 1 පැතිර රැඳී අර්තාපල් මිශ්රණය, සමග ආවරණය කරයි. බේක් ආහාර වේලක් පැයක් පමණ සාමාන්ය උෂ්ණත්වය අවන් කිරීමට preheated. මෙම කෑමක් කැරට් හා zucchini ක එළවළු අමතර කෑම සමඟ හොඳින් යනවා.

ක Fillet ක්රීම් වැනි සෝස් තුර්කියේ රසවත් හා රසවත් කෑමක් - හතු සමග. ඒ සඳහා 0.4kg මස්, ලූනු, කැරට්, 200g ක්රීම්, ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් හැදි 3, හතු ග්රෑම් 100, බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු අවශ්ය වේ. තුර්කිය වට්ටෝරු Fillet කුඩා කැට කපා පෙන්වා ඇත කරන,. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බැදපු එළවළු සහ බටර් කැඩුණු ලූනු, කැරට් කැට, තුර්කිය fillet සහ දිලීර පෙති කැපූ. මෙම පිසින සමග, සෞභාග්යමත් රස ඇත. ගැඹුරු saucepan දී, සියලු අමුද්රව්ය කෑම මිශ්ර කරගන්න. ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. පිඟාන ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 20 ක් සඳහා පියන ඉස්ටුවක් සමග ආවරණය කරනු ඇත. මෙම කෑමක් ඕනෑම යෙදුවත් සඳහා සුදුසු වේ.

ක Fillet තුර්කිය තැවරූ හොද්ද සමග. මෙම වට්ටෝරුව ඔබ රසවත්, පමණක් නොව, සිත් බලා මස් පමණක් නොව කිරීමට ඉඩ දෙයි. , ප්රවේශමෙන් ගම්මිරිස් සමග ආලේප පැතිර ගිය හා තුර්කිය fillet මෙම කෑමක් තීරු, සූදානම් ලුණු සහ ව්යංජන සමග ඉසිය යුතු ය කිරීම. මෙම තීරු දාර වංගුව යුතුය. මස් විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල 220 ° C ක උෂ්ණත්වයේ දී පුලුස්සන ලද ඇත. බේක් තුර්කිය fillet මෙම fillet ඉහළ කොටස විවෘත කළ අතර, දැවි හා දිගහැරුණු තීරු සිට ඉවත් කර ඇත. විවෘත මස් තවත් විනාඩි 20 ක් පිළිස්සීම. සූදානම් fillet කවර හෝ ආකාරයකින් යම් අතුරු කෑම දීසි සමග ආහාරයට ගත හැකිය.

වයින් හා තක්කාලි රසවත් සෝස් තුර්කියේ පියයුරු වට්ටෝරු වලින් සාදන ලද ඉතා සැර කෑමක්. මෙම කෑමක් සඳහා 0,5kg fillet, ළුෑණු, සුදුළූණු කරාබු, එළවළු තෙල් 10 මිලි, රතු හා කළු ගම්මිරිස්, 15 ග්රෑම් පිටි, රතු වයින් 75 මිලි, කැඩුණු තක්කාලි ටින් 0.4 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්යයි.

සලකා බලනවා හා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු තාප-ඔරොත්තු කළය තුළ තැන්පත් කර තිබේ. එළවළු තෙල් වත් හා මධ්ය තාපය විනාඩි 5 උඳුන තුල පිසූ. ලූනු, ගම්මිරිස් (රතු සහ කළු), පිටි, තක්කාලි සහ වයින් එක් කරන්න. මේ සියල්ල විනාඩි 5 පිසූ ඇත. සියලු අමුද්රව්ය හොදින් මිශ්ර කල යුතුය. එළවළු fillet පැතිර පියන යටතේ අවන් එය ආහාර පිසීමට තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා වසා දමා ඇත.