"මොස්කව් මැඩිය" - ඇමරිකානුවන්ගෙන් කොක්ටේල් එකක්

මීට වසර 50 කට පමණ පෙර, ජින්ජර් ඇල්, වොඩ්කා හා දෙහි යුෂ එකතුවක් (තඹ) හුදෙක් ඇමරිකානු ජනගහනය ජය ගත්තේය. "මොස්කව් මූල්" යනු රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ දැන් ඇති කොක්ටේල් ය. එවැනි පානයක් සූදානම් වෙමින් පවතින්නේ, අමුද්රව්යයේ ලැයිස්තුව ද සූක්ෂ්ම අමුද්රව්ය සමඟ වෙනස් නොවේ. බොහෝදුරට කොක්ටේල්හි "ඓතිහාසික නිජභූමියෙහි" ජනප්රියත්වයට හේතු විය.

ඔහු මැඩක් කියා හැඳින්වූයේ ඇයි?

එක් අනුවාදයකට අනුව, මෙම කොක්ටේල් ප්රවර්ධනය කළ අයගේ නොනැසී පවතින නිසා එම නම පෙනෙන්නට ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. නමුත් තවත් විකල්පයක් තිබේ. "මොස්කව් මූල්" යන නම කෝක්ටෙල්ට ලබා දුන්නා. ඇමරිකානුවන් විසින් මුගුරක්ගේ කුර බෙදුම සමඟ එක් සේවයක් සැසඳීය. ඇයි නම "මොස්කව්" මාතෘකාව තුල පෙනී සිටියේ? මෙම පානයෙන් කොටසක් වන වොඩ්කා සඳහා ස්තුතියකි. සියල්ලට ම ස්මිර්නොව් මොස්කව්වල නිෂ්පාදනය කරන ලදී.

විශේෂාංග

සම්භාව්ය තණතීරුව ගැන අපි කතා කරනවා නම්, "මොස්කව් මැඩිය" යනු වීදුරුවක් නොව, තඹ මුගටුවට දැමූ කොක්ටේල් ය. පානය කළ යුතු වොඩ්කා රසවත් නොකළ යුතු බව සලකන්න. ඔබ ගෙදරදී කොක්ටේල් පිළියෙල කරන්නේ නම්, ඔබට ලෙමන් දෙහි හදාගන්න පුළුවන්. රස, ටිකක් නරක අතට හැරෙනු ඇත. ජින්ජර් අල් යනු කාබන්ඩයොක්ට් බොයි. එය බොහෝ ගබඩා වල අලෙවි කර ඇත. සමහර විට, කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීමේදී සමහර වෙනස්කම් වලදී විශේෂ ඉඟුරු බීර වෙනුවට ඇල වෙනුවට භාවිතා කරනු ලැබේ.

"මොස්කව් මැලේ" (කොක්ටේල්): ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දෙහි ගෙඩි මිලිලීටර් 10 ක් (එවැනි පළතුරු නොමැති නම්, ඔබට එය ලෙමන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් එය ප්රිය නොවේ);
• වොඩ්කා මිලිලීටර් 50 ක්;
• අයිස් කැට කිලෝ ග්රෑම් දෙසියයක්;
• ඉඟුරු ඇල්ල මිලිලීටර් 100 ක්;
• ග්රෑම් හුණු (හෝ ලෙමන්) ග්රෑම් 20 ක්.

කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

1. මුලදී අයිස් සමග තඹ කුසලාන පිරවීම අවශ්ය වේ.
2. ඊට පසු, දෙහි යුෂ (පොල්ලේ දෙකක් මිරිකා) සහ වොඩ්කා එකතු කරන්න.
3. එවිට ඉඟුරු ඇල සමග ඉහළට. ඊට පස්සේ, බාර් හැන්දක් භාවිතා කිරීමෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස සිසිල් බීම වෙනුවට මෘදු මිශ්ර කරන්න.
4. ඊළඟට, කොක්ටේල් lobule හුණු අලංකාර කරන්න.

ඓතිහාසික පසුබිම

පසුගිය සියවසේ අග භාගයේදී, ව්යාපාරික ජේ. මාර්ටින් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ස්මි්රනොව් වොඩ්කා නිෂ්පාදනය සඳහා පේටන්ට් බලපත්රයක් මිලදී ගත්තා. එහෙත් ඇමරිකානුවෝ එවන් රහසිගත ශක්තිමත් බීමකට අකමැති වූහ. ඒ නිසා යොහන්ගේ ව්යාපාරය දරුණු විය. මේ කාලයේ දී ජේ. මෝර්ගන් ඇතුළු බොහෝ ව්යාපාරිකයන්ගේ සුබසාධනයට බලපෑ අර්බුදයක් පැවතුනි. ජින්ජර් බීර විකිණීමේ රසය විකිණීමේදී ඔහුට ප්රශ්න ඇති විය. ව්යවසායකයින් එකම සැබෑ තීරණය ගෙන ඇත. ඔවුන්ගේ ඒකාබද්ධ ප්රයත්නයන්ට ස්තුති කල "මොස්කව් මැදුර" පෙනී ගියේය.

කොක්ටේල් එකක් ජින්ජර් බීර එක් කොටසක් වොඩ්කා එකක් සමඟ මිශ්ර කර ගනී. පසුකාලීනව බියර් වෙනුවට අළු වෙනුවට ආදේශ විය. ලයිම් යුෂ සංයුතියට එකතු කර ඇත. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ පනස් ගණන්වලදී බීමහල් අමුත්තන් විසින් පිළිගත් බීම අගය කරනු ලැබීය.

නිගමනය

දැන් ඔබ "මොස්කව් මැලේ" මොනවද දන්නවා. කොක්ටේල්, ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව මත්පැන් සමග විවිධ පර්යේෂණවලින් පෙලෙන අය විසින් අගය කරනු ලැබේ. ඔබට මෙම බීම පිළියෙල කළ හැකි ය.