කොහොමද යෙරුසලමේ artichoke තියෙන්නේ? යෙරුසලමේ artichoke: ප්රයෝජනවත් ගුණ, යෙදුම් හා සකස්

ඔබ artichokes කෑමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, එම ලිපිය ඔබ වෙනුවෙන් ඉදිරිපත් කර ඇත. ඔහු ඕනෑම contraindications තිබේ නම් මීට අමතරව, අපි, මෙම නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති දේ ගැන කියන්නම්, සහ එය කෙසේ ගෙදර පිසූ කළ යුතුය.

එළවළු සාමාන්ය තොරතුරු

අපි artichokes කෑමට ආකාරය ඔබට කියමි කිරීමට පෙර, ඔබ මොකක්ද මේ නිෂ්පාදනයක් වන මට කියන්න ඕනේ.

යෙරුසලමේ artichoke - ඇහැටුල්ලා සූරිය කාන්ත ක බහු වාර්ෂික සුක්රෝස් යන්න බලාගාරය පවුලේ Asteraceae. එහි නම ගෝත්රයට Tupinambas අයත් වූ බ්රසීලයේ ඉන්දියානුවන්, පැමිණෙන්නේ.

මෙම ශාක මූල පද්ධතිය ශක්තිමත් සහ ලස්සන ගැඹුරු වේ. භූගත stolons, ආහාරයට ගත හැකි බීජ අල විවිධ ආකෘති පත්ර, මෙන්ම සුදු හෝ තරමක් කහ පැහැති වර්ණය (සමහර විට රතු හෝ දම්) ගත බව එම නම පිහිටුවා ඇත. ඉතා turnips හෝ ගෝවා දඬු යට (අමු පෝරමය භාවිතා කර) වැනි රස මිහිරි.

එහිදී එය වර්ධනය?

යෙරුසලමේ artichoke, මිල (20-25 කිලෝග්රෑමයක රුසියානු රූබල්) ඉතා ඉහළ නොවේ, අපේ රටේ ඉතා සුලභ වේ. රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ මැද දී, සංගීත කණ්ඩායම හොඳින් ශීත ඉවසා සිටවූ වේ. වනයේ බොහෝ විට මෙම බලාගාරය උතුරු ඇමරිකාවේ හමු වී ඇත.

යෙරුසලමේ artichoke විෂය පථය

යෙරුසලමේ artichoke මූල - ඉතා වටිනා නිෂ්පාදන. මෙම බලාගාරය බොහෝ විට ආහාරයට ලෙස හා තාක්ෂණික හා ආහාර යෙදුම් ගැන වගා දී තිබෙන්නේ ඒ නිසයි.

කොළ සහ කඳේ සඳහා පරිදි, ඔවුන් හොඳ පාලනයේදී වේ. රීතියක් ලෙස, සැප්තැම්බර් අග හෝ විශේෂ අස්වැන්න හෝ කපන යන්ත්රය ඔක්තෝබර් මුල් භාගයේ දී එකතු කරනු ලබයි.

යෙරුසලමේ artichoke මූල සරත් සෘතුවේ දී හාරා ද ඉතා බොහෝ විට එය මූස්, hares, දිවියන් ද සහ මුවන් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර ලෙස කටයුතු කරයි එහිදී දඩයම් ගොවිපලවල්, භාවිතා. එය බොහෝ විට ශාක kormozaschitnyh පටි ලෙස නිවාසවලට වගා බව සඳහන් කළ යුතු ය. රීතියක් ලෙස, මෙම ඉඩම් මාර්ග, වනාන්තර යා හා glades ඔස්සේ ස්ථානගත වී තිබේ.

අර්තාපල්, යෙරුසලමේ artichokes, බතල - මේ සියලු මුල්, ගවයන් හා වපුරයි කිරි අස්වැන්න, සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වූ කිරි අස්වැන්න එකතු කරන්න, සහ කිරි මේදය අන්තර්ගතය වැඩි වන. ඔබ පක්ෂීන්ට මෙම නිෂ්පාදනය පෝෂණය නම්, ඔවුන් සති 2 ක් හෝ 3 ක් කාලයට කලින් සඳහා බිත්තර ආරම්භ වනු ඇත.

එළවළු භාවිතා කිරීමට කුමන ආකාරයකින්?

