"කාන්තා ඇඟිලි": තුන් පාඨමාලා වට්ටෝරුව

මෙම කේක් "ටි්රමිසු" ක්රීම් හා කෝපි රසවලින් සෑහෙන සංකලනයක් නිසා පළමුවන කෑල්ලෙන් ආදරයෙන් බැඳී ඇත. කෙසෙල් "මැස්කර්පෝන්" සහ බිස්කට් විස්කෝතු වලින් ශක්තිමත් කෝපි වල පොඟවා ගැනීම. මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇත්තේ "ඩිසයින්ගේ ඇඟිලි", ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව සහ රහස් ඉදිරිපත් කිරීමයි.

ඉතාලි අතුරුපසක් "ටි්රමිසු" යනු වෙනත් "කුකියක්" සමග සැසඳීම දුෂ්කර ය. එය "සෝඕයාර්ඩි" හැරුණු විට (එය කේක් ගෙඩියක් ලෙස හැඳින්වේ. අපි මෙය නොකරන අතර, අපි වඩාත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නෙමු. මාර්ගය වන විට, "ලොම් ඇඟිලි" සෑම ප්රධාන සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි නමුත්, ඔබගේම දෑතින්ම තමාම තමාම කළ යුතු සියල්ල ප්රසන්න වේ.

අපි ගුවන් බිස්කට් පුළුස්සාමු

අමුද්රව්ය ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට. අපට අවශ්ය බිත්තර 3 ක්, පිටි - ග්රෑම් 65 ක්, සීනි - ලොකු හැඳි 5 ක්, කුඩා වැනිලා සීනි සහ ලුණු පතුරු. ලස්සන හා නිවැරදි "කාන්තා ඇඟිලි" සෑදීම සඳහා, වට්ටෝරුව නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර ඒවායේ සැකැස්ම සඳහා රසකැවිලි බෑගයක් භාවිතා කළ යුතුය . එහෙම නැත්නම් බිස්කට් සැරයටි අසමාන සහ අසමාන. අපි පරීක්ෂණය මිශ්ර කරන්න පටන් ගනිමු.

පළමුව, කහ මදය ප්රෝටීන් වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. සිහින්ව කහ පැහැති තෙක් සීනි දෙකක් හැදි සමග පළමු ඇඹරීම, පිටි, vanillin සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඉතිරි සීනි පැටවුන් සමඟ සුදු පැහැයෙන් පහර දෙන්න. අපි දෙකම එකතු කර රසකැවිලි බෑග් එකක් බවට පත් කරමු.

කුකීස් පිටි නොපවතින බැවින් ඒවා පිළිස්සූ කඩදාසිවලින් ආලේපන පත්රයක් ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න. සෙන්ටිමීටර 7.5 ක දිගු තුනක් තීරු ("Savoyardi" සම්මත ප්රමාණය) තල්ලු කරන්න. ඔවුන් 180 ° උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් නොසිටිති. සීනි කුඩු හෝ සීනි සමඟ කුකීස් ඉසිය යුතු ය.

රසවත් අතුරුපසක් ආහාර පිසීම

ඉතා රසවත් Savoyardi කෝපි හෝ කොකෝවා සමඟ වුවද, ඔබ තවදුරටත් ඉදිරියට යා හැකි ඉස්තරම් ඉතාලි අතුරුපසක් "ටි්රමිසු", "කාන්තා ඇඟිලි" සූදානම් කර ඇත.

මෙම ඉතාලි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සෑම දෙනාටම සැවොම දන්නා කරුණකි. ප්රධාන දෙයක් ක්රීම්. ඔහු සඳහා පදනමක් වන්නේ "මැස්කර්පෝන්" ය.

ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 500 ක් සඳහා, බිත්තර 4 සහ කුඩු සීනි 4 හැදි ගන්න. කුඩු සහ චීස් සමග කහපාට බටර්. සුදු වර්ණයෙන් වෙන් කරන හා චීස් ක්රීම් වලට හැන්දක් එකතු කරන්න. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. අමතමිනි.

ශක්තිමත් එප්රේසෝ දී, "අමරෙටෝ" මත්පැන් ටිකක් වත් කර මෙම "සෝස්" බිස්කට් පොකුරු තැම්බී .

දැන් අපි අතුරුපසක්, බිස්කට් හා ක්රීම් ක්රීම් සාදයි. එය ලස්සන හා සැප පහසු වන භාජන භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. කොකෝවා කුඩු සමඟ ඉහළට ඔබට පෙනෙන පරිදි, කේක් "කාන්තා ඇඟිලි" ඉතා රසවත් පමණක් නොව, පිසීමේදී පවා පහසු වේ. ඔබේ අමුත්තන්ට විශිෂ්ටතම අතුරුපසක් සහිතව තිරිාමුසු තේ ලබා දීමෙන් ඔබේ ඥාතීන් සතුටු කරන්න.

සලාදයක් ගැන කුමක් කිව හැකිද?

ඔබ කුකීස් පමණක් නොව, "කාන්තා ඇඟිලි" සලාදයක් බව ඔබ දන්නවා. ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතාලි කුකීස් ලෙස එකම නම ඇති තක්කාලි ඇතුළත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම එය පාහේ රතු චිලී අතිරේක අමුද්රව්යයක් හැර, එළවළු හා ෆේටා චීස් සමග සම්භාව්ය ග්රීක "සලාද" වෙනස් නොවේ.

"කාන්තා ඇඟිලි" නම් රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කරන්න. ඔබට දැනටමත් සැහැල්ලු සලාදයක් සහ ටෙන්ඩර් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව. ප්රධාන මාර්ගය කුමක්ද?