බිස්කට් පිටි ගුලිය සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව

බිස්කට් ටිකකින් ප්රධාන සංරචක පිටි, සීනි, බිත්තර ඇත. බිත්තර හොඳින් හැන්දක් හෝ ලී පත්තක් මත එහි හැඩය පවත්වයි වන සුදෝ ස්කන්ධය, තුරු සීනි සමග කලේය. එවිට මෘදු පිටි වත්, මුළු මිශ්රණය මෘදු පිරී ඇත. සමහර අවස්ථාවල දී, පිටි ඉන් වී ගුවන් මගින් ලබා පිෂ්ඨය කේක් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව බිස්කට් මෙන්ම තැඹිලි හෝ ලෙමන් තැවරුනු, ආමන්ඩ් හෝ walnuts ගාන ලද, වැනිලා අඩංගු වී තිබිය හැක.

සශ්රීක කේක් (වට්ටෝරුව) බිත්තර පමණක් නැවුම් සමග ලබා ගත හැක, එය කේක් අනාගතය සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා විට සලකා බැලිය යුතුය. කාල සීමාව තඩි බෑම ප්රෝටීන හා නිසි පිළිස්සීම් කොන්දේසි ද මෙම බිස්කට් සකස් සැලකිය යුතු කාර්ය භාරයක් ඉටු කළේය. ප්රෝටීන කසයෙන් තළා සීතල ඔවුන් පැවැත්වීමට වඩා මිනිත්තු කිහිපයක් තඩි බෑම පෙර, එකම පිරිසිදු භාජනයක. ප්රෝටීන්, කහ මදය හෝ මේද බිඳුවක් ලැබෙනු ඇත නම්, ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රියාවලිය අසාර්ථක කර ඇත. ප්රෝටීන දීර්ඝ කාලීන වේ නම්, ඔවුන් ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට පහසු කිරීමට විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ බිඳුවක් එකතු කල හැක.

ආලේප පරීක්ෂණ සර්ව සූදානම් කිරීමට පෙර සහ පාන් හෝ තැන්පත් කඩදාසි සමග ඉස ආලේප. බිස්කට් පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව, විනාඩි 40 ක් අංශක 180-190 ක උෂ්ණත්වයේ දී, ෙබ්කිං කේක් සම්බන්ධ පදිංචි නැති බිස්කට් පළමු විනාඩි 20 අවන් දී එම අවස්ථාවේ දී විවෘත කළ යුතු නැහැ. කැමැත්ත බිස්කට් පසුව කේක් සූදානම්, එය වියළි නම් සාමාන්ය මෙපමණකින් පරීක්ෂා කර ගත හැක. ස්පොන්ජියක් කේක් සඳහා පිටි ගුලිය උණුසුම් හා සිසිල් ආකාරය සකස් කළ හැක.

සීතල ක්රමය.

සීනි අනෙක් අර්ධ උණුසුම් ඉලක්කය කරා ගිය ටුනා සමග, ඝන පෙන ප්රෝටීන එක් අර්ධ ගුටි සමග, අර්ධ බෙදී. භාවිතා කරන විට මෙම අතිරේක අමුද්රව්ය යොද මහා පරිපාලනය කර ඇත. එවිට පිටි ප්රෝටීන තෙවන හඳුන්වා ඇති අතර, පමණක් ඉතිරි ප්රෝටීන අවසන් බවට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. බේක් බිස්කට් තරමක් ajar උඳුන තුල මිනිත්තු 10 ක් ඉතිරි කළ යුතු ය.

උණුසුම් මාදිලිය.

සමගින්, සීනි හා බටර් සමග අවශ්ය නම් ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත. මුළු ස්කන්ධය සම්පූර්ණ ආලෝළනය සමග, සීනි විසුරුවා තෙක් ජලය තටාකයක රත් වේ. එවිට ඔබ සීතල ජලය දීසි කළ යුතුයි සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි whisking දිගටම මහා අමතක නැත. මෙම ටුනා, සශ්රීක ඝන වේ. පසුව හඳුන්වා දෙනු ලැබේ අග ප්රෝටීන පිෂ්ඨය සහ පිටි එකතු කර තිබේ.

වට්ටෝරුව පිටි ගුලිය බිස්කට් බටර් සමග

10 බිත්තර, සීනි 900 ග්රෑම්, පිටි 1 කිලෝ ග්රෑම්, බටර්, 200 ග්රෑම්: පිටි ගුලිය සඳහා.

ස්පොන්ජ් පිටි ගුලිය, සුපුරුදු විදිහට සකස් මෘදු උණුසුම් libertine තෙල් මිශ්ර ඔහුට අවසානයේ දී ඇත. පිටි ගුලිය පදිංචි නැති බව එසේ අනන හැකි ඉක්මනින් අවශ්ය වේ.

කොකෝවා සමග බිස්කට් පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව

පිටි ගුලිය: පිටි ග්රෑම් 300, 30 ග්රෑම් අර්තාපල් පිෂ්ඨය, සීනි 360 g, 12, බිත්තර, කොකෝවා කුඩු 65 g.

පිටි ගුලිය, සාම්ප්රදායික ලෙස සකස් කර ඇත නමුත් වහාම අනන පිටි මෙයට පෙර පෙරනයක් හරහා හලනු කොකෝවා කුඩු, එකතු කර ඇත.

කජු සමග බිස්කට් පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව

පිටි ගුලිය: පිටි ග්රෑම් 300, අර්තාපල් පිෂ්ඨය 30 ග්රෑම්, සීනි 360 g, 12, බිත්තර, 70 ග්රෑම් walnuts (කැඩුණු).

පිටි ගුලිය සුපුරුදු ආකාරයෙන් සූදානම් නමුත්, දකුණු පිටි සමග මිශ්ර ගාන ලද පොල් ගෙඩි අනන පෙර ය. ඔබ හැකි ඉක්මනින් අවශ්ය පිටි ගුලිය Knead.

බිස්කට් වට්ටෝරුව ඇපල් සමග

පිටි 4 හැදි, 3-4 ඇපල්, 6 හැදි සීනි, 5, බිත්තර, ටිකක් කුරුඳු: පිටි ගුලිය සඳහා.

සීනි සමග ටුනා තළා පෙති කපන ලද ඇපල් සමග මිශ්ර, එකතු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් නැත. සමස්ත මහා ඉක්මනින් පෙර ආලේප ෙබ්කිං තැටි මතට වත් අවන් යනවා මිශ්ර වේ. කේක් අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයේ දී පුලුස්සන ලද ඇත.

ඒ නිසා, අපි බිස්කට් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීම මූලික මූලික ප්රගුණ කර ඇත. කුස්සියේ හා අත්හදා බැලීම යන්න වෙලාව!