ස්වල්ප දෙනෙකු artichokes කෑමට කොහොමද කියලා. මෙම බීජ අල බොහෝ විට, බදින ලද තැම්බූ, ස්ටූ කර භාවිත පවා අමු පරිභෝජනය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එම නම ශාක මුල් ඔබ බිම පිටතට (අර්තාපල් ලෙස හරියටම එකම විදිහට) හාරා, පසුව සෝදා පිරිසිදු කළා.

artichokes ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා ලෙස?

දැන් ඔබ එවැනි යෙරුසලමේ artichokes ලෙස මූල එළවළු කියලා. මෙම අමුතු එළවළු භාවිතා කරන ඉතා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. එය සලාද, අතුරු කෑම දීසි, දෙවන සහ පළමු පාඨමාලා, මෙන්ම තේ, පළතුරු බීම, කෝපි හා වෙනත් බීම කරයි නිසා. අපි නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය බොහෝ විට වියලීම සහ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බව කියන්න බැහැ.

යෙරුසලමේ artichoke ඉවුම් පිහුම් තරම් කාලයක් ගත වන්නේ නැත. ඔබ තෙල් එය ෆ්රයි කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එවිට ඔබ මෙම කෑමක් පිළිබඳ ඉතා සිහිපත් කරවන්නක් බව දැන සිටිය යුතුය මිහිරි අල. මාර්ගය වන විට, තරුණ අය topinamburnye කොටස් අතර ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.

සාම්ප්රදායික අර්තාපල් මෙන් නොව, ශාක බීජ අල බොහෝ කාලයක් සඳහා ගබඩා කළ හැකි නොවේ හාරා. ඔවුන් අනාගත භාවිතය සඳහා කොටස් සාපේක්ෂ දුෂ්කර නිසාය.

ඇමරිකාවේ, මෙම මූල ඉතා බොහෝ විට සමාන වන ආහාර කෝපි ආදේශකයක්, කරන්න ද්රාව්ය chicory. ද එක්සත් ජනපදයේ යෙරුසලමේ artichoke ඉතා ජනප්රිය යුෂ වේ. එය පීඩනය යටතේ මර්දනය කරන ශාක, වගාබිම් ලබා ඇත.

යෙරුසලමේ artichoke වර්ග සහ දෙමුහුන්

යෙරුසලමේ artichoke පරිදි, අපි ඉහත විස්තර. කෙසේ වෙතත්, මම අද මේ ශාකය දෙමුහුන් 300 කට වැඩි පිරිසක් සිටින බව අප ගැන ඔබට කියන්න ඕන. යෙරුසලමේ artichoke, විවිධ මතක තබා ගැනීමට දැරිය නොහැකි වන අතර, එසේ මත හරිත මහා, විශාල අස්වැන්න අල, මෙන්ම විශේෂ අලංකාර ක්රියාත්මක පරිමාව වෙනස් විය සහ හැක. අපේ රටේ ඉතා ජනප්රිය පහත දැක්වෙන ආකාරයේ ඇත: සුදු කීව්, Patat, රතු, Maikop, fusiform, Skorospelka, සුදු, Volzhsky, Nakhodka, පොලී, වාඩිම්, උතුරු කොකේසස්, රුසියාවේ සාන්ත පීටර්ස්බර්ග්, ආදිය ...

යෙරුසලමේ artichoke වෙනත් නම්

යෙරුසලමේ artichoke, සහ පහත ඉදිරිපත් කොන්ට්රා වන චිකිත්සක ගුණ, විවිධ නම් ඇත. ඔහුගේ නම සහ artichoke හා හිරු මූල හා යෙරුසලමේ artichoke, සහ සූරියකාන්ත පවා අල. කෙසේ වෙතත්, එය නොතකා, මෙම එළවළු නම, එහි රසය වෙනස් නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් වඩාත් ප්රණීත ආහාර බවට පත් කළ හැකි මේ මිහිරි නිෂ්පාදන.

