කැප්චචින්කෝ ගෙදර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

Cappuccino යනු ලොව පුරා කීර්තිමත් වූ දේශීය ඉතාලි පානයකි. ඔහුගේ භික්ෂූන් විසින් කැම්පුචින්ස්, කිරි සමග කෝපි ඇල්ලූ බව විශ්වාස කෙරේ. මෙම අනුවාදයට අනුව, කැප්චුකයින්ගේ නියමයෙහි නම, පානයේ නම ලබා දුන්නේ ය.

මෙම වර්ගයේ කෝපි වර්ගයේ තවත් අනුවාදයක් අනුව කිරිපිටි පැකට්ටුව, ඔටුනු කුසලාන (ඉතාලි කැප්චෝචිනෝ - ආවරණ, හුඩ්) පරිවර්තනය කරන ලදී.

හොඳින් සූදානම් කැපුචිනෝ ඉතා රසවත්. තීන්ත ආලේප කරන ලද සිත් ඇදගන්නාසුළු හා රසවත් බීම, පැහැති හෘදයක් සහිත හිම සුදු පැහැති පෙනුමක් සහිත ය. ග්රීෂ්ම සවස් කාලයේ දී ඔබ කැෆේ වෙත පැමිණ හා කුසලානයක් ඇත, ටික වේලාව ගැන අමතක කිරීම.

කැප්චචිනෝ සෑදීමේ කාර්යය "නිවැරදි" කරන බව වෘත්තිකයන් විශ්වාස කරන බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් පුහුණුවීම්වලින් පෙනී යන්නේ ඇතැම් පුහුණුවකින් හා හුදකලා පුද්ගලයෙකුට නිවසේදී කැපුචිනෝව පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකි බවයි. ඔවුන් පවසන පරිදි, දෙවිවරු පොදි ගස් නොනිවේ.

කැපුචිනෝ නිවසේදී සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවකි.

ඉතින්, අපි උත්සාහ කරන දේට. Cappuccino යනු කිරි එකතු කළ හැකි කෝපි වර්ගයකි. පානයට ඉහළින් කුරුඳු හා සීනි සමඟ කුළුබඩු සහිත කිරිපිටිවලින් පිරී ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර කෝපි

• කීම්

• සීනි

• කුරුඳු කුරුඳු

ජලය, තහඩුවක් (ගෑස් හෝ විද්යුත්), dzhezva සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග තිබීම - අනිවාර්යෙන්ම කියන්න.

කැප්චචින් සෑදීම නිවසේ සිටම පියවරෙන් පියවර විස්තර කිරීම.

පියවර එකක් . අපි කෝපි සාදන්නෙමු. Dzhevos දී අපි කෝපි කෝප්පයක් (කෝපි කෝප්පයක් මත කුඩා හැඳි දෙකක්) වත් කර, ජලය සමග එය පුරවා ගින්න මත තැබුවා. ඒ සමගම, අපි ජෙසී හැඩයෙන් අත ඉවත් නොකරන අතර අනාගත කෝපි පිළිබඳ අවධානය යොමු කරමු.

කෝපි පෑන් සක්රිය කර dzhezva සිට පිටවීම සඳහා ඉක්මනින්, මේ සියල්ල වහාම ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම නිශ්ශබ්ද වන තුරු අපි බලා සිටිමු. ඉන්පසු නැවතත් එම ස්ථානයට ගිහින් නැවත ඉස්මතු කරමු.

අපි මෙය කිහිප වතාවක්ම කරන්නෙමු. අඩුම තරමින් හතර දෙනෙක්. මෙම තරඟය සඳහා "වේගයෙන්" පිටි සමඟ කෝපි තැම්බීමට ඉඩ නොදෙමු. බුරංගණය, එය කෲර, බලාපොරොත්තු රහිතව නාස්ති වනු ඇත, එයින් අදහස් වනුයේ අප කැපුචිනෝ සෑදීමට අපට නොහැකි විය.

පියවර දෙක . කිරි පිටි කසන්න. මෙම සිද්ධිය සංකීර්ණ නොවේ. නමුත්, ඔබ දන්නා පරිදි, අත්දැකීම් ඇතිව නිපුණතා අවශ්ය වේ. අධික මේදය කිරිපිටි හෝ ක්රීම් පමණක් (සියයට 6 කට වඩා අඩු මේද ප්රමාණයට) පහර දිය හැකිය.

මෙම අනුපාතය ආසන්න වශයෙන් පහත දැක්වේ: 1 කෝපි කෝප්පයක් - ක්රීම් එකක්. ක්රීම් ඉසිය යුතු ය. පළමු වරට, එක කූඩා සඳහා ක්රීම් ගන්න වඩා හොඳය. සාමාන්යයෙන් කැපුචිනෝ විනෝද ක්රීඩාවක් වන අතර විශාල පරිමාණයේ එය පිසිනු නොලැබේ.

අපි ක්රීම් ගිනි තබා තත්පර 10 ක් බලා සිටින්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි මික්සර් එක අරගෙන ඒගොල්ලන්ට කඩා ගන්න පටන් ගන්නවා. මෙහිදී පෙනුමේ මොළය නැති කිරීම වැදගත්ය. එය ක්රීම් මතුපිට විශාල බුබුලු පෙනුම මගින් සොයා ගත හැකිය. ඔවුන් දර්ශනය වූ වහාම අපි අවධානය යොමු කර ඔවුන් අතුරුදහන් වීමට බලා සිටිමු. එය නැති වූ විට - පෙනුම සූදානම්, මික්සර් විසන්ධි කරන්න.

තුන්වන පියවර . කෝපි සහ පෑන් මිශ්ර කිරීම. කෝපි අලංකාර කුසලානක් (හෝ කුමක්ද) එවිට tablespoon සමග මෘදු කෝණ පුරා පෙනෙන ලෙස පැතිර ය.

හතරවන පියවර යනු සැරසීම. සීනි (කුඩා හැන්දක්) හා කුරුඳු ඉහළට පුරවන්න. අපි කැපුචීනෝ කෙනෙක් දැයි අපට නිසැකවම දැන ගන්නට ඇත. අපි කුරුඳු සමඟ ආරම්භ කරමු. පෙනුමට අනුව එය සීනි එකතු කරන්න. සීනි එහි ශක්තියෙන් පෙනේ නම්, එය කැප්චෝචිනෝ "හරි" බවට පරිවර්තනය වී ඇති බව පෙනේ.

සීනි ෆෝම් හරහා වැටෙන්නේ නම්, එම ද්රව්ය අවශ්ය කිරීම අවශ්ය වේ. නැවතත්, කෝපි, ක්රීම් සහ ඉන්පසු බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් ගන්න. ඔබට කලබල වෙන්න බෑ, හැම දෙයක්ම ඉක්මනින්ම හැරෙන්න පටන් ගන්නවා.

අධික ලෙස මිල අධික වුවත්, කැප්චෝචිනෝ ආහාර පිසීමට තවත් ක්රමයක් තිබේ. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය කෝපි යන්ත්රය අවශ්ය වේ. එවිට බීම සෑදීමේ ක්රියාවලිය සරල වනු ඇත. උදෑසන ආහාරය සඳහා තේ පානය වැනි ආකාරයේ අංගයකි.

එවිට අපි ආපන ශාලාවක තටාකයක් ඇදගෙන යන්නෙමු. අපි තක්කාලි මත කුරුඳු පොලු සහිත ලස්සන කෝප්පයක් තුළ කැපුචිනෝ ගෙන එනු ඇත. පෙනුමක් මත හදවතක් ඇතිව.