කුමක්ද ජෙලටින් සහ එහි භාවිතය ක්රම කරයි

බොහෝ කාන්තාවන් පිසින ජෙලටින් භාවිතා කල යුතු වෙයි. එහෙත්, ඒ සමගම නිෂ්පාදන සම්භවය කිහිපයක් නම් වේ. කුමක්ද ජෙලටින් කරයි?

ප්රෝටීන් ප්රධාන වශයෙන් සමන්විත, ද්රව්ය මිශ්රණයක් වන මෙම සත්ව නිෂ්පාදන. මෙහි ඇති වඩාත් වැදගත් අංගයක් කොලජන් වේ. කුමක්ද ජෙලටින් කරයි? ඇටකටු, කණ්ඩරාවන්ට, සහ සතුන් කාටිලේජ එය දිගු තාපාංක විසින් නිෂ්පාදනය කර ඇත. ජෙලටින් සඳහා මූලික වශයෙන් ඇටකටු සහ කණ්ඩරාවන්ට භාවිතා ගව. ප්රතිඵලය කිසිදු රසයෙන් හෝ ගඳ සමග යම් ද්රව්යයන්ය. එය විවිධ කෑම වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි.

ගබඩා, අපි ස්ඵටික හෝ තහඩු ස්වරූපයෙන් ජෙලටින් බලන්න පුළුවන්. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ ගුණ බොහෝ විවාහ නොවූ බව ප්රකට ය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සහ මධ්යම වයසේ උරාගන්නවා. රත් කරන විට, එම ද්රව්යය ප්රමණයක් දිය.

ජෙලටින් පුළුල් ලෙස ආහාර කර්මාන්ත සඳහා යොදා ගනු ලබයි. එය මස් හා නිෂ්පාදනය එකතු ටින් මාළු. ඔහු, අයිස් ක්රීම් වල අඩංගු ප්රධාන සංඝටකයක් crystallize සීනි ලබා නැත, නමන්න ප්රෝටීන.

ජෙලටින් සහ කර්මාන්ත අයදුම් කළා. එය තීන්ත හා මැලියම් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. එය හොඳින් රූපලාවන්ය ක්ෂේත්රයේ මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය හැඳින්වේ. ඖෂධ සඳහා කරල් ද ජෙලටින් භාවිතා කරන්න. මෙය ඔබ නිෂ්පාදන විශ්වසනීයත්වය වැඩි කල යුතු අතර ඔවුන්ට ආරක්ෂිත කිරීමට ඉඩ දෙයි. එවැනි කරල් ගිල නම් බඩට විසුරුවා හොඳින් සහ ශරීරයට හානියක් කරන්නේ නැහැ.

එහෙත්, ඇත්තෙන්ම, ලොව වැඩියෙන්ම භාවිතා ජෙලටින් ආහාර පිසීම වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්පාදන විවිධ ව්යාපෘතීන්, ඔබ ඔවුන්ට වඩා මුල් කිරීමට ඉඩ දෙයි. මෙම නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණ ජීවිතය සඳහා ශරීරය අමතර ශක්තිය ලබා දෙන, Glycine ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙම ජෙලටින් කරන දේ සිට, නිසා ය. ප්රෝටීන්, කිසිදු Glycine ගොඩක් අඩංගු වන එම නිෂ්පාදන, දී. ඒ නිසා, එය මස් කෑම හොඳ අමතරව ය.

තවද Glycine, ජෙලටින් කැල්සියම්, සල්ෆර් හා පොස්පරස් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මානව ස්ථරය සඳහා අත්යාවශ්ය proline හා hydroxyproline වේ. ඒ නිසා, ජෙලටින් අඩංගු නිෂ්පාදන එය අස්ථි භග්නය වේගවත් හසුවන සඳහා අවශ්ය පරිදි, ඉතා දුර්වල අස්ථි සහිත කෑම කන්න යුතුය.

osteochondrosis පෙළෙන ජනතාව සඳහා, ජෙලටින් ද ප්රයෝජනවත් වේ. සම, හිසකෙස් හා නිය තත්වය ද ඔහුගේ පිළිගැනීමේ විසින් වැඩි දියුණු කර ඇත. cosmetology ජෙලටින් භාවිතය සමග සම සහ හිසකෙස් සඳහා ඉතා පොදු වෙස් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය ඇතුළත් නිය, සඳහා ජනප්රිය හා විශේෂ බන්දේසි වේ.

යහපත් වූ සෑම, ඒ කියන්නේ, ජෙලටින්, ෙවනත් නිෂ්පාදන සංයෝජනය ආහාර එය භාවිතා කළ හැක. ජෙලටින් සරල සකස් කිරීම. ඔබ පමණක් බව ඒ නිසා එහි ගුණ සම්පූර්ණයෙන්ම තමන් පෙන්වා දී ඇත, සමස්ත ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. අයිතිය, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට ජෙලටින් කෑමක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

පළමුව ඔබ සීතල වතුර එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. ඔහු කිහිප වතාවක් ඉදිමිම හා වර්ධනය කර ගැනීමේ හැකියාව ඇත. ජෙලටින් අවසානයේ යම් කාලයක් ඉදිමිම හා ස්ඵටික සමජාතීය ස්කන්ධය බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. ඊට පසු, එය විසුරුවා තෙක් රත් විය යුතුය. ප්රධාන පාලනය: ඕනෑම අවස්ථාවක, ජෙලටින් උනු නැහැ. මෙම සිට එය එහි ගුණ නැති, සහ පිඟාන ගොරෝසු නැහැ. ජෙලටින් තරල තුළ ඉදිමීම අඩු පසු, නම්, ඔබ එය එක් කළ හැකිය. ඔබ සූදානම් දේ කෑමක් මත පදනම්ව, සිරප් හෝ සුප් හොද්ද එක් කරන්න. එහි වත් entrée දී නිෂ්පාදන සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව.

ඇසුරුම් නිෂ්පාදක මත සෑම විටම පරිමානයේ බවයි සහ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන ආකාරය. මෙම තොරතුරු සලකා කිරීමට වග බලා ගන්න. දැන් ඔබ මේ ද්රව්යය භාවිතා රසවත් කෑම උයන්න පුළුවන් පමණක් නොව, දන්නවා, ජෙලටින් කරන දේ වලින්.