මෙම ග්රිල් මත එළවළු: හොඳම සෘතු ආහාර

ගිම්හාන - නිවාඩු හා විනෝද ක්රීඩා සඳහා කාලය. උණුසුම් කන්නයේ දී වඩාත් ජනප්රිය විනෝද ලබන එක් - දැන් ස්වභාවය මත එකතු කර ග්රිල් මත මස් ෆ්රයි. එය, ඒ නිසා හොඳ මෙන්ම, යන්තම් yum හැරෙනවා! කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් විට, සියලුම ඔබ, ඉස්ම සහිත tenderloin පමණක් නොව, ටෙන්ඩර් ඉළ ඇට, මාළු පිරවුම් චිකන්, පමණක් නොව, එළවළු ග්රිල් මත උයන්න පුළුවන් බව ඔවුන් අමතක කර ඇත. එම අවස්ථාවේ දී අප පෝෂණවේදීන් භයානක, හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සහ සන්තෘප්ත සත්ව මේදය, එම සංඛ්යාව පමණක් නරක නැහැ වන නිෂ්පාදනයක් නොව, සෞඛ්ය බරපතල පහරක් ලෙස ඕනෑම ග්රිල් කරපු මස් හංවඩු ඇති බව මතකයි. එහෙත් ග්රිල් මත එළවළු - සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් දෙයකි. ඔවුන් සාමාන්ය ආහාර පිසීම දී අහිමි වන බව පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් ගොඩක් රඳවා, නිසි තාප පතිකාර පාලන තන්ත්රය ස්තුති රසවත්, සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර,.

ඔබ ග්රිල් මත එළවළු ආහාර පිසීමට අවශ්ය කුමක්ද? පළමුව, උපකරණ - ඝන සහ කල් පවත්නා තීරු සෑදී ඇති විශේෂ තැටි,. මෙම උපාංගය එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා ග්රිල් මත තැන්පත් කර තිබේ. දෙවනුව, නිෂ්පාදන තමන් සහ කුළු බඩු. අමුද්රව්ය වම්බටු, තරුණ zucchini හෝ zucchini, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, එසේ ඝන ලෙස භාවිතා කළ හැක. එන් මෙම නිෂ්පාදන සඳහා සහකාරියක් ලෙස හතු, හෝ සුදු ලෙස නැවුම් හතු,, ටිකක් ගත හැකි බැටළුවන් මේදය, බේකන් තීරු. balsamic හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, සෝයා සෝස්, කළු හා උණුසුම් ගම්මිරිස්, paprika, සුදුළූණු සහ ඔබේ තේරීම වෙනත් කිසිම: හා, ඇත්ත වශයෙන්, කුලුබඩු, සෑම රසය ගැලපෙන පරිදි.

මෙම ග්රිල් මත එළවළු විවිධ ක්රම සූදානම් - බොහෝ වට්ටෝරු බාබකියු කරන ආකාරය ගැන, ඇත. කෙසේ වෙතත්, ප්රධාන ප්රවණතා දෙකක් හඳුනාගත හැක: ආහාර පුළුස්සා, කුළු බඩු, ෙබ්කිං දැනටමත් අච්චාරු දමන ලද ගම්මිරිස් සහ eggplants තොරව. නිවැරදි කිරීමට මොන ආකාරයෙන්, එය එක් එක් පුද්ගලයාගේ රස පිළිබඳ කාරණයක් වන අතර, මෙසේ කිරීම අපහසු වේ. එක් කුඩා වරනයක්: එය විවිධ කුළුබඩු එකතු සමඟ ඔලිව් තෙල් සමඟ ආහාර පිසීමට හොඳම එළවළු සඳහා marinade. නිරාවරණ නිෂ්පාදන - පැය 1-1,5, මස් වඩා බෙහෙවින් අඩු.

එහි ම ආකාරයකින් එම කාලය "එන්න" කියා ඔවුන් සියලු ඉරීම එක් එක් විවිධ නිෂ්පාදන, කපා, රීතියක් ලෙස: ද ග්රිල් මත එළවළු ඔවුන්ගේ සූදානම් සමහර සියුම් අවශ්ය වේ. අර්තාපල් සෑම විටම, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පුලුස්සන ලද අතර, ඔහු ග්රිල් හෝ තැටියක බොරු වෙනත් ඕනෑම එළවළු වඩා දිගු වේ. නිෂ්පාදන තරමක් විශාල කෑලි කපා ඇත - කුඩා පමණක් දැවී විනාශ. මේ සියලු කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

සමහර පෑන් දී එළවළු ආහාර පිසීමට කැමති, සහ skewer හෝ දැලිස් මත. අග දෙකක් ද ජීවිතයට ඇති අයිතිය ඇති, නමුත් සමහර කුසලතාවයක් අවශ්යය: නිෂ්පාදන සඳහා පසුව සෘජුවම අඟුරු මතට සෛල හරහා සැරයටිය ලකුණු තල්ලු හෝ වැටී කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඒ නිසා එය සර්ව භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. ඔබ ස්වභාවය හඳුනා ගැනීමට නොහැකි නම්, - ඔබ අවන් එකම කෑමක් උයන්න පුළුවන්. රස දුම් ලාක්ෂණික සුවඳ තොරව, තරමක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් මම තවමත් ඉතා කටට කෙළ ලබා ගන්න.

අවසාන වශයෙන්, ඒත්තු මස්-කන්නන්ට ඕනෑම බාබකියු සඳහා අමතර කෑම ලෙස ග්රිල් මත එළවළු ආහාර පිසීමට නුවනට හුරු විය හැක. සමහර විට ඔවුන් ඔබට එසේ බව ඔබේ මෙනුව ඇතුලත් කරනු ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස ඇත කැමතියි.