තනුක ප්රෝටීන්: ශක්තිය ලබා දෙන සාන්ද්රණය

පුහුණුව අතරතුර, පේශිවල දැඩි ලෙස ක්රියා කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ පටක තුල දක්නට ලැබේ. ශක්තිමත් පුහුණුව නිර්දේශ කරන්නේ දින දෙකකට වරක් නොවේ. සුව කිරීමට අවශ්ය ශක්තියට කාලය අවශ්යයි. මේ සඳහා ඔවුන් ප්රෝටීන් උදව් කරනු ලැබේ.

ප්රෝටීන් - ගොඩනැගිලි ද්රව්ය

ප්රෝටීන් සමඟ ශරීරය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා වඩාත් සුදුසුම කාලය පුහුණුව ලැබීමෙන් විනාඩි 20 ක් ගතවේ. මෙම කාලය තුළ "ප්රෝටීන් කාබොහයිඩ්රේට් කවුළුව" විවෘත වේ. ශක්තිය පුහුණු අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සංචිත අඩු කරයි, ඔවුන්ගේ පුනර්ජනනය සඳහා අවශ්ය වේ. ශරීරය පූර්ණ පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ලම අවශෝෂණය කරයි . ප්රෝටීන මාංශ පේශි ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට යවා ඇත.

ක්රීඩකයන් සඳහා, ප්රෝටීන අවශ්යතා පහත දැක්වෙන අනුපාතය ගණනය කර ඇත: බර කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් ප්රෝටීන්. උදාහරණයක් ලෙස, ක්රීඩකයෙකුගේ බර කිලෝග්රෑම් 65 ක් නම්, ඔහුට දිනකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 130 ක් අවශ්ය වේ. පිරිසිදු ප්රෝටීන් එක බිත්තරයක් තුල, ග්රෑම් 3 ක් පමණි. එනම් දිනකට බිත්තර 40 කට වැඩි ප්රමාණයක් කන්න. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, ක්රීඩාවේ ලෝකය තුළ ඇති කළ නොහැකි කාර්යයක් වන්නේ වඳුරු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය විසිනි.

මොකක්ද ඒක?

මුත්රා පටක ඉක්මනින් හා ඵලදායීව වයින් ප්රෝටීන් සංසන්දනය කරයි. ගෘහස්ථ චීස් සහ චීස් නිෂ්පාදනයේ අතුරු ඵලයක් වන කිරිපිටි සැකසීම මගින් එහි සාන්ද්රණය ලබාගත හැකිය. මීට පෙර, මෙම හරිත ද්රවයක් පමණක් වැගිරෙව්වේ ය. අද වන විට ඉහළ තාක්ෂණයකින් යුත් සන්නායකයක්, සෙරුමය, ක්රීඩකයන් සඳහා ප්රයෝජනවත් පෝෂණ අතිරේකයකි. ප්රෝටීන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල - ලියුසීන්, valine සහ isoleucine අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය වේගවත් වන අතර දැඩි මාංශ පේශි වර්ධනය ආරම්භ වේ.

වයින් ප්රෝටීන් සහ එහි වර්ග නිෂ්පාදනය කිරීම

ප්රෝටීන් අණු වන්නේ මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට සාපේක්ෂව විශාලතමය. එබැවින් චීස් නිපදවන අපද්රව්ය ප්රෝටීන ප්රෝටීන රඳවා තබා ගන්නා ලද පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි. සුදු කුඩු ආකාරයක සාන්ද්රණයක් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසුව ලබා ගත හැක. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය 70-80% ඉක්මවා නැත.

සාන්ද්රණයට අමතරව තවත් වයින් වර්ග දෙකක් තිබේ. හයිඩ්රේටනය තාක්ෂණික වශයෙන් වඩාත් සංකීර්ණ ක්රමයක් මගින් - අයන හුවමාරුවකි. මෙම නඩුවේ ප්රෝටීන් 95% ක් තුළ ආරම්භක නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වේ. හයිඩ්රොයිලීස් ප්රතික්රියාවල දී හයිඩ්රයිලීස්ට් නිෂ්පාදනය කරනු ලබයි. එය වඩාත් පහසුවෙන් හා ක්ෂණිකව ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කරගනී, නමුත් සියලු විශේෂ තුනෙන් වැඩිම මිල අධික ප්රෝටීන් වේ. මුල්යමය වශයෙන් වඩාත් පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි, සැබැවින්ම, විකෘති ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය. එහි මිල අඩු වන්නේ ප්රෝටීන වර්ගයේ සියළු වර්ගවල ප්රෝටීනයි. එය පැකේජයකට අනුව රු. 320 සිට 3000 දක්වා වෙනස් වේ.

ප්රතිලාභ

ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය තත්වය පවත්වා ගැනීමට කැමති අය සඳහා දිරිගන්වන ප්රෝටීන් සංයෝගයකි. ඔහු ගැන සොයා බැලීම අතිශයින්ම ධනාත්මකයි. විකෘති ප්රෝටීන් පේශි වර්ධනය පමණක් නොව, සමස්ත ජීවියා මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. ප්රෝටීන් යනු සමේ සෛල, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්යයක් වන අතර, හෝර්මෝන පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සහතික කරයි. වඳුරු ප්රෝටීන්හි ප්රතිලාභ සහ බර අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන අයට නිසැකවම. සියල්ලට පසු මාංශ පේශි වර්ධනයට අධික තෙල් ප්රමාණයක් ගිනි තබයි.

ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතියේ ප්රතිදේහ ප්රෝටීන සංයෝග වන බැවින් ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිකරණ වල්ති ප්රෝටීන් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම සාන්ද්රණය විද්යාඥයින් විසින් අධ්යයනය කරන ලදී. වකුගඩු ප්රෝටීන් පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා නිෂ්පාදනයක් බව පර්යේෂණයෙන් අනාවරණය විය.

සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරන අය ශරීරයේ ප්රෝටීන් ඌනතාවයන් අවදානමකට ලක් වේ. සාරවත් ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස නිර්මාංශිකයින්ට ප්රෝටීන් ප්රභවයකි.

අක්රමිකතා සහ අතුරු ආබාධ

කිරිවල ප්රෝටීන් ආසාත්මිකතාවයට පත්වන අයුරින් සීනි ප්රෝටීන් අනන්ය වේ . වකුගඩු රෝගයට ගොදුරුවීමේ අවදානමක් ඇති අය සඳහා මෙනුපත සඳහා ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණ එකතු කිරීම අවශ්ය වන්නේ වෛද්යවරයකු වීමෙන් පසුව පමණි.

උපදෙස් ලබා දී ඇති මාත්රාවලින් සාන්ද්රණය ලබා ගතහොත්, අතුරු ආබාධ සම්භාවිතාව ප්රායෝගිකව ශුන්යයට හෙලනු ඇත. අධික ලෙස ශරීරගත වීම, බඩේ කැක්කුම, කම්පන, ඔක්කාරය, තෙහෙට්ටුව, හිසරදය වේ.

වයින් ප්රෝටීන පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා දිනකට කොළ 30 ග්රෑම් වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය නොකරන්න. ප්රෝටීන් පරිභෝජනයෙන් වඩාත් නිවැරදිව ලබා ගත හැකි මාත්රා ඇසුරුමේ සඳහන් වේ. සාන්ද්රණයෙහි ප්රෝටීන් ප්රතිශතය අනුව ඒවා වෙනස් විය හැකිය.

එය අවශ්ය ප්රෝටීන් සමඟ ඔබේ ශරීරය අවුල් කිරීමට ප්රශස්ත කාලය පුහුණුවෙන් පසු වේ. නමුත් ඔබට පෙර සහ ඒ අතරතුර දී පේශිවල සහාය ලබා ගත හැකිය. එය ඇමයිනෝ අම්ල තුළ ජීවීන් හට අවශ්ය වන අතර ඉක්මනින් පිබිදීමෙන් පසුව රාත්රී නින්ද නොපැමිණීම සඳහා සෑදීමට අවශ්ය වේ. දිවා ආහාරය සඳහා කාලය නොමැති නම්, වල්පැල ප්රෝටීන කදිමයි. සාන්ද්රණය පමණක් ජලය හෝ කිරි දිය යුතුය. කොක්ටේල් සූදානම් වේ.

වට්ටෝරු

මිරිඟු ප්රෝටීන් ආධාරයෙන්, ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. මෙහි ඇති සෑම වට්ටෝරු කිහිපයක්ම හා ප්රයෝජනවත් වේ. සියලුම සංරචක යෝග්යතා ආහාර සමඟ සම්බන්ධීකරනය කර ඇති අතර, ඒ සමග ම පැණි රස කෑමට ආශාවක් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා විශාල වේ.

ප්රයෝජනවත් උදය ආහාරය

කිරි භාගයක් කිරි වීදුරුවක් සහ යෝගට් වීදුරුවක් හතරක් මිශ්ර කරන්න. පිදුරු කෙසෙල්, මී පැණි හැන්දක් හා ප්රෝටීන් මිනුම් හැන්දක් එක් කරන්න.

බෙරී කොක්ටේල්

යෝගට් මිශ්රණයක් සමග මිශ්ර භාගයක් මිදියුස (නැවුම් හෝ ශීත කළ). යුෂ යුෂයක් සහ ප්රෝටීන් හැන්දක් එකතු කරන්න.

චොකලට් කොක්ටේල්

රටකජු බටර් දෙකක් හැදූ කෙසෙල් සමග මිශ්ර. කිරි භාගයක් කෝප්පයක් සහ ප්රෝටීන් කහට එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ජලය සමග තනුක.

මාංශ පේශි වර්ධනයට හා හොඳ සෞඛ්යයේ යතුර වන්නේ කිරිපිටි ප්රෝටීන් සාන්ද්රණයයි. මොස්කව් සහ අනෙකුත් රුසියානු නගර මෙම නිෂ්පාදිතයේ පුළුල් පරාසයක ඉදිරිපත් කරයි. මිලදී ගැනීමට යෝජිත විකල්ප වලින් ඔබ තෝරාගත යුතුය.