යෙරුසලමේ artichoke (artichoke): ප්රයෝජනවත් ගුණ

ඔබ ඔවුන්ගේ රට තුළ මෙම නිෂ්පාදනය වර්ධනය කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එවිට ඔබ වරදක් නැහැ. ඇත්තෙන්ම, ශාක බීජ අල රසායනික සංයුතිය අර්තාපල් සමාන ඉදිරිපත් කරන ලදී. එහෙත් එහි පෝෂණ අගය, ඔවුන් එම එළවළු වඩා බොහෝ සෙයින් උසස් වේ. බව කරුණාවෙන් artichoke (ජෙරුසලම artichoke), අවිවාදිත, කිහිප වතාවක් වඩා වටිනා වන ප්රයෝජනවත් ගුණ ආහාරයට බීට්.

විශේෂඥයන් අනුව සූර්ය මූල 3% ප්රෝටීන්, ද්රාව්ය පොලිසැකරයිඩයි inulin වන අතර, ඛනිජ ලවණ, අංග, ෆෲක්ටෝස් සහ නයිට්රජනීය ද්රව්ය සොයා දක්වා අඩංගු වේ. මිහිරි ද විටමින් B1, C සහ කැරොටින් පොහොසත්. මේ අතර, දේ කාල රාමුව මත පදනම්ව artichoke වැඩි සීනි අන්තර්ගත අස්වැන්න විය.

යෙරුසලමේ artichoke: චිකිත්සක ගුණ හා contraindications

බොහෝ විට රෝගීන් ඔවුන්ගේ වෛද්යවරුන් ආහාරයට මෙම එළවළු භාවිතා කිරීමට විට ද යන ප්රශ්නය අහන්න. දැන්, අප එය උත්තර දෙන්න.

• යෙරුසලමේ artichoke (හරිත ස්කන්ධය හා බීජ අල) විශාල ලෝහ පාහේ රැස් කරන්නේ නැත. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, නිෂ්පාදන එය පාරිසරිකව අහිතකර ප්රදේශ වගා කර පවා නම්, ආහාරයට ගත හැකි.
• සෑම දිනකම artichoke කන්න නම්, ඔබේ සිරුර ඉතා ඉක්මනින් සියලු සමුච්චිත විෂ බැහැර කරනු ඇත. වෛද්යවරුන් අනුව, නිෂ්පාදන නැවුම් (ග්රෑම් 100) යොදන දින 90 ක් පමණක් ඔබ සමහර සෞඛ්ය ගැටළු මිදෙන්නට උපකාරී වනු ඇත. මෙම නිසා එම බීජ අල සියලු විෂ වේගවත් ඉවත් කිරීමට දායක වන, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් ගොඩක් අඩංගු බව යන කරුණ වෙන්නේ.
• මෙම artichoke යකඩ, පොටෑසියම් සහ සිලිකන් වැනි අංග වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය ද්රව්ය හිඟයක් ඇති අයට ඉතා බොහෝ විට භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• යෙරුසලමේ artichoke අඩංගු හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය සංකීර්ණ සැලකිය යුතු හෘදයේ හා රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. එවැනි එළවළු රසායන විද්යාඥයන් සිට විශිෂ්ට ආදේශකයක් දව, සහ විශේෂයෙන්ම පොටෑසියම්-මැග්නීසියම් ටැබ්ලට් ලෙස සේවය කරති.
• යෙරුසලමේ artichoke යුෂ හා සිරප්, සහ නැවුම් සහ තාප ප්රතිකාර අල පුළුල් ලෙස නිරක්තියට පතිකාර තුළ භාවිතා වේ. මෙම නිෂ්පාදන යකඩ ගොඩක් අඩංගු වන බව යන කරුණ නිසා ය.
• යෙරුසලමේ artichoke භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? විට අස්ථාවර රුධිර පීඩනය එය රළු ආකෘතියක් දිනකට ග්රෑම් 100 මත පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• Artichoke මෙම බඩවැල් microflora සාමාන්ය බවට පත් කිරීමට කෙටි කාලීන හැකි ලෙස, dysbiosis සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
• සනී හොඳ මූල විශේෂයෙන් මත්පැන් පානය සිට දිගු නිවාඩු දින පසු, අක්මාව ආරක්ෂා කරයි.
• යෙරුසලමේ artichoke (මෙම එළවළු භාවිතා වට්ටෝරු පහත ඉදිරිපත් වනු ඇත) - අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වේ. Inulin එළවළු අඩංගු ශක්ති ප්රභවයකි. එපමනක් නොව, ඔහු රුධිර සීනි තියුනු ලෙස ඉහල ඇති කිරීමට හැකි නොවේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, එය දියවැඩියා ෙරෝගීන් හා සිහින් හා ලස්සන වීමට කැමති අය සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, artichoke ඇති බඩවැල් microflora යථා තත්වයට ගැනීමට උපකාරී වේ. එය දැඩි බද්ධය තුළ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ඒ නිසාය.
• යෙරුසලමේ artichoke සිරප් - නිත්ය සීනි සමහර විට මීට හොඳම විකල්ප.
• සූර්ය අල විරෝධී ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය ඉතා සුලු පත්රිකාව රෝග වලින් පෙලෙන ජනතාව සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. මේ අනුව, gastritis, colitis හා වණ ප්රතිකාර මෙන්ම, යෙරුසලමේ artichoke පටක සුව අජීර්ණ හා cholagogue ලෙස ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ ප්රවර්ධනය කරයි.

