අන්නාසි සමග මස්. වට්ටෝරුව, සරල පුදුම රස

ඔබ උත්සවයට සැලසුම් හෝ ඔබ ඔබම ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අවශ්ය සහ අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් දෙයක් සමඟ අය ආදරය ද? පුලුස්සන ලද මස් අන්නාසි සමග, ඔබ පහසුවෙන් එක මේසයේ ඒකරාශි ඉඩ දෙන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, කිසිදු තැකීමක් නැති සිටින්නේ නැත, පිඟාන සෑම කෙනෙක්ම සතුටු වනු ඇත.

අද අපි සාමාන්ය ඉවතට ගමන් බඩු සහ විදේශීය යමක් උත්සහ ඔබ ලබා දෙයි. ඔබ හැම විටම ආහාර පිසීමට අවශ්ය කළා නම් අන්නාසි සමග මස්, අපි ඔබට කියන්න අවශ්ය වන වට්ටෝරුව, ඔබ හැම විටම උනන්දු වනු ඇත.

මස් නැවුම් රස සටහන් සහ සියුම් පැති දීසිය නිවාඩු දිනයක් ලෙස සේවය කළ අතර මත කළ හැකි සමග, අන්නාසි සමග පුලුස්සන ලද ඉරිදා දිවා ආහාරය.

මෙම කෑමක් සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර, එය ඔබේ කාලය අවම වනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අන්නාසි (කව) - 1 බැංකුව;
• රතු ලූනු - 1 හිස
• විනාකිරි - 1 tbsp. හැන්දක්;
• ඌරු මස් තහඩු - 4 කැබලි;
• ඔලිව් තෙල් - 4 tbsp. හැඳි,
• ඇපල් යුෂ - කුසලාන ½ ක පමණ;
• සීනි, කුළු බඩු, සලාද කොළ සහ පැළෑටි.

ඒ නිසා, අන්නාසි සමග මස් උයන්න?

එම සිරප් වර්ගය සමග saucepan බවට හැකි සිට අන්නාසි කටයුතු සම්පාදනය, එකතු කරනු ඇපල් යුෂ රස හා සීනි. උදුන මත සර්ව තබා අඩු තාප මත විනාඩි 10 ක් දක්වා අන්තර්ගතය උනු. එක් වරක් පමණක් තාපය, අන්නාසි කුළු බඩු එකතු කරන්න, ඔවුන් ඒවායේ රසය දිය හැකි බව එසේ හැරී, නමුත් අධික උෂ්ණත්ව බලපෑම යටතේ බිඳ නැහැ. එම මිශ්රණය සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.

මස්, ෆ්රයිඩ් ඇත සලාද කොළ, මෙයට පිළියමක් හා වියළි අතර. කුඩා කැබලිවලට Narva ඔවුන්. මෙන්ම අඩු ජනගහණයකින් හැකි හරිත හා ලූනු කපන්න. මේ සියල්ල, සලාද භාජනයක් යවයි. , ඔලිව් තෙල් සහ විනාකිරි සමග හරිත වත් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ මෘදු මිශ්ර.

එය නැවුම් මස් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. නමුත් ඔබට ශීත කළ භාවිතා කිරීමට තිබේ නම්, කඩදාසි තුවා සමග සීතල නල ජලය හා වියළි හොඳින් යටතේ එය මෙයට පිළියමක්. බඳින හොඳින් රත් විය යුතුය හා තෙල් ප්රමාණවත් විය යුතුය. එවිට ඌරු මස් හොඳින් හොඳ ෆ්රයි සහ කැඩෙන සුළු ලබා. ලස්සනට අන්නාසි හා සලාද සමග එය සැරසීම, portioned කෑම මත ඌරු මස් කටයුතු සම්පාදනය කරන්න. ඔබේ රාත්රී ආහාරය, ඔයාට කොහොමද? සූදානම්!

ඌරු මස් අමතරව, ඔබ හැම විටම අන්නාසි සමග වෙනත් ඕනෑම මස් උයන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුව තවත් රසවත් කෑමක්, නමුත් හරක් මස් සමග, පහත දක්වා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් fillet - ග්රෑම් 700 ක් පමණ,
• ටින් අන්නාසි - 1 බැංකුව;
• ගම්මිරිස් - 2 කැබලි;
• ඔලිව් තෙල් - හැදි 5 ක් පමණ. හැඳි,
• ලෙමන් - 1 PC,.
• . පිටි - 1 ෆොස්ෆේට්;
• සුප් හොද්ද හෝ ජලය - 1/3 කුසලාන;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි සහ පැළෑටි.

මෙන්න ඔබ කළ යුතු දේ අන්නාසි වට්ටෝරුව සමග මස් ආහාර පිසීමට වේ ඉතා සරළ ය:

ඝන 1-1.5 සෙ.මී. තුනී ස්ථර බවට හරක් මස් පෙත්තක්, ඔබ ඉතා හොඳින් ත්රස්ථවාදීන් අවශ්යයි. දෙපස ගම්මිරිස් සහ ලුණු කෑලි. ලෙමන් යුෂ සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හා ටිකක් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය සහ ගල්වලා ඉඩ දෙන්න.

අධික තාපය පුරා කබලෙන් ලිපට රත් හා ප්රවේශමෙන් එය ඔලිව් තෙල් හැදි කිහිපයක් වත් කරන්න. දෙපස හොඳ ෆ්රයි හරක් මස් කැබලි, ලස්සන රන්වන් දුඹුරු තෙක්.

පිඟානක් මත මස් දාන්න. සිහින් ව එම සර්ව තුල ළූණු සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් sauté දැම්මා. එවිට පිටි, ජලය හෝ සුප් හොද්ද ඉතිරි ලෙමන් යුෂ spoonful එක් කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ක්රීම් එකතු කල හැක, ඒ නිසා ඔබ සෝස් වැඩි මිහිරි කරන්න.

ගැඹුරු හැඩය ගන්නා අතර එය මස් පළමු ස්ථරය තැනින්, පසුව අන්නාසි තට්ටුවක්. සියලු සෝස් වත්, රස කුළු බඩු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න. දැන් එහි අංශක 180 උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යන අතර විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන තුල පමණක් ආකාරයක යවන්න.

අද අපි ඔබට අන්නාසි සමග මස් උයන්න කියන්න, ඒ නිසා ඔබ කුස්සියේ හා හොඳින් කියවා වැඩ පුදුම යන්න පුළුවන්. සාමාන්ය මස් බොහෝ විට සුවඳ හා අමතක නොවන රසය නිසා ඔබේ ප්රියතම සිට විදේශීය පළතුරු සමග ඒකාබද්ධ. ඔබ අන්නාසි සමග ටිකක් පරිකල්පනය මස් පෙන්වන්න නම්, අපි කලින් සඳහන් වන වට්ටෝරුව, මහා උත්සව හා දෛනික දිවා ආහාර සඳහා පදනම විය හැක.