කුමක්ද මස් වෙනුවට කළ හැක්කේ කෙසේද? නිර්මාංශිකයින් සඳහා ඉඟි

අපි එය එදිනෙදා ජීවිතයේ දී කළ නො හැකි වූ තොරව නිෂ්පාදන ලෙස මස් පුරුදු වේ. එළවළු සමග එය ෆ්රයි පැන නගිනවා, පසුව - අවම වශයෙන් තුනක් සතියකට වතාවක් අපි එය යමක් සෑම විටම සූදානම් බවට වග බලා ගන්න. එය මිනිස් සිරුර සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය විවිධ විටමින් අඩංගු ලෙස ඔව්, මස්, පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, ඒ සමගම, එය ද සෘණ ලක්ෂණ, එය ශරීරයේ ඇති මේද සමුච්චය හා ගොඩනැගීමට දායක නිසා ඇති කොලෙස්ටරෝල් සමරු. රතු මස් සැලකිය යුතු හෘද රෝග හෝ පිළිකා මරණ අවදානම වැඩි කරයි.

ඒ ගැන තමා පසු මස් අනතුරු, අපි ඔවුන්ගේ ජීවිත දීර්ඝ සහ ඔවුන්ගේ පොදු තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට තීරණය? එවිට ඉදිරියට යන්න - මස් බැහැර කරන ආහාර ආරම්භ කරන්න!

මට ඒ දේ ශරීරයට කිසිදු හානියක් නොමැතිව මස් වෙනුවට?

ඔබ නිතිපතා කැරොටිනොයිඩ් පොහොසත් තැඹිලි සහ රතු එළවළු ආහාරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රයෝජනවත් සහ අවශ්ය විටමින් D3, යීස්ට්, බේකර් ගේ හා බීර ලබා ගත හැක.

මීට කලින්, සෑම විටම නිෂ්පාදන සෙසු සිරුර ඉතා පහසුවෙන් metabolizes වන heme යකඩ, නැති නිසා මස් කන්න නැති අය, යකඩ රක්තහීනතාවය විය යුතු බව පවසයි. අතීතයේ දී, මස් වෙනුවට දේ මම දැන සිටියේ නැහැ එවැනි මතයක්, නඩු විය. දැනට, ශරීරය ආහාර බලාගාරය පුරුදු බව පෙන්නුම් විද්යාත්මක දත්ත විසින් එහි තහවුරු කරන ලදී, එය හොඳින් යකඩ තවත් මූලාශ්රයක් රටාවකට ගළපන්න සහ-heme නොවන සම්පූර්ණයෙන්ම යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වේ. එපමනක් නොව, යකඩ, එහි අවශෝෂණය දියුණු වන කැරොටිනොයිඩ් සහ විටමින් C සමඟ මිශ්ර ප්රතිඵලයක් bezmyasnoy ආහාර, සිරුර තුළට ඇතුල් වෙනවා. රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇට වර්ග, ඕට්ස්, පිටි නිෂ්පාදන, ආහාර, නැවුම් හා වියලූ පළතුරු, සහ තද කොළ පැහැති කොළ එළවළු පොහොසත් හා ශරීරයේ යකඩ ප්රමාණවත් ලෙස ශරීරගත සපයයි ඒ ආහාර.

කිරි යකඩ අවශෝෂණය දුර්වල නිසා ඉහත නිෂ්පාදන ඒවා බොන්නේ නෑ මතක තබා ගන්න.

ශාක සඳහා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ඕන තරම්. රනිල කුලයට අයත් බෝග හා ධාන්ය වර්ග (පරිප්පු, ඇතුලුව පසුගිය බීම විවිධ ශාක ආහාර සඳහා දුඹුරු හාල්, oatmeal, සහ යනාදි. ඩී.) වඩාත් ප්රයෝජනවත් අම්බෙලිෆර් - එය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ශරීරයේ මුළු සමූහයක් වේ.

ඊළඟට, අපි ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආකාරයෙන් මස් වෙනුවට කළ හැකි දේ ගැන වැඩි විස්තර කතා කරමු:

1) චීස් - මස් සහ විශිෂ්ට සඳහා මහත් ආදේශකයක් ප්රෝටීන් ප්රභවයක්. එය පළතුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම්, හෝ රොටියක් හෝ රතිඤ්ඤා පත්තු මත පැතිර ලෙස එකතු කිරීම මඟින් කිසිදු ආකාරයක භාවිතා කල හැක.

2) රටකජු බටර් හා රටකජු - ප්රෝටීන් විශාල මූලාශ්රය.

3) බිත්තර සුදු නැත කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු, නමුත්, එය ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන් සපයයි. තැම්බූ බිත්තර මද සහ හරිත සමග සැන්විච් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය.

4), පරිප්පු සුප් සහ සලාද එකතු, එය ද ප්රමාණවත් තරම් ප්රෝටීන් වේ.

5) ගෙඩි ද වටිනා ප්රෝටීන් අඩංගු, නමුත් ඔවුන් unsalted සහ අමු නම් පමණි. දවස ප්රෝටීන් සහ මේද ඔවුන්ගේ ප්රශස්ත සංයෝජනය ගෙඩි අතලොස්සක් තරම් වනු ඇත.

6), මස් වෙනුවට වඩා සිතීම, සාම්ප්රදායික සමාන සත්ව ප්රෝටීන් වී ඇති රනිල කුලයට අයත් බෝග අමතක කරන්න එපා. ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ඔවුන් සමඟ සුප් සහ සලාද. එය යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස වෙනස් රනිල කුලයට අයත් බෝග හා සමය ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කළ හැකි.

7) සහ අවසාන වශයෙන්, ටූනා මත්ස්ය - ප්රෝටීන් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මූලාශ්රය. එක් ටින් ප්රෝටීන් ග්රෑම් 25 ක් තරම් අඩංගු වේ. එය වඩා රසවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද? , එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී ටූනා තැකීමක් ටින් ඉරිඟු එකතු සව්දිය මත ෙකටි ය.

හොඳයි, ඒක තමයි - දැන් ඔබ මස් වෙනුවට මොකක්ද කියලා. ඉහත නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් පමණක් නොව, එසේ නිරීක්ෂණය නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අපහසු නැත.

අවදානමක්, සුඛෝපභෝගී දෙයක් නොවේ - මස් බව මතක තබා ගන්න. සෞඛ්ය සම්පන්න හා දීර්ඝ ජීවිතය තුළ විශ්වාසය අවදානම වෙනස්!