මීට අමතරව, එම මූල පුළුල් ලෙස සමේ තිරිහන් සහ නඩත්තුව සඳහා cosmetology භාවිතා වේ.

යෙරුසලමේ artichoke භාවිතා කිරීම Contraindications

මෙම එළවළු භාවිතා කිරීම Contraindications දැනට හඳුනා ගෙන නැත. කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයන් අවවාදය සමග එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතය බඩ පිපීම සිට නිතිපතා පෙළෙන අය විය යුතු බව ඔවුහු තර්ක කරති. ඔබ මිනිසුන් මෙම ගණයට අයිති නම්, ඔබ පමණක් සෙමින් ඔබගේ ආහාර වේලට artichoke ඇතුළත් කිරීමට, උපදෙස් හා සතියකට කිහිපයක් පමණක් ගුණයක් ඇත. වෙනත් අවස්ථාවලදී, නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය contraindicated නැත.

එළවළු සඳහා පරිහරණ කොන්දේසි

යෙරුසලමේ artichoke භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? ආහාර මූල භාවිතා කිරීමට පෙර තරයේ ජලය සමග මිරිකා කළ යුතුය. එය දේශයේ සියලු කෑලි ඉවත් කිරීම සඳහා බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. යෙරුසලමේ artichoke සිට සාරය ඉතා සුළු බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේ සම්බන්ධයෙන්, එය කපා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. ඔබ පමණක් අල අග, සහ වෙනත් හානි ප්රදේශ දෙකම ඉවත් කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සූර්ය මූල භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

මීට පෙර අපි මේ එළවළු බොහෝ විට දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ බව ගැන කතා කළා. නමුත් මේ artichokes දියවැඩියාව ආහාර ගන්නා ආකාරය ගැන අලුත් ප්රශ්නයක් මතු කරයි. මේ අවස්ථාවේ දී, ආහාර මූල ගැනීමට, එනම් තම්බා, බදින ලද, ස්ටූ කර භාවිත හෝ විළඳ ආකෘති පත්රය (උදා, බටර්, මස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සහ යනාදි. ඩී) සුපුරුදු අර්තාපල් ලෙස හරියටම සමාන විය හැක.

ආහාර casseroles සඳහා නියැදි වට්ටෝරුව ගැන සිතා බලන්න:

1. තරයේ බුරුසුවක් භාවිතා උණුසුම් ජලය යටතේ artichoke අල කිහිපයක් මිරිකා කළ යුතු අතර, එසේ නම් රළු, දැලක හා ටිකක් ලුණු හා තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතය සමග තහඩුව මත ය.
2. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වන කොටස, කසයෙන් තළා බිත්තර හා රුලං තාච්චියෙන් මතුපිට පුරා බෙදා හැරීමට යොදය රහිත කිරි සහිත මිශ්රණයක් එය ආවරණය, අවශ්ය වේ.
3. සම්පුර්ණ කරන ලද ආකෘති පත්රය අවන් තබා පැය භාගයක් අංශක 185 එය නැගී ඉඩ කළ යුතුය.
4. නිමි කෑමක් භාවිතා කිරීමට උණුසුම් සේවය කළ යුතුය.

