තිලාපියා ක කෑම

තිලාපියා ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු, ඉස්ම සහිත හා කෙට්ටු මස් ය. එය වෙනස් විය හැකි ආහාර පිසීමට: ෆ්රයි උනු කිරීමට, රවුම් කේක්. තිලාපියා ක කෑම අඩු කැලරි සහිත ලෙස සලකනු ලැබේ. ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව දෙස බලා සිටින අයට, මෙම විශිෂ්ට ආහාර මාළු දීසිය වේ.

මම ඇඹුල් ක්රීම් දී තිලාපියා ක, දීසි, මෙයෝෙන්ස්, මෙන්ම gourmets ආයාචනා කරන බව සමහර මුල් වට්ටෝරු ලබා දීමට කැමතියි. ඉවුම් පිහුම් පෙර, සෑම විටම එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය තරමක් කටුක රසය ඇත, සම සමග මාළු ඉවත් බවට වග බලා ගන්න. බොහෝ විට, විකිණීම පිරවුම් ලෙස තිලාපියා සොයා ගත හැක. එය වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා මෙම ආකෘති පත්රය, ශීත කැටි මාළු මිලදී ගැනීමට යෝග්ය වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් දී තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

• තිලාපියා fillet - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 3 tablespoon;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 3 tablespoon;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

ඇත්ත, අපි මේ වට්ටෝරුව සඳහා වෙනත් කිසිදු සුදු මාළු ගත හැක. එහෙත්, තිලාපියා කෑම වඩා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් බව සැලකේ. එය කබලෙන් ලිපට දී ආහාර පිසීම තුළ එක් එක් අනෙක් ටිකක් නිදාගන්න යුතු මාළු 5 ක් පමණ fillet, ගනු ඇත.

ආරම්භ කිරීමට ද, මාළු පිරවුම් කඩදාසි තුවායක් සෝදා වියළන ලද, කළ යුතු ය. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස්, හා මිශ්ර ලෙමන් සාරය. එළවළු තෙල් සමඟ තීරු සහ ග්රීස් ගිහි, ෙබ්කිං සඳහා පෑන්. එවිට, පීල් පහළ පුස් අර්ධ මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් සමඟ මාළු හා ග්රීස් Top, එවිට තැවරුනු ඉතිරි මුදල සමඟ ඉසිය යුතු ය. තිලාපියා 180 ° සී දී preheated අවන් තබා මාළු විනාඩි 10 ක් පමණ බේක් කරන ලද කළ යුතුය.

විනාඩි 10 පසු, පිරවුම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ටිකක් ග්රීස් පිටතට ගෙන, පසුව නැවත උඳුන තුල තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා, එහි ඉහළ තීරු සමග අනාවරණය කළේය. නිමි කෑමක් බැසිල් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැක.

මෙයෝෙන්ස් සමග තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

• තිලාපියා fillet - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• කැරට් - A කෑලි කිහිපයක්,
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• පිටි,
• මෙයෝෙන්ස්;
• සූරියකාන්ත තෙල්,
• ලුණු, කුළුබඩු

මාළු පිරවුම් කුලු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය කපා කළ යුතු අතර ලුණු, එහෙනම්. හා skillet දී පිටි ෆ්රයි. එවිට බඳුනක් තබා සිසිල් කරමු.

මේ අතර, ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්. කුඩා කැබලි හෝ දැලක කපා කැරට්, පසුව බදින ලද ටිකක්.

සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ වතුර ටිකක් (50:50) සමග මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, කිරීමට, ෙබ්කිං සඳහා සර්ව හෝ ස්ථර හා පැතිරීම වෙනත් ආකාරයක ගත එළවළු මාළු සමග. සියලු පුරවන්න මෙයෝෙන්ස් සෝස් සහ ගෙඩියක් ගෙන. අවශ්ය නම් ඉස්ටුවක් කෑමක් අඩු තාප මත තවත් විනාඩි 20 යි.

වියට්නාම් දී බේක් තිලාපියා

තිලාපියා ක වට්ටෝරු සියලුම ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. නමුත් මේ වට්ටෝරුව පමණක් සැබෑ රසැති ආහාර බලනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තිලාපියා - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ජලය - 1 කුසලාන;
• පොල් කිරි - 1 කුසලාන;
• සුදුළූණු.

සෝස් සඳහා:

• සීනි,
• ලෙමන් යුෂ;
• මාළු සෝස් ,
• රටකජු.

පළමුව ඔබ විනාඩි ගැන ඔවුන් මිශ්ර, පසුව ජලය හා පොල් කිරි බ්ලෙන්ඩරයක් ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට cheesecloth හරහා මහන්සි සහ කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. මෙම මිශ්රණය පැය 2 තිලාපියා marinate. මාළු දුඹුරු ලබා ගත නොහැකි වේ තෙක් විනාඩි 6 ක් අවන් එවකට තබන්න. ඊට පසු, විනාඩි 4 ක් අනෙක් පැත්තට හැරවීම.

සීනි, ලෙමන් යුෂ, රටකජු (කැඩුණු), ගම්මිරිස් සෝස් සහ මාළු මිශ්ර කිරීමට සෝස් සූදානම් කිරීම. මාළු සූදානම් පසු, කෑමක් දී එය තබා සෝස් වත් කරන්න.

බියර් තද දී තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

• තිලාපියා පිරවුම් - 5 කැබලි;
• එළවළු තෙල්,
• ලෙමන් යුෂ;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිටි ගුලිය සඳහා:

• Zeljko බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• පිටි - කෝප්පයක් අර්ධ;
• බියර් - කෝප්පයක් අර්ධ;
• ලුණු.

5 සෙ.මී. කෑලි කපා, මාළු පිරවුම්. එවිට parsley ඉසිය යුතු ය, ලෙමන් යුෂ සමග පාත්රය වත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් (2 tablespoon) එකතු කරන්න.

මෙම කෑමක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම තිලාපියා පිරවුම් හොඳින් පිටි, බියර්, ලුණු සහ ටුනා මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

එවිට තෙල් පෑන් රත්. තැටියක දී ෆ්රයි, පසුව තද වලට මත්ස්ය කෑලි ලන. මාළු රන් පාට කබොල සමග ආවරණය වන තුරු ෆ්රයි, දෙපස අවශ්ය විය.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, තිලාපියා කෑම ඉතාමත් විවිධ හා මුල් වේ. එහෙත් ඔවුන්ගෙන් කරන ආහාර පිසීමට - එය ඔබට වෙලා තියෙන්නේ!