කුකුළු මස් කලවා. සරල හා රසවත් ආහාර පිසීම

කුකුළු මස් සෑම පවුලේ ආහාර වේලට ඇතුළත් විය බොහෝ කලකට පෙර. මෙම නිෂ්පාදනය ප්රෝටීන විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ හා ශරීරය විසින් හොදින් අවශෝෂණය, පමණක් නොව, සූදානම් කිරීම පහසු පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, අපේ කාලයේ කුකුළු මස් සිට වට්ටෝරු සරල සහ රසවත් කෑම විශාල මුදලක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. මෙම ලිපිය වැනි කුකුළු මස්, හෝ ඒ වෙනුවට, කුකුළු මස් කලවා ලෙස නිෂ්පාදන සිට චික් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියමි.

එය නම්, අප කුකුළු මස් කලවා උයන්න ආකාරය උනත්, මෙම නිෂ්පාදනය ලෙස නැවුම් විය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. එය කුරුළු වයස වැඩියි නොවන බව හොඳය, හෝ එහි මස් හුදෙක් සමහර කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදුසු නොවන බවයි. සතියේ බලමු සියුම් සුප් ලෙස ලබා ගන්නා ප්රධාන කෑම හෝ කේක්.

ගේ කෑම හොඳම හිප් කරන්නේ කුමක්ද ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. නිෂ්පාදන සහ අතුරු නිෂ්පාදන, ඕනෑම ස්වයං-ගරු සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක ඇති රාක්ක මත සොයා ගත හැකි ඒවා සකස් කිරීමට ඉතා පහසු සිටින බව අප ප්රසිද්ධ, කුකුළු මස්. පමණක් ඉණ සිට පළපුරුදු සේවිකාව සහ වෘත්තීය චෙෆ් දුසිම් විශිෂ්ට කෑම කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් මෙන්න.

කුකුළු මස් කලවා චීස් දී. තරයේ බිරියත් සෝදා සහ මස් ටිකක් වියළි දෙන්න. එවිට එය සර්ව දී, ඊට ටිකක් උතුරන වතුර එක් කරන ලදී එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය නම් විනාඩි විස්සක් නිවා. යම් කාලයක් සඳහා, මස් ස්ටූ කර වන තෙක්, බිත්තර දෙකක් ගෙන කිරි භාගයක් කෝප්පයක්, ඒ සඳහා සිහින් ව ගාන ලද රුසියානු චීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ නැවුම් ශාඛමය දෙසිය ග්රෑම් එකතු, තරයේ මිශ්ර. මස්, තරමක් සිසිල් කළ විට ඇති එක් එක් කැබැල්ලක් අත්කර ගැනීම හා එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පාන් කාලා දී පෙරළා ඇත. (ටෙන්ඩර් තුරු) රන් දුඹුරු සහ අපේ ආහාර වේලක් සූදානම් වන තුරු දැන් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත මස් කෑලි ෆ්රයි.

කුකුළු මස් Skewers. නිසා කුකුළු මස් කලවා - සියලු පළමු, වන අතර, ඉතා මුදු මොළොක් හා මෘදු මස්, බොහෝ විට ඔවුන් බාබකියු සදහා භාවිතා කරනු ලැබේ. (සේවය අනුව සිය ග්රෑම් අනුව) එම සෝදා මස් සහ එහි රබර් ක්රීම්, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කරන්න. කුළු බඩු ලෙස රතු හා කළු ගම්මිරිස්, දුරු, භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ ඔලීව ඔසු හා අබ කුඩු. එය මත පදනම් වූ, හැකි වන්නේ ඔවුන් එකතු කරන්න සහ ඒකාබද්ධ පෞද්ගලික කැමැත්ත හා රස.

ඉතා අඩු තාප කට අධික කුඩා saucepan බටර් වල හැදි දෙකක් දිය, අර්ධ කෝප්පයක් තැඹිලි හා ලෙමන් යුෂ tablespoon සඳහා, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, රස මී පැණි සහ අබ කෝප්පයක් අර්ධ වත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ගිනි විනාඩි දෙකක් තබා ගැනීමට එහි ප්රතිඵලයක් සෝස්. එය සිසිල් සහ මස් පුරා වත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පැය හතක් හෝ අටක් පසු මස් කලින් කලට වත්-marinade සෝස්, කටු කම්බි රාක්කය හෝ පිළිස්සීම් මත ව්යාප්ත විය හැකි අතර කළ හා පැය භාගයක් බඳින (හෝ තෙක් සිදු) දුර්වල හෝ ගින්නෙන් embers මත.

කුකුළු මස් හතු සමග සතියේ බලමු. ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් කලවා මෙම කෑමක් සඳහා බීජ ඉවත් කිරීම, හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරවුම් තරමක් පලවා හැරීම. එක් ගෙඩියක් සඳහා, මීට පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, මස් රාත්තලක් අර්ධ භාවිතා කරන්න. servings හතරක් මත නැවුම් හතු තුන් සියයක් ග්රෑම්, හොඳ වොෂ් ගෙන ඒවා පිරිසිදු කිරීම, ඉරීම සහ උණුසුම් skillet මත ලූනු සමග ෆ්රයි පදනම් වේ. තෙල් ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීමට හොඳම, නමුත් සුදුසු හා වෙනත් ඕනෑම එළවළු. ටිකක් සිසිල් වරක් බැදපු හතු, මස් මත දමා රෝල් බවට ආවරණය කරනවා. මෙම රෝල් පිසූ, පෙර-ඇදගෙන බිත්තර හා පාන් ඔවුන් තෙක් ෆ්රයි.

මෙම රසවත් කුකුළු මස් කලවා ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්න කිහිපයක් පමණි උපදෙස් කිහිපයක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෑම එවැනි විවිධ වඩා විශාල විය හැකි අතර සමහර රහස් පහසුවෙන් ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි උපත ගත හැක. appetit බොන්!