තෘප්තිමත් කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් (udon හා සහල්).

කුකුළු මස් සමග නූඩ්ල්ස් - පෙරදිග මුල් ඇති බව කෑමක්, වැඩි වැඩියෙන් අපගේ මේස මත පොදු. අපගේ රටවැසියන් අතර මෙම වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය නිසා පිඟාන රස නිෂ්පාදකයකු වශයෙන් රසැති වලට ගැලපෙන ආකාරයට සකස් කළ හැකි ඇයි වන සකස් කිරීම, සරල තාක්ෂණය හා අතිරේක අමුද්රව්ය සමග අත්හදා බැලීම් අවස්ථා, සඳහා සාපේක්ෂව වේගවත් ක්රියාවලිය ඒ පැත්ත. සහ පසුගිය නමුත් අවම වශයෙන් නොවේ, කුකුල් මස් සමග නූඩ්ල්ස් රසවත් ප්රධාන ආහාරයක්, පමණක් නොව, ඉතා තෘප්තිමත් පමණක් නොවේ. අපගේ විවාහ නොවූ අතර වඩාත් පොදු udon නූඩ්ල්ස් හා වේ සහල් නූඩ්ල්ස්, පිසූ කුකුල් මස්, මස්.

සහල් කුකුළු මස් සමග නූඩ්ල්ස්.

අමුද්රව්ය: සහල් නූඩ්ල්ස්, කුකුළු මස් පියයුරු, වම්බටු, කැරට්, රතු සහ කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, ටිකක් ඉඟුරු, තල ඇට, සෝයා සෝස්, එළවළු තෙල්, ඔබගේ රස ඕනෑම උණුසුම් සෝස්.

සකස් කිරීම. උණුසුම් ජලය සමග සහල් නූඩ්ල්ස් පුරවන්න (උතුරන්නේ නැති) සහ යි 4-5 තබන්න., ජලය ගලා වත් සහ පැත්තට අප්රමාණයි. සමහර විට, සකස් කිරීම තවත් ක්රමයක් සඳහන් නූඩ්ල්ස් පැකේජය මත, මේ අවස්ථාවේ දී, අපි ඇසුරුම් සඳහා වන උපදෙස් අනුව සකස් කර ඇත.

කුකුල් පපු obsushivayut සෝදා තීරු කපා (විකල්ප සහ diced කළ හැක). මෙම සෝයා සෝස් තුළ 10-15 විනාඩි එය අච්චාරු දැමීමේදී. දඩ julienne කැරට්, වම්බටු, ගම්මිරිස් කපා. ඔබ කැට බවට කුකුළු මස් කපා නම්, සියලුම එළවළු වර්ග ද කැට කපා ගත යුතුය. එළවළු දී උණුසුම් කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි චිකන් නෞකාව (ඔලිව්) තෙල්, ඇය ටිකක් බ්රවුන්ස් විට කැඩුණු, කැරට්, පෑන් දී විනාඩි කිහිපයක් කාසියේ වාසිය, අපි වම්බටු අවම වශයෙන් තබා රතු සහ කොළ ගම්මිරිස් යවන්න. තියුණු කුඩා විදුලි පංකා, මිරිස් ගම්මිරිස් ක පෙති කිහිපයක් එක් කළ හැකිය. මෙම කුකුළු මස් හා එළවළු, සියලු සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස් සහ ඉල්ලීම මත අනෙකුත් කුළු බඩු සහ සෝස් වර්ග සමග සමය සූදානම් වූ විට.

අනෙක් කුකුළු මස් නූඩ්ල්ස් සමඟ එක් අතකින් - එළවළු සමග කුකුළු මස් ද භාජන අද්දරට ඉහළ ගොස්, නිදහස් අද්දර සිදු සහල්, නූඩ්ල්ස් හා සමය සෝස්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තාප මත තබා පිඟානක් මත ගත මෙහිය. විකල්පයක් ලෙස - කුකුළු මස් හා එළවළු සමග නූඩ්ල්ස් තාච්චියෙන් හා ආහාරපාන එක් මහා මිශ්ර කළ හැකිය.

එළවළු දීසි ඔබගේ ඉල්ලීම වෙනස් කළ හැකි සිදු කරනවා. හා, උදාහරණයක් ලෙස, වම්බටු හතු, ලූනු සහ වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න වෙනුවට.

Udon නූඩ්ල්ස් කුකුළු මස් සමග

නූඩ්ල්ස් මෙම වර්ගයේ ජපානයේ ඉතා ජනප්රිය වන අතර වේ තිරිඟු නූඩ්ල්ස්, බොහෝ විට උණුසුම් ස්වරූපයෙන් යෙදිය වන, නමුත් සමහර විට සලාද භාවිතා. ඇතැම් විශේෂ එය (වෘත්තාකාර හෝ පැතලි හෝ විය හැකිය - පටු හෝ ව්යාප්ත) නැත, එය සියලු කලාපය මත රඳා පවතී.

අමුද්රව්ය: udon නූඩ්ල්ස්, කුකුළු මස්, මස් (හැම් හෝ පියයුරු), රතු සහ කොළ ගම්මිරිස්, තක්කාලි, දිලීර (හතු), තල, සෝයා සෝස්.

සකස් කිරීම. චිකන් පියයුරු ගන්න, ඔවුන් සේදීම, කුඩා තීරු කපා. ඔබ හැම් භාවිතා කරන්නේ නම්, මස් ඉවත් අස්ථි හා සම වෙන්, හා කුඩා තීරු කපා ගත යුතු ය. ගම්මිරිස්, සෝදා තක්කාලි හා හතු, සිහින් පෙති කපා තීරු, හතු, කපා.

රතු-උණුසුම් කාස්ට් යකඩ කබලෙන් ලිපට චිකන් යැවීමට හා ටිකක් තෙල් එය ෆ්රයි. චිකන් browned විට, ඇය ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා හතු ය. පිසූ සියලු අමුද්රව්ය දක්වා සියලු ඉස්ටුවක්. සෝයා සෝස් වත් කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, රස අනෙකුත් කුළු බඩු එකතු කරන්න.

ජල වත්, විනාඩි 8 ක් ජලය සහ ගෙඩියක් උතුරන නූඩ්ල්ස් තබන්න. සමහර විට, මෙම ඇසුරුම් වෙනත් ඉවුම් පිහුම් කරන ක්රමයක් සඳහන් කර මත, පසුව ඇති උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. අපි කුකුල් මස් හා එළවළු සඳහා සර්ව දී නිමි නූඩ්ල්ස් යැවීම, කලවම් සහ තවත් මිනිත්තු 5-6 සඳහා පතුලේ. තල බීජ එක් කරන්න. පිඟානක් මත වත් - කුකුළු මස් සමග නූඩ්ල්ස් සූදානම්.

ඔබේ ප්රියතම එළවළු භාවිතා, මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසුවෙන් වෙනස් හා ඔවුන් සමග කුකුළු මස් උයන්න කළ හැක. එම කුළු බඩු සහ සෝස් වර්ග වලට අදාළ වේ. පර්යේෂණ මගින් එය මෙම කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස ලබා ගැනීමට හැකි වේ.