ඒ කෙසේ ද, කොපමණ ෆ්රයි කිරීමට හතු

නිසා තම විශේෂ රසය, පරම ආරක්ෂාව සහ ලබා ගත හැකි මේ ලෝකයේ ඇති බිම්මල් ජනප්රියත්වය. ඔවුන්ගේ වර්ධනය සහ වර්ගීකරණය මත පදනම්ව වනාන්තර, ජීවන් වන හා වන හතු සිදුවේ.

හතු මෙම වර්ගයේ හිම වැටෙනවා හැර සෑම තැනකම වර්ධනය ඈත උතුරේ ද පාළුකරයේ වැලි. පෙනේරිත්වත්ත පාහේ කාර්මිකව විශේෂ hothouse සංකීර්ණ පහළම මාලය වර්ගය නිෂ්පාදනය වර්ධනය ගබඩා හතු තුළ අලෙවි වර්ධනය නිසා undemanding හා පහසු වේ.

ඒ කෙසේ ද, කොපමණ හතු ෆ්රයි කිරීමට අවබොධ පෙර, ඔබ තේරුම් ගත යුතු වෙනවා - මෙම හතු දේ වේ. මේ කදිම හා රසවත් හතු ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි ඥාති සහෝදරයන් හා ලස්සන තොප්පියක් දුඹුරු හෝ සුදු, දුඹුරු, තහඩු සහ සුදු පැහැති කඳේ ඉතා වෙනස්. ආරම්භක-කරන්නවුන්ගේ බොහෝ විට ව්යාකූල මරණය කුසලාන හතු සමග - එය හතු පෙනුම ඉතා සමාන වන නමුත්, එය ඉතා විෂ සහිත වේ. නමුත් කිසිදු අඩු විෂ සහිත හා හතු, දිගු තබා ඇති. ගබඩා choline තුළ ඔවුන් ප්රතිඵලයක් ද ශරීරයට හානිකර වේ.

හතු හොඳ ෆ්රයිඩ් හා තම්බා වේ. එය සැලඩ් සහ සෝස් වර්ග සඳහා පරිපූර්ණ අංගයක් වේ. ඔවුන් ප්රධාන පාඨමාලාව ලෙස හෝ කෑමක් අතිෙර්කයක් වශෙයන් ටින් සහ නැවුම් භාවිතා කල හැක. ෆ්රයිඩ් හෝ පිසින ලද මස්, කුකුළු එළවළු සහ මාළු, දීසි, සුප්, මුහුදු ආහාර - නෑ හතු සමග සේවය කරන, දීසි, මුළු ලැයිස්තුව. ඒ සිට, සමහර කෑම වර්ග ආකෘතිය හා හතු සේවය කරන විට, එය හතු ෆ්රයි කිරීමට කොපමණ කාලයක් රඳා පවතී.

තරුණ සේවිකාව ආහාර පිසීම කාලය හතු ගැන අසන විට පළපුරුදු අනියම් හිනා වෙනවා. හොඳ හේතුවක්. බව ෆ්රයි කාලයත් කොපමණ හතු, මෙය, පිඟාන රස, නමුත් කල්ඉකුත්වී මත පමණක් නොව රඳා පවතී.

එය නැවුම් හතු තියෙන්නේ නම් - හතු හෝ පැළෑටි - බැදීමට මුළු කාලය විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතු අතර එසේ නොමැති නම් ඔබගේ නිවසේ හෝ නරඹන්නන් ඔවුන් කා ඒ බව මතක නෑ. නැවුම් හතු 2-3 විනාඩි සඳහා සියල්ල බදින ලද කළ හැක - බ්රවුනින් තෙක්. ඔබ හරිතාගාර තුළ හතු ගන්න නම් එපා - නැවුම් සහ පිරිසිදු - ඔවුන් පවා ප්රතිකාර රත් යටත් කළ යුතු නැත.

ශීත හතු ෆ්රයි අඩු - විනාඩි 10 ක් දක්වා, නමුත් හතු සිට යුෂ ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය සරල වේ - හතු කඩදාසි තුවායක් මත තබා ඇති අතර ප්රවේශමෙන් කඩදාසි තුවායක් ගෙනදෙනු.

දැන් ඕනෑම වෙළඳ සැලක් තුළ අලෙවි කරන ටින් හතු,, ෆ්රයි නැහැ. ඔවුන්ගේ 3-4 විනාඩි සඳහා ප්රමාණවත් browned, හෝ සැන්ඩ්විච් හෝ සලාද සංරචකය සඳහා කප්පාදු ස්වරූපයෙන් කන්න. හතු ෆ්රයි කෙසේද - ඔබ කෑමක් සම්බන්ධ කරනු ලබන සමග නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී, මෙම හතු: පිහුම් කාලය විනාඩි හතළිස් දක්වා අවසන් කරන්න පුළුවන්.

හතු සමග පහසුම ක්රීම් සෝස් ගන්න. සෝදා හතු, තෙතමනය (කඩදාසි තුවා හෝ තුවා) ඉවත් කර, සහ පෙති කපා. කොහොල්ලෑ ගුලියක් කිරීම ලූනු මෙම හතු එකතු 3-4 විනාඩි වෙනුවෙන් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. එවිට 1-2 විනාඩි සඳහා පිටි හා ෆ්රයි සමග කැඩුණු හරිත අමුණන්න. මේ අනුව එය ජලය (සහ වඩා කුකුල් මස් සුප් හොද්ද) එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒමට අවශ්ය නම් 2-3 විනාඩි සඳහා ස්ටූ කර. සෝස් ගොරෝසු කිරීමට ආරම්භ වීමෙන් පසු, එය ක්රීම් එකතු සහ තවත් විනාඩි 2 නිවා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස - zharilisvsego හතු 8-10 විනාඩි, අපි කුකුල් පරිපූර්ණ සෝස් තියෙනවා.

ඒ බඳින අර්තාපල් දිලීර දිලීර සිට අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් සඳහා කාලය අවශ්ය වේ.

ඔවුන් ශීත මිලදී නම් හතු ෆ්රයි කිරීම සඳහා විනාඩි කීයක්? ඔබ කබලෙන් ලිපට හා තෙල් දක්වා උණුසුම් නම්, ශීත කළ හතු මිනිත්තු 5-6 සඳහා සූදානම් කර ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, පෙර-defrost ඔවුන් නොකළ යුතුය - A ඇලෙන සුළු ද්රව්යයක් ලබා ගන්න. මෙම හතු බඳින විට එසේ මෘදු වේ, ඔවුන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පමණක් රසය මත පවතී. එය සිහින් ව කැඩුණු හරිත බාධා කරන්නේ නැත. එය හතු අඳුරු නැත ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය සඳහා ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

කෙනෙකු තම දියණිය ද ආදරය ඉල්ලුම් නම්යතාවය හතු පිපෙන්නාක් මෙන් කෙනෙකු,: එය රුචි අරුචිකම් හා සූපශාස්ත්ර කුසලතා මත රඳා පවතී - හැමෝම ඒ කෙසේ ද, කොපමණ හතු ෆ්රයි කිරීමට තීරණය කර ඇත.