චිකන් පියයුරු සඳහා සෝස්. චිකන් ඇඳුම් කට්ටල සඳහා සෝස් කුමක්ද?

චිකන් ඇඳුම් කට්ටල සඳහා සෝස් කුමක්ද? සමහර හොඳ වැස්ම, ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි ජනප්රිය වට්ටෝරු දිහා ඇත.

මෙයෝෙන්ස් සමග

මෙම මෙයෝෙන්ස් සෝස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පළමු අප විස්තර. ප්රමාණවත් තරම් එය පහසු කරයි.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 50 මිලි මෙයෝෙන්ස්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 100 මිලි;
• ඔලිව් අට
• ඩිල් ග්රෑම් පහක
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්.

සකස්

1. පළමුව, එය මෙම සෝස් චිකන් සඳහා ඉතා ජනප්රිය බව සඳහන් කළ යුතු ය. ප්රමාණවත් තරම් සරල සූදානම්. පළමුව මෙයෝෙන්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර.
2. එවිට සුදුළූණු (තලා) ගොඩක් දී එක් කරන්න.
3. එවිට ඔලිව් තැකීමක් melenko. ඔවුන් ද බර එක් කරන්න. කලවම්.
4. සිහින් ව ද ඩිල් තැකීමක්, අනෙකුත් අංග එක් කරන්න.
5. මෙයෝෙන්ස් සූදානම් සෝස්, ශීතකරණය යවයි. එය පැය කිහිපයක් සඳහා පෙරන කරමු. එවිට kremanku මාරු සහ සේවය!

"රණ බ්ලාන්ක්"

මෙම සෝස් සම්භාව්ය ප්රංශ වේ.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එය සීතල බටර් භාවිතා කිරීමට ඉතා වැදගත් වේ. කලින් එය අවශ්ය නොවේ ලබා ගැනීමයි.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• 220 ග්රෑම් බටර්,
• shallots (දෙකක්);
• වියළි සුදු වයින් 220 මිලි;
• ගම්මිරිස්,
• වයින් විනාකිරි මිලි ලීටර් තිස්;
• ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් දස;
• ලුණු.

සකස්

1. මෙම ලූනු, චොප්සි ගානවා. එවිට saucepan යවයි. මෙම ලූනු විනාකිරි සහ වයින් වත් කරන්න. එවිට තාප.
2. සියලුම දෙනා පාහේ ද්රව වාෂ්ප තෙක්, ඒ වන තෙක් පතුලේ.
3. එවිට සිසිල් සිට තෙල් ඉවත් කරන්න.
4. මෙම සංරචකය ක්රමයෙන් සෝස් එකතු වනු ඇත. ක්රියාවලිය තුළ බාධා.
5. එය සම්පූර්ණයෙන්ම, උණු කොට ඇති විට, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. එවිට ගම්මිරිස් සහ ලුණු සංයුතිය. එවිට මහා මිශ්ර කරගන්න. ඔහු සියලු සූදානම් සෝස් වේ. එහෙත්, ඔහුගේ අනුකූලතාවක් පෙරනයක් හරහා එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, දුර්වල විය.

ක්රැන්බෙරි

ඔබ කුකුල් පපු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එය අපි දැන් එය සලකා එම ක්රැන්බෙරි සෝස්, වට්ටෝරුව සඳහා පළ. වන අතර පිසීමේදී සෘජු හා පහසු වේ. මෙම සෝස් ද්රව්ය වල එකතුවක් ලෙස කුරුළු රසය ව්යාපෘතීන් බව පුදුම රසය කරයි.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• දොඩම් යුෂ කෝප්පයක් හා ලෙමන් සංඛ්යාව ද මීට සමාන අර්ධ;
• ලුණු,
• ක්රැන්බෙරි වීදුරු පහක
• මී පැණි හතරෙන් කුසලාන;
• 1 tbsp. තැඹිලි පීල් හැන්දක්.

