නුඩ්ල්ස් සුප්: කැලරි හා ප්රයෝජනවත්

හැම දෙයක්ම පාහේ වගේ නුඩ්ල්ස් සුප්. ටාටාස්ටාන්වල දැන් - ඔහු හොඳින් පළමු කෑම උපන් ස්ථානය වුවත්, එය සැබෑ ජාතික සැලකෙන, රුසියානු ආහාර සඳහා මූල ගෙන ඇත. කුකුළු මස්, ඌරු මස්, බිත්තර, බිම්මල්,, හරක් මස්, එළු මස් හා කිරි: විවිධ එය සිදු කර ඇති සුප් හොද්ද සවි වේ. නමුත් මෙහි ඉවුම් පිහුම් ක්රම තියෙන්නේ සෑම විටම සමාන වේ: වියළි නූඩ්ල්ස් වත් හා සූදානම් රාජ්ය පිසූ ඇත. එය නිෂ්පාදන අර්ධ නිමි තෝරා ඉතා හොඳ නිසා, ගබඩා මිල දී ගත හැකිය - බිත්තර, සිහින්, ඝන, සහ යනාදි. නමුත් හොඳම විකල්පය - ඒක ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්.

හතු සමග නූඩ්ල්ස් සුප් ඔබ aspen එය ආහාර පිසීමට නම් වඩා හොඳ රස ඇත. ග්රෑම් තුන් සියයක් ඉතා හොඳින්, සෝදා, පිරිසිදු කර තරමක කෑලි කපා ගත යුතුය. හතු, plums හා පළමු ජල සේදුම් උනු. ඊළඟ ඔවුන්ට ජලය, විශාල කැට අර්තාපල් තුනක්, කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් ලීටර් දෙකක් එකතු කරන්න. පැය භාගයක් දක්වා කුක්, නූඩ්ල්ස් සිය ග්රෑම්, යම් ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයකට සහ lavrushku වත් අවසානයේ. මධ්යම තාපය වැඩි කුක්, පියන වසා දමන්න.

ඇත්තටම දරුවන් නූඩ්ල්ස් සහ චීස් සමග සුප් භුක්ති. උනු හා ජල ඉවතට කිරීමට ඉඩ පැස්ටා එකසිය ග්රෑම්. දී ලීටර් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු ක්රියාවලිවලට චීස් කැට (200 ග්රෑම්) සහ ගෙඩියක් සඳහා පමණ තුනක් විනාඩි. ඊළඟට, නූඩ්ල්ස් හා කැඩුණු ඩිල් එක් කරන්න.

අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් වර්ග, නූඩ්ල්ස් - වඩාත්ම තෘප්තිමත් සහ කැලරි සුප් එකක්. පළමුව ඔබ මස් තෝරා කීතු කළ යුතුය. මිශ්ර කුකුළු මස් හා ඌරු මස්, බැටළු හෝ හරක් මස් එම නම් තවත් ඉස්ම සහිත හා රසවත් කතාවක් තිබුණා ලබා ඇත. Crank මස් (250 ග්රෑම්) බල්බ් අර්ධ සමග එය ඇඹරුම් යන්තෙය් වරක්. ඊළඟට, එක බිත්තරයක්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් සුප් පළමු පාඨමාලාව එක් කිරීමට සූදානම් නම් ඔබ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අඩංඟු කෑමක් උනු කිරීමට අවශ්ය, විනිවිද පෙනෙන හැරී ඇත. විට ඔවුන් කෝකියා, කෝප දෙකක් දවසේ වේතනයකි; ක, ලුණු දැමූ ජලය, එකතු පස් කියුබ් අර්තාපල් හා අඩක් කැඩුණු කැරට්. විනාඩි විස්සකට උනු නූඩ්ල්ස් සියයක්-එකසිය විසි ග්රෑම් එකතු කරන්න, ආවරණය හා විනාඩි පහකට වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. කැඩුණු ඩිල් සමග ඉස සේවය කරන්න.

නුඩ්ල්ස් සුප් "tokmach". සිය ග්රෑම්, සීතල වතුර ඉසිනු බැටළු අස්ථි අවශ්ය, නටන පෙන දිගින් දිගටම ඉවත් කිරීමට ගෙන. පැය තුනක් තිස්සේ ආහාර පිසීම හා මස් ඉවත් කරන්න. දැන් නැවත උනු කල යුතුයි, සුප් හොද්ද යහපත් මහන්සි. හා කැරට් වළලු එකසිය අර්තාපල් කැට ග්රෑම් පනහක් - ලූනු මුදු පනහක් ග්රෑම්, හැට එක් කරන්න. සූදානම් තත්ත්වය සියලු උනු.

මෙම කාලය, අපි සූදානම් tokmach. මේ සඳහා, පැතලි මතුපිට පිටි කිලෝ එකක් අර්ධ වත්, එය තුලට ලුණු සුප් හොද්ද අඩක් වීදුරුවක් වත් කර ඉතා දැඩි පිටි ගුලිය අනන ආරම්භ කරන්න. එහි කුඩා බෝල ගණකම 2 mm දක්වා රෝල් කරන්න. ඊළඟට, පිටි ගුලිය වියළීමට විනාඩි පහළොවක් මත තබන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, පස් සෙන්ටි තීරු කපා. ඔවුන් කපා බවට තුනී බට, ත්රිකෝණ, සමචතුරස හෝ rhombuses. දැන් නූඩ්ල්ස් ටාටර්වල ගෙදර එකතු කරන්න, එය ආලෝකය පැමිණි තෙක් අපට බලා, ඒ ගිනි නිවා. පළමු ආහාර වේලක් සේවය බැටළු තහඩු කැබලි සූදානම් අවශ්යයි. සකස් කිරීම සඳහා යෝජිත ප්රභේද්යයක් ගෙදර කරන ලද නූඩ්ල්ස් සකස් කිරීමට තරමක් සරල බව කදිම ටාටර් වට්ටෝරුවක්.

නූඩ්ල්ස් සහ බිත්තර සකස් සමග සුප්, සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සමග. මෙම වට්ටෝරුව එය ලීටර් එකහමාරක් අවශ්ය වනු ඇත. එය තුන් අර්තාපල්, එක් කැරට් හා බල්බ අර්ධ diced, minced මස් තම්බා වියළි ගතිය. විනාඩි පහළොවක් විතර කුක්, නූඩ්ල්ස් එකසිය ග්රෑම් එකතු සහ තවත් විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. දැන් ඔබ අවශ්යතාව වත් ක්රමයෙන් තුනක් බිත්තර, මිශ්ර කිරීම තරයේ පළමු කෑමක්. සේවය ඉස සමග සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හෝ parsley.

appetit බොන්!