තැටියක රෝස සැමන් දී ආහාර පිසීමට ආකාරය

රෝස සැමන් කෑම විවිධ ඉවුම් පිහුම් සඳහා පරිපූර්ණ බව මාළු, නමුත් එය ඇතැම් විට කබලෙන් තුළ තරමක් dryish හැරෙනවා. බොහෝ පුදුම ඒ නිසයි රෝස සැමන් ආහාර පිසීමට ආකාරය එය වියළි රසවත් හැරී නොවන බව එසේ, පෑන් දී. කිහිපයක් සැමන් සිට සියලු මේදය සම යටතේ පිහිටා ඇති බව දැන, ඒ නිසා සම සමග එය ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ: බහුතරය ද සූදානම් තුළ සරල පාලනය අනුගමනය නොකරන නිසා බොහෝ විට බැදීමට කරවල මතය වේ.

තැටියක රෝස සැමන් දකුණු ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම නිෂ්පාදන සරල කට්ටලයක් අවශ්ය වේ:

• නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ සැමන් - 1 PC;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 6 හැඳි,
• පිටි - 4 හැඳි,
• වියළි සුදු වයින් - කෝප්පයක් අර්ධ;
• රතු ගම්මිරිස් - අර්ධ තේ හැන්දක;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.

ඔබ සැමන් බඳින ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය, පිරිසිදු කළ යුතු සෝදා, කතුරු සමග වරල් කපා ඔබ unskinned මාළු මිලදී ගන්නා ලද නම් අනතුරුව සියලු innards ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබ සෙන්ටිමීටර දෙකක් සමාන දිග කෑලි මාළු මළකුණු හරහා කපා ඇත. එවිට ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිටි මිශ්ර ආරම්භ පසුව මෙම මිශ්රණය සැමන් පෙති දී breaded හැක. මාළු මේ ආකාරයට සකස්, එය මේ වන විටත් රත් වන පෑන්, මත පත් කිරීමට අවශ්ය තෙල්. තැටියක රෝස සැමන් දී ආහාර පිසීමට ආකාරය ප්රශ්නය සඳහා, අප දැනටමත් සමීප, එක් එක් පැත්තේ සව්දිය කැබලි පසුව මාළු වත් කළ යුතු, විනාඩි පහකට සඳහා විය යුතුය ලෙස පැමිණ ඇති සුදු වයින් සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම පෑන් සිට වාෂ්ප වන තෙක් යම් කාලයක් සඳහා උනු.

ඒක සර්ව රෝස සැමන් දී ආහාර පිසීමට ආකාරය, මේ ප්රශ්නය ගැන එච්චරයි. මාළු ඕනෑවට වඩා තෙල් බවට ඔබ සිතන්නේ ආහාර පිසීම පසු නම්, එය අතිරික්ත තෙල් දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වන, තුවා එය තැබීමේ, ස්ථාවර කළ හැක. හැම දෙයක්ම! සූදානම් ලිපට දී ඉස්ම සහිත හා රසවත් සැමන්. සේවය කිරීමට පෙර, මාළු servings ගාන ලද චීස් හෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස කළ හැක.

ඔබ රෝස ලොල් විය සලකා බලන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ බර නැරඹීමට ලෙස ඔබ කැලරි නිකුත් ආහාර ගැන ඉතා සැලකිලිමත් වන අතර, එසේ නම් ඔබ තීරු රෝස සැමන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර කරන ලද පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, ඔබට සිතෙන්න පුළුවන්. ඔබ එය, ඉස්ම සහිත රසවත් හා ඉතා මුදු මොළොක් හැරී ඇත ආකාරයකින් එය සූදානම් නම්. සකස් කිරීමට ඔබ නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය:

• සැමන් fillet - 300 ග්රෑම්
• මෙයෝෙන්ස් - 50-70 ග්රෑම්
• ලූනු, කුඩා ප්රමාණයෙන්
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 70-80 ග්රෑම්
• පැළෑටි, ලුණු, කුළුබඩු, මාළු, එළවළු තෙල්, තීරු.

වන අතර පිසීමේදී පහත පරිදි වේ. පළමු, මෙම මසුන් සෝදාගෙන ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය, ඉන්පසු මුදුනේ මෙයෝෙන්ස් එය අනුබල දුන් හ. එවිට, උඩ මහදුරු, ලූනු ය. මෙම තීරු මත පැවරීම, පසුව ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. නැෙඟෙනහිර පළාතේ ඇති තීරු, සහ ජලය එක්තරා බවට වත්, සමීප, එම තැටි මත සියල්ල දමා, පසුව උඳුන තුල යවන්න. බේක් සැමන් විනාඩි 25 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතු, මෙම කාලය එහි ඇති සූදානම සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත. හැම දෙයක්ම! දැන්, පුලුස්සන ලද තීරු සැමන් දී සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. එය කොටස් කපා විය යුතු අතර, එසේ නම් එළවළු හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඔබ ඕනෑවට වඩා සූදානම් නම්, ඉතිරි මාළු ශීතකරණයේ තබා ගත හැකි අතර, ඊළඟ දවසේ පමණක් ක්ෂුද්ර තරංග එය උණුසුම් කිරීම.

ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන පුදුම වෙනවා නම් ක්රීම් දී රෝස සැමන්, ඉන් පසුව අපි එය ස්ටූ හෝ පුළුස්සා, විය හැකි බව මට කියන්න පුළුවන්. ඊළඟට, ඔබ පළමු ක්රමය ගැන ඉගෙන ගනු ඇත.

ක්රීම් සෝස් දී රෝස සැමන් නිවා දැමීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මැද භාගයේ සැමන් මළකුණු - 300-400 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• ලූනු,
• එළවළු තෙල් - 3 හැඳි,
• මාළු කුළුබඩුවක්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, හරිත හා වියළි;
• අර්තාපල් - 500 ග්රෑම්.

1-1.5 cm ට පළල කෑලි රෝස සැමන් අවශ්ය සැපයුම අත්හිටුවන, පසුව ලුණු. ලූනු චොප්සි හා sauté. මත තරමක් කුළු බඩු එකතු සමඟ ජලය සමග තනුක කළ යුතු මාළු, ඇඹුල් ක්රීම් ආවරණය, මෙහිය. සියලු එය විනාඩි 15 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත පතුලේ. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අර්තාපල් උනු. විය යුතු අර්තාපල් සමඟ මාළු සේවය කරන්න.

appetit බොන්!