දුම් මස් සමග කඩල, සුප්: දිව්යමය සියුම් රසය

කතාව සහ දුම් සමග ... මොකක්ද, tastier ධනවත් සහ මෙම කෑමක් වඩා ප්රයෝජනවත් විය හැකි? එය විශේෂයෙන් ජනප්රිය සීතල සමය තුළ, එය කර ඇති පරිදි, අනෙකුත් සියලුම ප්රතිලාභ, හා තවමත් උණුසුම් ගුණ අමතරව ය. දුම් මස් සමග කඩල, සුප් - බොහෝ ගෘහනියන් ආහාර පිසීමේ සටහන් පොත් සහ පොත් සිටින බව වට්ටෝරුව. කෙසේ වෙතත්, එය ආහාර පිසීමට පහසු වන අතර, මේ සඳහා අවශ්ය සියලුම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි වන අතර, මිනිසුන් සාමාන්යයෙන් ඔවුන් අගය කරනවා. කතාව සහ ප්රමාණවත් පෝෂනය සලකා සහ විශිෂ්ට රසය ඇත වන මිල අධික ආහාරයක් වේ.

ඔබ දුම් මස් සමග කඩල, සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය හඳුනාගත පෙර, එය තේරුම් ගැනීමට, නමුත් ඔහු මුලින්ම පෙනී සිටි? ඉතිහාසඥයින් වූ සහතික, මෙම කෑමක් ශත වර්ෂ ගණනාවක් යනතුරු එය අනුභව කරයි. කෙසේ හෝ ක්රි.පූ ශිල්පීන් අපි දන්නවා අද සුප්, හා ප්රේමය වගේ දෙයක් උයන්න පුළුවන් ඇති. බොහෝ අය, ශීත ඍතුවේ දී කෑමට ආදරය එය ප්රෝටීන් තවත් මූලාශ්රයක් සොයා ගැනීමට අපහසු නිසා ය. සෑම රටක දී, නෙදර්ලන්තය, ස්වීඩනය, ජර්මනිය සහ එක්සත් රාජධානියේ අවසන් රසවත් කෑම ලෙස තමන්ගේ ම වට්ටෝරු ඇත. එහි සියලු අමුද්රව්ය මිල අඩු වියදමක් සිට මීට කලින්, කතාව සහ පමණක් සමාජයේ පහල ස්ථරයට යටින් නියෝජිතයන් සමඟ සම්බන්ධ වී, හා තවත් බොහෝ ඔබ වර්ධනය වී තිබේ.

දැනට, දුම් සමග කඩල, සුප් ඇත්තටම නිෂ්පාදන විවිධ එකතු සමඟ ආහාර පිසීමට. එළවළු, වියලන ලද, මුන් ඇට, පැළෑටි, බේකන්, හැම්, සොසේජස්, - එය ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා කරන්නම් සියලු. එහෙත් වඩාත් රසවත් දුම් ඉළ ඇට සමඟ කතාව ලෙස සැලකේ. මෙම කෑමක් ප්රතිඵලයක් ලෙස ජීවිත කාලය සඳහා සිහි කරන බව ඉතා විශ්වාස කළ නොහැකි, සියුම් රස වේ. කතාව සාමාන්යයෙන් උණුසුම් රොටි සමග උණුසුම් සේවය කර ඇත.

වෘත්තීය සූපවේදීන් සූදානම් රහස් බෙදා ගැනීමට සතුටු වෙනවා. අපට විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉඩ, එය පැය 4-5 ක් පමණ සීතල ජලය ඇට පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වේ. ඔහු මෘදු කරන අතර, ආහාර පිසීම කාලය බොහෝ කෙටි වනු ඇත. සමහර සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල් පෙම්වතුන් සුමට, ස්ථාවර කර ගැනීමට බ්ලෙන්ඩරයක් අවසානයේ භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම කෑමක් fount ෆෝලික් අම්ලය සහ ෆයිබර් වේ. මේ අනුව, ඔබ සම්පූර්ණ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම මුදල් වැය නොවේ අවශ්ය නම්, ඔබ කව්පි තෝරා ගත යුතු දුම් ඉළ ඇට සමඟ සුප්.

ඒ නිසා, මෙහි ඔබ මිතුරන් සහ ඥාතීන් විශ්මයට උදව් කරන බව වට්ටෝරු එක්. පෑන් (3 උසස් පෙළ) අවශ්ය, 700 ග්රෑම් ඉළ ඇට (ඕනෑම, නමුත් මේද) දුම් 4 අර්තාපල්, කැරට් 2, එය බල්බ, වීදුරුවක් කව්පි (වියළි), සුදුළූණු කරාබු, කුඩා සූරියකාන්ත තෙල්, කුළු බඩු.

ආරම්භ කළ යුතුය, මෙම ඇට සීතල ජලය පැය 5-6 සඳහා, එය සෝදමින් පසු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඊළඟට, එය එලියට අදින්න හා saucepan දැමුවා ය. එය අන්තර්ගතය උනු කිරීම ආරම්භ කරන තුරු සිටින්න, ජලය සමග පුරවන්න. ඇට පැය දෙකක් පමණ උනු යුතුය. එවිට එය ඉළ ඇට එකින් එක බෙදා වෙන් හා saucepan ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, diced අර්තාපල් එක් කරන්න. මේ අතර, ලූනු සහ කැරට් රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දී overcook යුතුය. zazharku දමා මුන් ඇට, ඉළ ඇට හා අර්තාපල් සඳහා saucepan දී, ලුණු අන්තර්ගත එක්, ගම්මිරිස් සහ පියන ආවරණය කරයි. අවසානයේ දී එය සුදුළූණු එකතු වටී, පසුව ගෑස් අක්රිය කරන්න. දුම් සමග කඩල, සුප් පැයක් පමණ කිරීමයි කළ යුතුය. මෙම කෑමක් සුදු නැවුම් පාන් සහ රතිඤ්ඤා පත්තු ලෙස සේවය කළ හැකිය. මීට අමතරව, බොහෝ ඒ සඳහා මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.

මේ අනුව, දුම් රස හා ප්රමාණවත් තරම් ආර්ථික සමග කඩල, සුප්. එළවළු මිලට ගැනීම, ඉළ ඇට හා කුළු බඩු ඔබගේ පවුලේ අයවැය තුළ කඩතොල්ලක් කරලා නෑ. නමුත් පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් සියුම්, පොහොසත් රසය, මේ පිඟාන සුවඳ අගය කරනු ඇත. ඔබ ඔහු කවදාවත් සූදානම් කර තිබේ නම් වහා සොයා බලනවා.