ආහාර පිසීම වැලි කේක්

Shortbread පිටි ගුලිය සමහර විට නැතිවම බැරි අංගයක් වේ. එය ලස්සන කේක්, පයි කුකීස් නිෂ්පාදනය කරයි. එහි සැකසීම සඳහා නිෂ්පාදන අමතරව ඉතා සරල බව හා ප්රවේශ්ය. වැලි කේක් පිළිස්සීම කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය තරමක් ඉක්මණින් සකස්, සහ එය ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා ඇත.

ලෙමන් පයි shortcrust පේස්ට්රි සිට

එය ආහාර පිසීමට ඔබ සීනි කෝප්පයක්, ලෙමන් දෙකක්, ඇඳ, අවශ්ය වේ. පිෂ්ඨය හැන්දක්, ග්රෑම් 200 ක් බටර්, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු, 25% ක ක්රීම් 250 g සහ ලුණු ආකාරයෙන් ග්රෑම් 400.

පිටි ගුලිය Knead. බඳුනක් පිටි තෝරා බේරා ගන්න. ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. පිටි අධික ශීත කල බටර් දැලක. ක්රීම් සෝඩා සමග ඒකාබද්ධ වන අතර මුළු බර එම මිශ්රණය වත් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. එහි සාමාන්යයෙන් මෘදු සහ ප්රත්යස්ථ තිබිය යුතුය. පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම හා ස්ථානය එය ආවරණය කරනවා. මේ කාලය වන විට, මගේ හොඳ ලෙමන් හා බීජ ඉවත් කිරීම, මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි ඒවා කපා. පී එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී සීනි සමග පෙති omeschaem. තරයේ සුදුළුනු. ප්රතිඵලය අප වැලි කේක් ඇලවීමට වන රසකාරක පැණිරස හා ඇඹුල් රස මිශ්ර විය. අඩු - කොටස් දෙකකින්, එක් තව ටිකක්, සහ තවත් බවට ශීත කල පිටි ගුලිය බෙදීම්. තෙල්, ලිහිසි පිළිස්සීම් සඳහා ආකෘති පත්රය. ඇදුරු බොහෝ පිටතට පෑන්කේක් බවට මිශ්ර කර ගන්න. බම්පර් ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි සර්ව පහළ මත තැබෙව්වේ ය. පිෂ්ඨය සමග පිටි ගුලිය ඉහළ ඉසිය යුතු ය සහ ලෙමන් පිරවීම ව්යාප්ත විය. කුඩා කැබැල්ලක් හා චක්රලේඛයක් පිහිටුවීම බවට ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් කරන්න. ඔවුන් ඉහත සිට වැලි කේක් වසා, ප්රවේශමෙන් ස්ථර දෙකක් දාර zaschepit. විනාඩි 45 ක් සඳහා preheated අවන් දී, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ තබන්න. කැමැත්ත කෑම තියුණු ලී දණ්ඩක් සනාථ විය. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.

ජෑම්, ටාට් පේස්ට්රි

මෙම මිහිරි සංග්රහ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ තුනක් බිත්තර, 700 ග්රෑම් පිටි, 150 ග්රෑම් සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, විනාකිරි, ඝන තදබදයක් (ඊට වඩා ඇඹුල්) ලීටරයක් අර්ධ හා මාගරින් පැකට්ටුවක් අවශ්ය වනු ඇත.

පළමුව, බිත්තර රැගෙන මෘදු ටුනා සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන්. අපි ටික ටික සීනි එකතු වන මික්සර් සමග සමත් විය. සිරුරේ බර සුදු මිලදී ගත යුතුය. ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල මාගරින් දවණ සහ ටුනා, සමඟ මිශ්ර සජල සෝඩා හා ලුණු. කුඩා කොටස් එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පිටි එකතු කරන්න. තරයේ පිටි ගුලිය Knead. ඇස මත සිව්වන කොටස සිට වෙන්, සහ අධි ශීතකරණය දී එය ය. භාගයේ දී ඒකාකාරව බිම ඉතිරි බෙදීම.

පිටි සමග තෙල් ආලේප ආකෘතිය සහ ඉසිය යුතු ය. ඒකාකාරව ඇගේ අත් නරියා පිටි ගුලිය එක් කොටස තබා රිම් සාදයි. දෙවන භාගයේ ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් කරන්න. ස්වරූපයෙන් වන ජලාශය, දී, ඉන්ධන පිරවුම්හල් ½ ක ව්යාප්ත විය. වැලි පයි සමග ඉහළ ආවරණය පිටි ගුලිය ස්ථරය ඉවත් ආයාචනයයි. ඉතිරි පුලුන් දාන්න. අපි, ශීතකරණය ශීත කළ පිටි ගුලිය පිටතට ලබා ගැනීමට හා ජෑම් මත කෙලින්ම කෝණයන් මත අරියාලේ. වැලි කේක් සම්මත අංශක උෂ්ණත්ව 180 විනාඩි 40 පිළිස්සීම.

වඩාත් ප්රණීත, ෙප්ස්ටි සහ සියුම් ලබා ගැනීමට, එහි සූදානම් කරමින්, සමහර නීති රීති අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න:

• පිටි නැවුම් විය යුතු,
• අනන අවි සීතල ජලය පැවැත්වීමට පෙර නිර්දේශ;
• මාගරින් උණුවීමට නොවන පරිදි, පිටි ගුලිය රෝල් හෝ සර්ජිකල් පෙර හොඳම, ශීතකරණය තුළ තැන්පත් කර තිබේ.