පීසා පුළුස්සන්න දේ උෂ්ණත්වය. සූදානම් කිරීම හා නිර්දේශ කිරීම සඳහා වූ ක්රම

වැඩිහිටියන් හා දරුවන් සියලුම දෙනා පාහේ රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ආදරෙයි. මෙම කෑමක්, පීසා වැනි, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය වෙනුවට හැක. එය ඉතා පෝෂනය හා ඉහළ කැලරි වේ. නමුත් එය නිසි ලෙස සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පීසා පුළුස්සන්න දේ උෂ්ණත්වය දැන සිටිය යුතු වේ. මේ ප්රශ්නයට පිළිතුරු වශයෙන් ඔබ කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය මත රඳා පවතී. හැකි සියලූ විකල්ප සලකා බලන්න.

පළමු ක්රමය: පීසා අවන්

කුමන උෂ්ණත්වය preheated දැවි විය යුතු ටෙස්ට් වන ආකාරයේ මත රඳා පවතී. ආහාර පිසීම පීසා, ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය හෝ පෆ් ලෙස තෝරා ගත හැකිය.

යීස්ට් පිටි ගුලිය

එහි සැකසීම සඳහා උණුසුම් කිරි හෝ ජලය සැෂේ යීස්ට් තනුක සහ පිටි සඳහා එහි ප්රතිඵලයක් තරල එකතු කළ යුතු ය. ඊට පසු, පිටි ගුලිය දෙවරක් නැඟී සිටිය යුතුය. මේ සඳහා, පැයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයේ ය. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද පදනම, එය ඉතා සශ්රීක හා ඝන හැරෙනවා. එය සෝස් සමග මස් හෝ එළවළු පිරවීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

අවන් පළමු උපාධි 250 දක්වා රත් කළ යුතුය. බේක් නිෂ්පාදන පැයකට පමණ වේ. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය හෝ තරගය සමග පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත.

පෆ් පේස්ට්රි

පුළුස්සන්න දේ උෂ්ණත්වය පීසා පෆ් පේස්ට්රි? නිසා එවැනි පදනමක් තරමක් තිනර් බව යන කරුණ, අවන් පළමු නඩු, උපාධි දක්වා 200 ක සාමාන්ය වඩා අඩු රත් කළ හැකිය. කාලය, ෙබ්කිං ද අඩු, සහ 30-40 විනාඩි වේ.

එවැනි පදනමක් පලතුරු හා මිහිරි පීසා කදිම වනු ඇත.

දෙවැනි ක්රමය, පෑන් දී පීසා වේ

ඔබ අවන් නොමැති නම් - බලාපොරොත්තු සුන් කරගන්න එපා. ඔබ ඝන පහළ සමග පෑන් දී රසවත් කේක් උයන්න පුළුවන්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පීසා පුළුස්සන්න දේ උෂ්ණත්වය ගැන හිතන්න ඕන නැහැ. එය ආකෘති පත්රය දක්වා උණුසුම් හා ඒ මත පිටි ගුලිය දමා පමණක් අවශ්ය වේ.

මෙම අවස්ථාවේ දී එය යීස්ට් පිටි ගුලිය ඝනකම තට්ටුවක් මනාපයක් දෙන්න වඩා හොඳ වේ. සමහර පුලුන්, පියනක් සමඟ ආවරණය සර්ව දමා පසුව, ඉන් පසු ඔබේ කේක් ඒකාකාරව ඉහළ යෑම හා වියළි නැහැ ඇත.

තවත් විකල්පයක්: පීසා multivarka

, මෑතක දී, එය multivarka දී ආහාර පිසීමට ඉතා ජනප්රිය විය. බේකින් ගතිය නැත. මෙම ක්රමය වාසි වැඩසටහන නියම වූ කරනු ඇත උෂ්ණත්වය මාදිලිය, සහ ඔබ මෙනෙහි කිරීමට අවශ්ය නැත, පීසා පුළුස්සන්න දේ උෂ්ණත්වය.

සකස් පදනම වන පුලුන් දමා multivarku දී ආහාර තබන්න. ඇති "පීසා" ආකාරයට සකසා සම්පූර්ණ සකස් කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න.

නිර්දේශ

කොපමණ පීසා පුළුස්සන්න පිටි ගුලිය සංයුතිය, එහි විශාලත්වය සහ තෝරාගත් ෙටොපිං, මත රඳා පවතී.

ඔබ අමු මස් හෝ හරක් මස් උයන්න නම්, පිළිස්සීම් කාලය හා උෂ්ණත්වය ස්වයංක්රීයව වැඩි කළ යුතු ය. ඔබ ආහාර පිසීම කාලය පුරවා අවසන් වූ විට අඩු වේ.

සඳහා පීසා දී, වියළි සොයාගත නොහැකි සෝස් වර්ග විවිධ භාවිතා කර ඇත. එය පිරවීම ස්රාවය වන යුෂ වාෂ්ප හා පදනම saturate වනු ඇත නඩුවේ topsheet පුලුන් චීස්, ඉසිය යුතු ය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ ආකාරයට පිසූ පීසා, ඇරොමැටික හා රසවත් වන හැරෙනවා.

එකම හිස් කලාපයේ හැර, මෙම කඳවුර, කට සමානව පිරවීම හැන්දක්. ඔවුන් විනාශ කිරීමට නොහැකි සඳහා සඳහා, ඔබ, අවන් දී නිෂ්පාදන යැවීමට පෙර එළවළු තෙල් හෝ බටර් සමග ඔවුන් මදින්න. පහළ ස්ථරය කා වදින වළක්වා ගැනීමට, තුනී ස්ථරයක්, ෙබ්කිං පිටි ඉසිය යුතු ය. ඔබ ද තීරු හෝ භාවිතා කළ හැකිය , ෙබ්කිං කඩදාසි.

කෙසේ නමුත්, දවන ක කණ්ඩායම පහළ කොටස, ප්රවේශමෙන් පත්රය සිහින් නමුත් ශක්තිමත් නූල් සමග වෙන් නම්. පිටි ගුලිය සහ පිළිස්සීම් ටින් අතර එය සමත්.

සතුටින් ආහාර පිසීමට හා ඔබට අවශ්ය කරුණු දෙකෙන් තෝරා ගන්න. වඩා හොඳ වන එක් තේරුම් ගැනීම පිණිස, එය එක් එක් උත්සාහ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.