චිකන් රෝල්. තුනක් බෙහෙත් වට්ටෝරුව

ඔව්, ඔබ කියවන එම අයිතිය, එය කුකුළු මස් සිට ඇත. ගේ සිත් ගන්නාසුලු ගැන අපි දැන් සලකා බලමු සඳහා වට්ටෝරු මෙම බහුකාර්ය ආහාර.

නවතයි සමග චිකන් රෝල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම රෝල් ඔබගේ එදිනෙදා ආහාර හා උත්සව වැනි විය හැක. එය ආහාර පිසීමට ඉතා පහසු වේ. මේ සඳහා, කුකුළු මස් 550-600 ග්රෑම් ගන්න, ජෙලටීන් tablespoon දෙකක්, ටිකක් බිම කළු ගම්මිරිස්, ටිකක්, ලුණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, නවතයි 150 ග්රෑම්, පිටුපසත්.

කඩදාසි තුවායක් හෝ රෙදි, චිකන් බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය වියළි සෝදා ගත්තේය. තුනී එය සංවරය, නමුත් පුළුල් තහඩු, ප්රවේශමෙන් දෙපැත්තේ පලවා හැරීම.
මෙම තීරු ආහාර ගිහි සහ එය එසේ කිසිදු හිඩැස් ඇති විය ක ස්ථරය පවා ආරක්ෂක වලලු පිරවුම් ය. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විසිරි ජෙලටින් ලුණු.

ඊළඟට, තුනක් හෝ හතරක් කෑලි කපා සෝදා නවතයි, එය චිකන්, ඒකාකාරව ව්යාප්ත කළේය. කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.

දැන් රෝල් දී පිරවුම් නමන්න හා ප්ලාස්ටික් එතුම දී ආවරණය කරනවා. නූල් ගැට හා තාපාංක වතුර පෑන් එය තබන්න.

ඒ නිසා ජලය ගෙඩිද සමූහයකි විට මොහොතේ සිට විනාඩි තිස් පහක් සඳහා පතුලේ.

චිකන් රෝල් සූදානම්. , ජල සිට එය ඉවත් පීඩනය යටතේ ය සහ සුදුසු ස්ථානයක සිසිල්.

කුකුළු මස්, බිත්තර හා බෝංචි Roulade.

පිටත ස්ථරය සඳහා: චීස් 200 ග්රෑම්

මැද ස්ථරය සඳහා: ඔබට අවශ්ය නම් හතර, බිත්තර, හැදි දෙකක් හැදි මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් 20-30 ග්රෑම් තම්බා ඇත - කහ ආකාරයෙන්, සුදුළූණු, එක් කුඩා කරාබු.

අභ්යන්තර ස්ථරය සඳහා: ග්රෑම් 350 ක් මේ වන විටත් ලෙස පෙරන ලද කුකුළු මස් පියයුරු, බෝංචි, ටින් බැංකුවේ එක් එක් කුඩා ලූනු, මෙයෝෙන්ස් හෝ කෑම කාමරය, තුන් සියයට ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් එක් හැන්දක්.

කුකුළු මස්, බිත්තර හා බෝංචි රෝල් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ඒ නිසා, දී-බෝංචි චිකන් තට්ටුවක් කරන්න:

පෙර-පිසූ කුකුල් මස් පියයුරු ද සුප් හොද්ද තුළ ටිකක් සිසිල්, පසුව සම ඉවත් කිරීම හා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. සිහින් ව ළූනු තැකීමක් සහ විනාකිරි සමග එය පුරවන්න.

ටින් බෝංචි, සියලු දියර ඉවතට, තම්බා හෝ පෙරීම වතුර හා ජල අපවහන එය තරයේ මෙයට පිළියමක්.

කුකුල් පපු මස්, බෝංචි ඇට පටලවා. විනාකිරි සමඟ, ලූනු ඉවතට මස්, කුකුළු, බෝංචි, පුරවන එය ය. තරයේ කලවම්.

