ගෙදර කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

හැමෝම දන්නා බවයි අත්යවශ්ය අංගයක්, එක් එක් ආහාර වේලක් ප්රධාන කොටසක් - - ශරීරය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ඛනිජ ලවණ පිරවීමට සමත් වන, ඇරොමැටික හා රසවත් සුප් ඊටත් වඩා. පළමු පාඨමාලාව, දිනකට වැඩ සියලු කාර්යයන් සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා උපකාර ශක්තිය හා ප්රාණවත්භාවය දෙන්න. එක් එක් පුද්ගලයාට, නොතකා වයස, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වැදගත් අංගයකි. එහෙත්, ඊට අමතරව, උණුසුම් හා සුවඳින් සුප් කුඩා තහඩු ඕනෑම කෙනෙකුට උනන්දු කරවගන්න කිරීමට සමත් ය. විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් සුප්, ප්රේමය සමග පසුබසින්ට හා හොඳ ගෘහණියක් සැලකිල්ලක්. සුප්, සුප්, කුකුළු මස් - දැනට අරක්කැමියන් පළමු පාඨමාලා විශේෂ 150 කට ආසන්න වේ නූඩ්ල්ස් සුප්, සමග සුප් නූඩ්ල්ස්, අච්චාරු, kharcho සුප්, කිරි සුප්, ආදිය එපමනක් නොව, වෙනස්කම් කිහිපයක් ඇති එක් එක් Borsch 22, උදාහරණයක් ලෙස, ප්රසිද්ධ කතාවක් තිබුණා හා 24 මූර්තිමත් කරන්නේ නටන, නමුත් බොහෝ ගෘහණියන්ට ප්රධාන වශයෙන් භාවිත වට්ටෝරු 4-5 සුප් වේ. වියදමින් පළමු පාඨමාලා මිල අධික, සහ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය හා සමහර විට ඇති සංකීර්ණ (උ.දා., නැති නූඩ්ල්ස් කුකුළු මස් සමග සුප් , එක් එක් නව ආහාර කිහිපයක් එකතු කිරීම මඟින් ගෘහණියක් ගෙදර ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු වෙනස් විය හැකි බව එසේ, ආදිය නූඩ්ල්ස් සමඟ සුප්,) .

මෙම ලිපිය තුළ, අප ගැන කතා කිරීමට කැමති කුකුල් මස් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය නූඩ්ල්ස් සමඟ. මේ අතර, සුප් වර්ග කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ළදරු ආහාර සහ ආහාර චක්ර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් අක්මාව අධි බර පමණක් නැහැ නොව, gastritis හා වණ දී උපකාර කරන්න. ඔබ දන්නා පරිදි, සාප්පු කවුළු ආදිය තිරිඟු පිටි නූඩ්ල්ස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සිට ලබා, එහි ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද අප ඔබට උගන්වනවා. චිකන් සුප් ආහාර පිසීමට සඳහා නූඩ්ල්ස් (වට්ටෝරුව අපි "නිවසේ මෙන්" කතා), අපට අවශ්ය 1 කුරුළු කුකුල් මස්, 1 විශාල කැරට්, 1 කුසලාන පිටි, 1 විශාල ද හෝ කුඩා බිත්තර 2, ලුණු, බේ කොළ, කොළ කදම්භ (parsley, ඩිල්).

ප්රථම අදියර - සුප් හොද්ද ඉවුම් පිහුම්

විශාල භාජනයක් තුළ සෝදා භාවිතෙය්දී කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම දාන්න සහ ජලය ලීටර් තුනක් වත්, බොක්කක් කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය හා ගිනි තබන. එය ජලය තාපාංකය අමතක කිරීමට නොහැකි වැදගත් වේ. මෙම ජලය උණු පසු, සමස්ත පෙන ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, සහ ගිනි සිළුව පැය දෙකක් (එහි විශාලත්වය මත පදනම්ව) තවත් එක හමාරක සංචිත කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් අඩු. මෙම සුප් හොද්ද තුළ ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 7-10 සතා සිවුපාවට පවා වන බැඳ මිටියක් පළමුෙවන්. චිකන් පිසූ විට, ඒවා ඉවත් කර කෑලි කපා, හා (එය පසුව අපට ප්රයෝජනවත් වේ) හරිත රෑනක් පිටතට ගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද හොඳින් පෙර කෑම පතුලේ ඇති අවසාදිත පිටත් තවත් භාජනයක් බටහ ඇත. සුප් එක සූදානම්.

දෙවන අදියර - ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්

කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් කිරීම සඳහා වෙනත් කිසිදු ආහාරයක් වැනි, ඔබ ඔබේ සිත තබා ගැනීමට ඇති, එය, deliciously රසවත් විය. එම නිසා, කුකුළු මස් පමණක් තමන් විසින් පිසූ වන තෙක්, අප එහි ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් ඉඩ දෙන්න. බොහෝ අය මෙය ඉතා වෙහෙසකාරී දීර්ඝ කාලයක් බව සිතන්න - ඒ වගේ දෙයක්. එය ලස්සන සරලයි.

බිත්තර සහ හලනු පිටි කම්බයින්, ලුණු එකතු වන අතර දැඩි ලෙස පිටි ගුලිය knead. එය වියළි ගතිය නම්, ඔබ ටිකක් උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය. එය එළියට අනා ටිකකින් දැඩි "බනිස්" සාදයි පසු, ගැඹුරු කෑමක් ආවරණය හා පැය භාගයක් තබන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, මේසය මත, පිටි සමග ටිකක් විසිරි, අඩු ජනගහණයක් ඇනූ නොවේයැයි හා විනාඩි කිහිපයක් වියළීමට තබන්න. ඊළඟට, තීරු කිහිපයක් සෙ.මී. 4-5 පළල, (5-6 බාර් ට වැඩි එෙහත් නොවේ) එක් එක් අනෙකුත් මත දමා කපා සිහින් ව සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට පටන් ගනියි. විට සියලු චොප්සි, වියළි නූඩ්ල්ස් මේසය මත, සමහර විට පිහියක් හෝ දෙබලක සමග මෘදු හැරෙමින් තබන්න.

තෙවන අවධිය - සංයෝගයක් සංරචකය

වියළි නූඩ්ල්ස් උතුරන වතුර අඩු කිරීමට විනාඩි 2 ක් සඳහා අවශ්ය, සහ colander හා ජල අපවහන දෙන්න ඇලව. පසුව පමණක් සූදානම් සුප් හොද්ද තුළ නූඩ්ල්ස් බස්සනවා. එවිට සුප් හොද්ද කැඩුණු කුකුළු මස් කෑලි හා ගාන ලද කැරට් දී ය. අහඹු සිද්ධියක්, කැරට් තරමක් එළවළු තෙල් කලින් බැදපු හැක. විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට හා අක්රිය කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග ඉසිය යුතු ය.

කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.