ක්රැන්බෙරි සෝස්: වට්ටෝරුව

1. කුඩා saucepan ගන්න. ලෙමන් හා තැඹිලි යුෂ කිරීමට වත් කරන්න. එවිට මී පැණි එකතු කරන්න. කුඩා ගිනි බඳුනක් තබන්න. විනාඩි පහක් සඳහා උනු.
2. එය පතුලේ කිරීම සඳහා, එම බෙරි කිරීමට දියර එකතු කරන්න. එවිට තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
3. ලුණු පසු තවත් අංගයක් සඳහා එම කාලය උයන්න. ක්රියාවලිය තුළ බාධා.
4. අවසානයේ දී, එම තැවරුනු එක් කරන්න. කලවම්. තවත් විනාඩි සඳහා උනු. එවිට සෝස් ගිනි ඉවත් කරන්න. ඔබ එය වැඩි නිල ඇඳුම, ස්ථාවර බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, බ්ලෙන්ඩරයක් දී එය තැකීමක්.

තැඹිලි සෝස්

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• සීනි තේ හැඳි දෙකක්,
• දොඩම් දෙකකට
• ජලය;
• ලුණු (රස);
• විනාකිරි (රස බලන්න);
• ගම්මිරිස් (රස බලන්න);
• මී පැණි (රස);
• අබ සහ ලෙමන් යුෂ (රස).

තැඹිලි සෝස් සකස්: පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය

1. පළමු දේ දොඩම් parboiled.
2. එවිට භාගයේ දී ඒවා කපා.
3. වෙනම රුවනයකි ගන්න. යුෂ සිදු තවරා.
4. එවිට තැඹිලි ලෙලි කපා melenko.
5. එවිට වළඳ යවන්න. ජලය සමග එය වත් කරන්න. මෙම තරල ටිකක් ලෙලි ආවරණය කළ යුතුය.
6. පසු ගිනි බඳුනක් ය. විනාඩි පහළොවක් විතර පතුලේ.
7. එවිට සුප් හොද්ද මහන්සි. ඒ සඳහා දෙහි යුෂ එක් කරන්න.
8. එවිට, සීනි ලුණු බීට්.
9. එවිට සර්ව දී දියර වත් කරන්න. විනාඩි පහළොවක් පමණ අඩු ගිනි දුර්වල වන්නට ය.
10. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය පසු ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි වත් කරන්න. ඊට පසු, kremanku දී සූදානම් සෝස් වත් කරන්න.

අලිගැට පේර සමග ක්රීම් වැනි සෝස්

මුල් තරම් සෝස්. ඔහු කුකුළු මස් සමඟ හොඳින් යනවා.

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• ක්රීම් (ඝන) මිලි ලීටර් 150 ක්,
• ලුණු,
• අලිගැට පේර 150 ග්රෑම්.

සෝස් වර්ග අලිගැටපේර: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

1. අලිගැට පේර හම් මුලින් පැහැදිලි.
2. පෙරනයක් හරහා පළතුරු රබර් පසු.
3. එවිට ක්රමයෙන් ක්රීම් එක් කරන්න. සුදුළුනු, මිරිස් මික්සර් සංරචක පසු.
4. චිකන් පියයුරු සඳහා සෝස් ලුණු. එවිට සේවය කරති.

gingery

ද ලස්සන, චිකන් සෝයා සෝස්. නමුත් එය නිර්මල භාවිතා නොකරන යහපත් වේ. අමතර සංරචක සමග එය මිශ්ර, ඔබ කුකුල් සුවිශේෂී සෝස් ලබා ගත හැක. එය ඔහු අසාමාන්ය හා සුවඳ ඇත හැරෙනවා.

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සෝයා සෝස් 50 මිලි;
• ඔලිව් තෙල්, මී පැණි හා ලෙමන් යුෂ එම මුදල 40 මිලි;
• එක් ඉඟුරු.