එය රස හා කේවියර් artichoke ඉතා ප්රසන්න වන බව ද සඳහන් කළ යුතු ය. එය සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. Artichoke උණුසුම් ජලය සෝදා, පසුව නිවාදැමිය සහ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් අධික බවට පෙළඹුණහ.
2. ඔබ සුවඳ නංවා ලබා විට, එය ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු සමග රසය, එවිට තක්කාලි පාප්ප, sauté කැරට් හා ළූණු සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
3. නිමි කෑමක් මැටි කළය තුළ තැන්පත් කර තිබේ, වසා ඇත සහ විනාඩි 60 ක් සඳහා උඳුන තුල උපාධි 175 පල් වේ.
4. යෙරුසලමේ artichoke කටයුතු නිසා ඇති වූ බිත්තර ආරක්ෂා පවා අනාගත භාවිතය සඳහා එය කොටස් කිරීමට හැක.

ආහාර පිසීම සූර්ය අල ක කෑම

artichoke ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා නම් බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. ඔබ නිවසේ නිෂ්පාදන සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගත හැක ඒ නිසා, අපි රසවත් කෑම නිර්මාණය කිරීමට කිහිපයක් සරල හා දැරිය හැකි ආකාරයෙන් කිරීමට ඔබට හඳුන්වා දීමට තීරණය කර ඇත.

සලාද "ගිම්හාන"

ඔබ සුලූ කෑමක් සූදානම් කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය නැති නම්, එසේ නම් අපි පහසුම සහ ක්ෂණික සලාද කරන්න දෙයි. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• මිහිරි මධ්ය පරිමාණ - 2 පළාත් සභා.
• කුඩා පිපිඤ්ඤා - 2 පළාත් සභා,.
• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් - භාවිතා කිරීමට රස;
• linseed තෙල් - විශාල හැඳි කිහිපයක්;
• cilantro, parsley, නැවුම් ලූනු ඩිල් - ඉල්ලීම මත.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මේ සියලු එළවළු (අවශ්ය නම්) තරයේ සෝදා, අඩු ජනගහණයක් සාරය විය යුතු අතර, එසේ නම් ඇඹරුම් දක්වා ගමන් කළ යුතුය. යෙරුසලමේ artichoke දැලක, සහ පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සිහින් ව කැට බවට තැකීමක් අවශ්ය වේ. මෙම පසු, සියලුම කොටස් එම පාත්රය, (ලූනු ඇතුළු) කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රසය සම්බන්ධ කළ යුතුය. අවසානයේ දී ඔවුන් linseed තෙල් පුරවා තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.

සූදානම් විටමින් සලාද සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් සුලූ කෑමක් ලෙස දෙවන හෝ ප්රථම කෑමක් පෙර මේසය සේවය කළ යුතුය.

මම ද ඇඹුල් රස ඇපල්, කැරට්, අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, බෙල් පෙපර්, සැල්දිරි, පිටකිරීම සිදුකරයි, ලූනු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග හොඳින් බව නැවුම් artichoke සටහන් කිරීමට කැමතියි. එය සලාද හා අනෙකුත් රස ඉදිරිපත් නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද ගත හැක එබැවින් බෙහෙවින් වෙනස් ය.

ආහාර පිසීම යුෂ

යෙරුසලමේ artichoke ක නැවුම් මිරිකා යුෂ දියවැඩියාව සඳහා විශිෂ්ට බීම ලෙස සේවය කරති. එය කුඩා කෝණයන් මත සාම්ප්රදායික ජූසර් හෝ රබර් විසින් විය හැකි තවරා, පසුව ජය ගැනීමට තරම්.

සුප් සූර්ය අල

artichoke පළමු කෑමක් කුඩා දරුවන් සඳහා, සහ වැඩිහිටියන් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. එහි සැකසීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා හෝ පිටකිරීම සිදුකරයි - ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
• ඉස්ම සහිත කැරට් - 1 විශාල කෑල්ලක්;.
• කටුක බල්බ - විශාල හිස
• සැල්දිරි - ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 PC,.
• තුනපහ, කුළුබඩු සහ පැළෑටි - අභිමතය පරිදි භාවිතා.