දැන් (මහා පරිමාණ දියර සහ ප්ලාස්ටික් විය යුතුය) ටිකක් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. ඔබේ ම මත ලුණු.

ස්ථරය බිත්තර කිරීම:

තම්බා බිත්තර දඩ කෝණයන් මත දැලක. එවිට ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. ලුණු එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. සුදුළූණු (මාධ්ය මගින් සම්මත) - කහ දීප්තිමත් වර්ණ හා රසය සඳහා එක් කිරීම.

දමා රෝල්:

පැතලි මතුපිට මත, කොටස තීරු හෝ ව්යාප්ත ආහාර චිත්රපටය.
දී-බෝංචි චිකන් ගොඩක් තබා තුනී ස්ථරයක් බවට සුමුදුයි.
බිත්තර ස්කන්ධ නිල ඇඳුමක් බිම් ගොඩනැගීමට මැද ය.
කුකුළු මස් බිත්තර මහජන බර පමණ චිත්රපටය හෝ තීරු එතුම සීමාන්තවල ඉසිලීමේ.
චිත්රපට හෝ තීරු දී රෝල් තද කරන්න.
දැන් දඩ කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ (දිග රෝල් දිග සමාන විය යුතුයි) තීරු ඔබගේ පත්රයේ චීස් තුනෙන් එකක් වත් කරන්න.
චිත්රපටයේ රෝල්, ජනතාවත් චීස් මත තැබෙව්වේ ය.
දෙපැත්තේ හා තදින් එය primnogo රැඳී සිටි චීස් රෝල් සමග ඉහළ විසිරි මත.

ඔබ මේසය වෙත ගෙන ඒමට අවශ්ය වන තෙක් ශීතකරණයේ තීරු සහ ස්ථානයේ රෝල් ආවරණය කරනවා.

පෙයාර්ස් සමග කුකුළු මස් රෝල්

හය දේවල් කුකුළු මස්, බේකන් තීරු දහසය, 75 මිලිලීටර් ගන්න කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, එක් විදුලි බුබුලක්, පෙයාර්ස් හතර, එක බිත්තරයක්, බටර්, 50 ග්රෑම්, ටිකක් ලෙමන් යුෂ හා ලුණු, couscous ටිකක් (කුඩා ධාන්ය රුලං).
එය saucepan බවට වත් කර couscous දැනටමත් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද නටන එය පුරවන්න. ආවරණය සහ විනාඩි පහකට තමන් මාන කරමු. මෙම ලූනු ගානවා හා මිශ්රණ එය තැකීමක්. පෙයාර්ස් සෝදා හා විශාල කැට (coring) කපා.

එය skillet දී දවණ හා බටර් විසිපස් ග්රෑම්, එම කැඩුණු ලූනු එකතු වන අතර විනාඩි හතරක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. , පෙයාර්ස් කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න ගින්න කුඩා කිරීමට හා එසේ උයන්න, විනාඩි පහකට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. දැන් ලූනු පෙයාර්ස් සමග couscous එක් කරන්න.

බිත්තර ගම්මිරිස් සහ ලුණු, එය ලෙමන් සිට මිරිකා යුෂ එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය පූර්ණ පෙයාර්ස් සූදානම් වත් කරන්න.

එවිට කුකුළු මස් පලවා හැරීම. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් එක් සෙන්ටි ඝණකම විය යුතුය. එසේ එක කෑල්ලක් අද්දර ඉදිරි අද්දරට පැමිණි බේකන් දාන්න. මෙම දාන්න කුකුළු මස් මුදුනේ හා පසුව පෙයාර්ස් පිරවීම (සියළුම එකසේ විය යුතුය).

රෝල් දී තදින් ඔසවාගෙන ඔවුන් පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නැගී කරමු. , අද වන විට අර්ධ රෝල් සඳහා preheat අවන් (180 ° C) සහ රවුම් කේක්. පසුව තවත් පැය භාගයක් ඉතිරි බටර් සහ රවුම් කේක් සමග බුරුසුවක්, එය ඉවත් කරන්න. කුකුළු මස් Roulade සූදානම්!