පියවර උපදෙස් විසින් පියවර සෝස් සූදානම්

1. මුලින්ම, saucepan දී, මී පැණි එකතු කරන්න. අඩු තාප මත උණුවීමට.
2. එවිට saucepan දී සෝයා සෝස් තුළ වත් කරන්න.
3. එවිට ඒ දක්වා ම යුෂ එක් කරන්න. සංයුතිය මිශ්ර කරගන්න.
4. පිරිසිදු ඉඟුරු මූල පසු.
5. ග්රෑම් විස්සක් පමණ කපා. දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
6. එවිට saucepan යවයි.
7. ද ඔලිව් තෙල් එහි වත් කරන්න. ඉන්පසු මුළු මිශ්රණය කලවම්. බොහෝ ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. සෝස් විනාඩි අවම වශයෙන් හතළිස් වෙනුවෙන් පෙනී යුතුය. එය සේවය කරති.

parmesan සමග සෝස්

කුකුල් පපු සඳහා සෝස් උයන්න කෙසේද? කවුද කියන්න ඇත. මෙම සෝස් ඉහළ රසයක් ඇත. නමුත්, එය කුකුළු මස් පියයුරු එකතු වනු ඇත.

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• බටර් තිස් ග්රෑම්
• Parmesan 100 ජී;
• ලුණු,
• ක්රීම් (මේදය) මිලි ලීටර් 150 ක්,
• ගම්මිරිස්.

සෝස් සකස්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

1. මුලින් කබලෙන් ලිපට දී බටර් දාන්න. එවිට අඩු තාප මත ය. බටර් උණු කොට වන තෙක් බලා සිටින්න. එය අඳුරු නොවන බව තහවුරු කර ගන්න.
2. එවිට ක්රීම් කාන්දුවීමේ (කාමර-උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය) වත් කරන්න. ලී හැන්දක් කලබලයක් බර කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ.
3. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු පසු. සෝස් නටන වෙත ගෙන එනු. එවිට අවම වශයෙන් තාපය අවම කර ඇත. තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ පසු. එම ක්රියාවලිය ද සෝස් කලවම්.
4. එවිට උදුන සිට එය ඉවත් කරන්න.
5. චීස් ගන්න, එය අරියාලේ. සෝස් එක් කරන්න. චීස් සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් කලවම්. රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. උණුසුම් සේවය කිරීමෙන් පසු. appetit බොන්!

ඇඹුල්

චිකන්, අවශ්යතාව සඳහා සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• හරිත;
• ගම්මිරිස්,
• ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්පයක් අර්ධ;
• ලුණු.

පළමු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. සුමට තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් කළඹ. එවිට ලුණු සහ ගම්මිරිස් ගොඩක්. නිමි කෑමක් කිරීමට ද උදව් වෙයි.

කුකුළු මස් පියයුරු සඳහා බිම්මල් සෝස්

එය ආහාර පිසීමට, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි දෙසිය ග්රෑම් නැවුම් හතු එම මුදල ෙකොපමණද;
• එළවළු තෙල් 100 මිලි;
• තරුණ zucchini ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• ලුණු,
• ක්රීම් මිලි ලීටර් පනස්;
• ලූනු 100 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම රසවත් හා සුවඳින් සෝස්

1. පළමු සම සිට zucchini පිරිසිදු. බීජ වරක් පැහැදිලි. එවිට පෙති කපා.
2. ඒ හා සමානව, තක්කාලි කපා.
3. ලූනු තැකීමක්.
4. එළවළු තෙල් ෆ්රයි එළවළු පසු.
5. එවිට ජල වීදුරු වත් කරන්න. යම් කාලයක් සඳහා උනු.
6. එවිට හතු නැවත එක්. ඒවා පිරිසිදු මෙයට පිළියමක්.
7. එවිට හතු තැකීමක් melenko.
8. එවිට ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි.
9. එවිට හතු සමග එළවළු සම්බන්ධ වේ. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. Podsolite මහා. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් සුදුළුනු. සියල්ල කුකුළු මස් පියයුරු සඳහා සූදානම් සෝස් වේ.

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

දැන් ඔබ කුකුල් සඳහා සෝස් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. අපි වෙනස් වට්ටෝරු සලකා ඇත. අපි ඔබ සඳහා හොඳම තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත බලාපොරොත්තු වෙනවා. සුබ පැතුම්!