සකස් කල ක්රමය

සරල ජලය පිරී සර්ව 2/3 විය, පසුව ගෙඩියක් කිරීමට එය ගෙන ඒමට ප්රථම පාඨමාලාව සූදානම් කිරීම සඳහා, කැට කැරට්, පිටකිරීම සිදුකරයි හෝ වට්ටක්කා, ළුෑණු, බෙල් පෙපර්, සැල්දිරි සහ යෙරුසලම artichoke කපා දමන්න. දී මෙම අල යෝග්ය දැලක හෝ මධ්ය කෑලි කපා. සුප් එක ආහාර වේලක් පතුලේ මිනිත්තු 12 ක් පමණ අඩු තාප මත නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ අතර සියලුම එළවළු වර්ග ටෙන්ඩර් පස්සේ, එහි රසය නැවුම් ශාඛමය විය, පසුව රාත්රී ආහාරය මේසයට ඉදිරිපත් කිරීමට skeet උණුසුම් පුළුල් කළ යුතුය. ඔබ රසකාරක ප්රෝටීන ආහාර වේලක් අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද අමතර නැවුම් හතු, හෝ වෙනත් ඕනෑම දිලීර කළ හැකි.

artichoke කෝපි

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, artichoke සකස් කාලය නාස්ති නොවේ. කුක්, braise හෝ රෝස් එය පැය පමණ ¼ ක් විය යුතුය. මාර්ගය වන විට, සමහර විට එය කෝපි ආහාර බවට පත් කර ඇත. සූදානම් බීජ අල සඳහා (බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්) උණු වතුර හොඳින් සෝදා පසුව උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි තුනක් වැනි ගියා. දක්වා ඇති කාලය අවසන් වන විට, දියර අල, වියළි ජලය බැස යන හා වැසි රහිත වේ.

artichoke සියලු තෙතමනය නැති පසු, එය තෙල් කිසිම එකතු තොරව සර්ව කපා, ෆ්රයිඩ් ඇත. නිමි භාණ්ඩය අවසානයේ කෝපි ක්රීම් බිම වේ. සාමාන්ය කෝපි වැනි හරියටම එම ආකාරයෙන් එය පෙරන.

යෙරුසලමේ artichoke - අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට වෙනුවට!

කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ අර්තාපල් කන්න නොහැකි නම්, එය ඉතා පහසුවෙන් යෙරුසලමේ artichoke වෙනුවට හැක. රස ප්රායෝගිකව, ෆ්රයිඩ් තම්බා හෝ විළඳ artichoke අනුව එම එළවළු වෙනස් වන්නේ නැත. එහි ප්රාථමික නිෂ්පාදනය අර්තාපල් සමඟ සන්සන්දනය කිරීම තරමක් දුෂ්කර වුවද. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි ප්රාථමික නිෂ්පාදනය එය තව turnip, හෝ ගෝවා දඬු යට සමාන ය.

ඒ නිසා, ඔබ රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පෑන්කේක් අපට අවශ්ය නම් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. එය අවශ්ය වේ සඳහා:

• විශාල කැරට් - 1 PC,.
• යෙරුසලමේ artichoke - 2 පළාත් සභා,.
• වැඩි නැවුම් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• වට්ටක්කා - ග්රෑම් 100 කෑල්ලක්;
• ගාන ලද ලූනු - කුඩා හිස
• සුදු පිටි - අතුරුපස හැඳි කිහිපයක්;
• කුඩා ලුණු - ආකාරයෙන්;
• එළවළු තෙල් - (කබලෙන් නිෂ්පාදන සඳහා) 55-75 මිලි.

mesim පදනම

එළවළු oladushek සඳහා පිටි ගුලිය ඝන හා දුස්ස්රාවී තිබිය යුතුය. මෙම සියලුම එළවළු වර්ග පිරිසිදු විය යුතු අතර, එවිට ගොරෝසු කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ කිරීම සඳහා. ඔවුන්ට මීළඟට ඔබ නැවුම් බිත්තර, ලුණු සහ පිටි එකතු කරන්න ඕන.

නිෂ්පාදන තාච්චිය

සමජාතීය උකු දියරයක් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමෙන් පසු වහාම එහි කරවීම ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට රත්, පසුව සිදු පදනම විශාල හැන්දක් ආධාරයෙන් මෙහිය. artichoke සාදා ෆ්රයි පෑන්කේක් අර්තාපල් වලින් සාදන ලද සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන ලෙස හරියටම එකම විදිහට අවශ්ය වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස් සමඟ තවමත් උණුසුම් අතර එම නිමි කෑමක් කෑම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කළ යුතුය. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!