මෙම කසල ගොඩක් tartlets?

Tartlets, නමුත් හුදෙක් විවිධ පිරවුමක් පිටි ගුලිය බාස්කට් - A බුෆේ මේසය විලාසිතා සඳහා, සහ ළමා නිවාඩු, සහ වයින් බෝතලයක් සමග මිත්ර හමුවීම් සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක්. මෙම කෑමක් සූදානම් වැදගත් කොටස් දෙකක් ඇත. මෙම, සියල්ලටත් වඩා, එය tartlets සඳහා පිරවුම් (මෙම හැලීම් tartlets පස්සේ ඉගෙනගන්න), සහ පිටි ගුලිය ම, ඔවුන් සිදු කරන සිට. වඩාත් පොදු tartlets - shortcrust සහ පෆ් පේස්ට්රි.

මෙම ආහාර පිසීමට ආකාරය shortcrust පේස්ට්රි? Shortbread පිටි ගුලිය කැඩුණු අයිස් බටර් (ග්රෑම් 70), අයිස් ජලය (25 මිලි) සහ කෝප්ප පිටි වුණ පිටි ආවරණයක් තුළ අනා. තම අත්වලින් සීතල වතුර පොඟවා ඔබ ඉතා වේගයෙන් අවශ්ය පිටි ගුලිය, Knead. එවිට ඔබ, බෝලයක් බවට පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට අපි ගැන සමඟ ආවරණය කරනවා සහ අවම වශයෙන් පැයක් ශීතකරණය තුලට දමා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඝන සහ විශාලත්වය අච්චු පහත සඳහන් ඒවායින් කපා 0.5 සෙ.මී. තට්ටුවක් බවට එම රෝල් පිටි ගුලිය පසු. එය ආලේප ටින් තුළ 10-15 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

සරල කතාවක් තිබුණා සඳහා අවසාන පෆ් පේස්ට්රි සිට tartlets ටාට් සූදානම් විය හැක. මැද (tartlet බිත්ති) තුළ සහ ඒ සිදුරු නැතිව වටය කුහරය (පහළ tartlet): එය, වැනි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පරීක්ෂා තුනී ස්ථරයක් බවට රෝල් සහ ස්වරූපය 2 කව එකම විෂ්කම්භය කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. , වග බලා ගන්න එකට කව නමන්න (සිදුරක් සමග රවුමක් ඉහළ විය යුතුය), බිත්තර හෝ ජලය අවකාශය ග්රීස් "වැඩෙන". 10-15 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

හොඳයි, පහසුම හා විශ්වාසනීය විකල්පය - හුදෙක් කඩේ සූදානම් කරන ලද ටාට්, මිලදී ගන්න. මීට අමතරව, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ බේකරි දැන් වඩාත් වෙනස් පරික්ෂාවක් සියලු හැඩවලින් සහ ප්රමාණවලින් සිට tartlets විශාල තෝරා ඉදිරිපත් වී සිටී. හා voila - මිලදී ගත්, පුරවන ලද! ලස්සන උත්සව කෑමක් සූදානම්! වේගවත් සහ පහසු, විශේෂයෙන් ක් සබැදී අද්දරය විට.

කුමක් ටාට් ඇලවීමට? tartlets සඳහා පිරවීම බොහෝ වෙනස් විය හැක:, පැණිරස ලුණු, තියුණු, එක් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට තීරණය කර ඇත. ප්රධාන පාලනය: ඔවුන් ද්රව අවම විය යුතුය!

කුමක්ද tartlets පිරී කළ හැක්කේ කෙසේද? උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු සහ ස්පයිසි හරිත සමග චීස්. දඩ කෝණයන් මත මෘදු චීස් දැලක, ටිකක් යෝගට්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඔබේ තෝරාගැනීම (parsley, ඩිල්, බැසිල්, Shnitov ලූණු, watercress, rukolla, මාර්ග වර්ණනය), ලුණු, ගම්මිරිස් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එක් කරන්න. නිමි tartlet කොළ හරිත විය හැකි අලංකාර.

tartlets ඩම්ප් පවා වඩා? එය උදාහරණයක්, කූනිස්සන් සහ ගතියෙන් යුත් අලි ගැට පේර සඳහා හැකි ය. මුළු ඔලිව් තෙල් ඉක්මනින් සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඉස්සන් විසිරි භාවිතෙය්දී. තලා සුදුළූණු, ලුණු හා ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, මෑෂ් කිරීමට දෙබලක සමග අලි ගැට පේර සාරය ඇන්ඩ් මෑෂ්. මෙම tartlet අලිගැට පේර puree, බදින ලද ඉස්සන් හා ලෙමන් තුනී පෙත්තක් සමග යෙදුවත් ය.

තුන්වන විකල්පය, ඔබ ටාට් පිරවීම? ඔබ හැකි කේවියර් හතු පිපෙන්නාක් මෙන්. ඔලිව් තෙල් කැඩුණු හතු එකතු කරන්න සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න, එම කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. , බර ක්රීම් වත් මිශ්ර හා ඝන වන තෙක් වාෂ්ප. මතක තබා ගන්න: අපට අවශ්ය නැහැ අතිරික්ත තරල! ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය. ඔබ parsley කොළ අලංකාර හැකි සූදානම් Tartlet.

හා tartlets ඩම්ප් කිරීමට වඩා පසුගිය විකල්පය. මෙම කුකුළු මස් හා අන්නාසි. නිමි දුම් කුකුළු මස් සිහින් ව, කැඩුණු කැඩුණු ටින් අන්නාසි සමග මිශ්ර. නැවුම් බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ ටිකක් යෝගට් එක් කරන්න. සූදානම් tartlets අන්නාසි ලස්සන පෙත්තක් සරසා ගත හැකිය.

tartlets සඳහා පිරවීම සඳහා තවත් බොහෝ විකල්ප ඇත. ලිපිය පිරවුම් සියලු ආකාර ගැන තොරතුරු කුඩා කොටසක් පමණක් ඉදිරිපත් කරයි. නියත වශයෙන්ම සෑම සේවිකාව හෝ කුක් තම දිගු ප්රියතම ඇති වට්ටෝරු රස පිළිබඳ, සමහරවිට කෙනෙකුට, ප්රධාන දෙයක්, මෙම ඉඟි වාසිය ලබා ගැනීමට සූදානම් කිරීම කිහිපයක් නීති මතක තබා ගැනීමට තීරණය ඉක්මන් සුලූ කෑමක් සහ පසුව ඔබ ලබා ගන්න සෑම!