Marzipan. සම්භාව්ය සහ සරල සඳහා වට්ටෝරුව

සුරංගනා කතා දී, ප්රසිද්ධ ජර්මානු නිරත වන බොහෝ marzipan කිරීමට, සියලු දරුවන්ගේ සිහින වන පුදුමාකාර මිහිරි සිනා සීමට කාර, හා බොහෝ විට ළමා කාලයේ සිහිනය නියෝජනය කරන. "Marzipan" යන වචනය ඉතා ශබ්ද දී ළමා අභිරහස් ලෝකයේ escapist අභිරහස් ඉන්ද්රජාලික දෙයක්, අසා, ඇයි,. සමහරවිට බව ය ඇත්ත වශයෙන්ම, සිය වට්ටෝරුව පැරණි සූපශාස්ත්ර පොත් සොයා ගත හැකි, මෙම ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග දඩ ආමන්ඩ් සහ කුඩු, සීනි වලින් මිශ්රණය හුදෙක් ඝන ස්කන්ධය යි අහාර, වන අතර එම පන්නරය චොකලට්, කේක්, සැරසිලි කර නත්තල් කේක් හා කුකීස්.

දැනට, marzipan සාදා, රසකැවිලි, ජර්මනිය වෙනුවෙන් ප්රසිද්ධ වී ඇත. බව මිහිරි සිනා සීමට තොරව ඕනෑම ළමා පක්ෂය හා නත්තල් වෙළෙඳපොළ කරන්න බැහැ. marzipan බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? සම්භාව්ය වට්ටෝරුව හොඳම ඉල්ලුම් නම්යතාවය හා tackiness බර, සහ කුඩු, සීනි හා ජලය කුඩා ප්රමාණයක් අත්කර ගැනීමට ඉඩ සලසා දෙයි බිම් ආමන්ඩ් තෙල් අන්තර්ගත පමණක්ම සමන්විත වේ.

Marzipan. සම්භාව්ය ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා වට්ටෝරුව

පැණිරස හා ටිකක් කර්නල් කර්නල් අඩක් කිලෝ එකක් කටුක ආමන්ඩ් ගානවා කිරීමට අවශ්ය, සහ ඒ සඳහා එය උතුරන වතුර සමග scalded. එය කබලෙන් ලිපට (ඔබ උඳුන තුල ඔබට පුළුවන) මධ්යම තාපය වැඩි, වග බලා ගන්න එය අඳුරු නැත, සහ ගිනි නැති බව සෑදීමට වියළි භාවිතෙය්දී ආමන්ඩ්. එවිට කර්නල් ඔබ කුඩු කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. තෝරා බේරා ගන්න හා රටකජු කුඩු සමඟ හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ඇඹරුම් ඉතා හොඳ කුඩු, සීනි ග්රෑම් 150 ක්. එය ඒකාකාරව මිශ්ර වේ, මුළු දිගින් දිගටම එම මිශ්රණය ඇවිස්සීමත්, තම්බා වතුර එක් spoonful එකතු කිරීමට ඉසින සිට සීනි-නට් මිශ්රණයක්. ඉන් අනතුරුව marzipan තෙත් මිශ්රණය, හතර, පහ කිරීමට වතාවක් ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත වේ හා අඩු තාප මත saucepan තබා, ආලෝළනය, සෙමෙන් පිටි සීනි අතිරේක ග්රෑම් 50 පැවසීය. සූදානම් අහාර, නිල ඇඳුම ඇරෙන තරම් ඇලෙන සුළු විය යුතුය. එය විවිධ සංඛ්යා ස්වරූපයෙන් කේක් අලංකාර හෝ කුඩා දරුවන් සඳහා පමණක් සංග්රහ.

එහි අනෙක් වේ සඳහා වට්ටෝරු තාප පතිකාර තොරව, උදාහරණයක් ලෙස, මෙම ප්රණීත. marzipan වෙනත් ක්රමයක් උයන්න කෙසේද? බිත්තර සුදු යන walnut මිශ්රණය සඳහා adhesiveness වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

Marzipan. එය තළා නිදහස් ප්රෝටීන් සඳහා වට්ටෝරුව

කුඩු ආමන්ඩ් ග්රෑම් 250 ක්, බිම් සහ කුඩු, සීනි ග්රෑම් 250 ක මිශ්ර වීම බඳුනක හොඳින් මිශ්ර හා ලෙමන් යුෂ කුඩා spoonful එකතු ඝන පෙණ බිත්තර ප්රෝටීන බවට කසයෙන් තළා ඇත. මෙම මිශ්රණය ප්රථම එය ඉතා පහසුවෙන් තුනී ස්ථරයක්, හෝ ඇයගේ විවිධ, හැඩ නිෂ්පාදන හැඩය බවට නොවේයැයි ඉඩ සුමට හා වෙනත් පිලිගත හැකි පත් වන තුරු, මෙම අත් වූ මික්සර් දී අනා, පසුව වේ.

අවශ්ය නම්, marzipan මහා ඩයි වර්ග භාවිතා කරන වෙනස් වර්ණ සායම්. සංඛ්යා marzipan ඉසිනු කළ හැක පිළිබඳ චොක්ලට් ආලේපය හෝ සුදු, දුඹුරු චොකලට්, හා මහා තුනී ස්ථරයක් අසංවර්ධිත කළ හැකි අතර, ඒ වෙනුවට ඔවුන් මතුපිට කේක් හෝ කේක් glaze ආවරණය කිරීමට. කේක් මතුපිට සිහින් සැපයුම අත්හිටුවන සඟල අච්චු විවිධ නත්තල් ගස් ස්වරූපයෙන් සැරසිලි, කොළ, මල් පෙති හා පැතිරීම ගොඩනැගීමට. Marzipan ස්කන්ධය, මැටි වැනි, එය අතරින් පහසුවෙන්, ඔබට මෙම අත්පත් කර ගැනීම සහ දරුවන් සඳහා අනුයුක්ත කළ හැකි නිසා සිතිවිලි.

තවද, marzipan ස්ථරය කේක් අයිසිං හෝ glaze රාජකීය ගෙඩියක් ආවරණය පෙර භාවිතා. ඔබ කේක් මත තුහීන වැටීම තට්ටුවක් අයදුම් කරන්නේ නම්, එය නිවා සහ එහි විසිතුරු ගුණ නැති. ඒ නිසා, එහි ආවරණය කේක් පෙර, කේක් tonkoraskatanny marzipan මත, ප්රෝටීන තොරව සම්භාව්ය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වන වට්ටෝරුව සඳහා තැන්පත් කර තිබේ.

සූදානම් marzipan ශීතකරණය තුළ තීරු හෝ චිත්රපටයේ ගබඩා කළ යුතුය. එය දිගු කාලයක් සඳහා එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ රසය ලක්ෂණ පවති.