මස් සහ තක්කාලි සුප් සමග ගෝවා ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ආහාර පිසීමට ආකාරය මස් සමග ගෝවා රාත්රී කෑම මේසයේ සඳහා ද? මෙම ප්රශ්නය ඔවුන්ගේ ඥාතීන් හා ආදරය කරන අය ප්රතිකාර අද දේ පිලිබඳව ඔබ පිළිබිඹු විට මොහොතේ පැන නඟිනවා. මෙම කෑමක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, වහාම තහඩු මත ගැටෙන වේ.

එය skillet මස් සමග උයන්න braised ගෝවා

පිඟාන සඳහා අමුද්රව්ය:

• මේදය නැති ඌරු මස් - 450 ජී;
• කැරට් - 2 මධ්ය පළාත් සභා,.
• කළු ගම්මිරිස් allspice, බේ කොළ, මුහුදු ලුණු, කුළුබඩු සහ තුනපහ - රස එකතු;
• ලූනු, සුදු ලූනු - හිස් කිහිපයක්;
• ගෝවා ගෝවා - මැද දෙබලක ක ½ ක;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2-3 විශාල හැඳි,
• තෙල් පිරිපහදු සූරියකාන්ත - 40-55 මිලි;
• පිරිසිදු කරන ලද ජලය, පානීය - විකල්ප එකතු කරන්න.

මස් නිෂ්පාදන සැකසීම

ඔබ ආහාර පිසීමට පෙර ස්ටූ කර භාවිත ගෝවා මස් සමග, ඔබට මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට සමග, ප්රධාන නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතු. අපි එය ටෙන්ඩර් හා පදම් හැරෙනවා, එය ඉතා ඉක්මනින් තරම් උපස්ථාන කළා වැනි වූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට ද කෙට්ටු ඌරු මස් සඳහා ගැනීමට තීරණය කර ඇත. මේ අනුව, මස් පල්ප් මධ්ය කෑලි තැකීමක් පසුව, සමස්ත-ආහාරයට ගත හැකි නොවන භාණ්ඩ ඉවත් කිරීමට, සෝදා ගත යුතු ය.

සැකසුම් එළවළු

මස් සමග braised ගෝවා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තේරුම් ගැනීමට නම්, එම එළැඹෙන බව මතක තබා ගත යුතුයි, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා අමතරව ෙවනත් සංරචක විවිධ ඇතුළත් විය යුතුය. මෙම පිරිසිදු අවශ්ය සුදු ලූනු හා කැරට්, මධ්යම හා ඉන් පසු ඔවුන්ව polukruzhochkami හා මුදු තැකීමක්. ඊළඟට, ඔබට ගෝවා නැවුම් හිස අඩක් ගැනෙනුයේ, එය ඉවත් මතුපිට කොළ සහ ඝන තීරු කපා අවශ්යයි.

කරවීම මස් සහ එළවළු

එය ආහාරයක් නිසා එය එවැනි නැවුම් ගෝවා ලෙස අමුද්රව්යය භාවිතා කරන අතර ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා බව සඳහන් කළ යුතු ය. මස් සමග ස්ටූ කර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුවඳ සුප් හොද්ද සමග කාවද්දන ලද අතර, එය මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත් වෙයි. එහෙත්, ඔබ saucepan කැඩුණු හැඳි තබා පෙර කාරුණිකව රුවනයකි සමහර සංරචක ෆ්රයි ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ. මෙය, පෑන් උණුසුම් කිරීම අවශ්ය එය තුලට තෙල් වත්, ඌරු මස් කැබලි තබා, සුදු ලූනු සහ කැරට් rifled. මෙම සංයුතිය දී, නිෂ්පාදන (පැය හතරෙන් සඳහා) ආලෝකය රත්පැහැ ගැන්වීම තෙක් ෆ්රයි යුතුය.

සියලු විශේෂ දී තාප පතිකාර

ස්ටූ කර භාවිත ගෝවා ආහාර පිසීමට ආකාරය මස් හා සුවඳින් තක්කාලි සුප් හොද්ද සමග? මේ සඳහා, අවශ්ය නීත්යනුකූල කැඩුණු අමුද්රව්ය, හිස, කුළු බඩු, බේ කොළ, කුළු බඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, කුළුබඩු හා දමා වත් තක්කාලි පේස්ට් සහ පිරිසිදු කරන ලද ජලය වත් කරන්න. තවද, සියලු සංරචක සමීප මිශ්ර කල යුතුය, සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න, (විනාඩි 45-55 සඳහා) නිතිපතා ඇවිස්සීමත්.

ක් සබැදී ඉදිරිපත් කරන ආකාරය

ඌරු මස් හා සුවඳින් සුප් හොද්ද සමග Braised ගෝවා ගැඹුරු තහඩුව මත වෙන් උණුසුම් සේවය කළ යුතුය. එවැනි රාත්රී ආහාරය ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයෝෙන්ස්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, තිරිඟු පාන් සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ සැරසී අමු එළවළු සලාද ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ද යෝග්ය වේ. appetit බොන්!