ලුණු අර්තාපල් විට අධික පිසින විට?

අර්තාපල්, අල, අල - මෙම සැබෑ ජාතික නිෂ්පාදනයක් වන වඩාත් පුළුල් ලෝකයේ බොහෝ ජාතීන් මුළුතැන් භාවිතා වේ. අමතර ආහාරයක් ලෙස, හා වෙනම කෑම ලෙස. කේක් සහ විවිධ වර්ණ පයි සඳහා අර්තාපල් හා විවිධ පිරවුම් භාවිතා කරන්න. සහ දීසි ආකාරය හොඳ හා රසවත් එය අතරින් පිසූ කළ හැකි! එහෙත් නම් හැමෝටම පාහේ අල උනු හෝ රෝස් කරන ආකාරය දන්නා, ලුණු අර්තාපල් පිසූ පසු විට නොව - සෑම කාන්තාවක් දන්නවා. හෝ ඒ වෙනුවට, එය නිසා වැදගත්කම දෙන්නේ නැහැ: හොඳින් හා හොඳ ලුණු, නමුත් විට කුමක් කොන්දේසි යටතේ - වැදගත් නොවේ. හා ඒ සමග බොහෝ වැරදි! ඒ නිසා, දෝෂ නිවැරදි සහ දැනුම එකතු කරන්න: පහත දැක්වෙන ලිපිය අර්තාපල් ආහාර පිසීම විට ලුණු එකතු කිරීමට විට ගැන පමණක් වේ. අපේ උපදෙස් මෙම ප්රශ්නය තේරුම් ගැනීමට ඔබට උපකාර වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.

ලුණු අර්තාපල් ආහාර පිසීම විට විට

වෘත්තිකයන් හා ආධුනිකයන් - - මෙම ගැටලුව ආමන්ත්රණය අපසරනය මම කෝකීන් අදහස් බව කිව යුතුයි. තරුණ නොවේ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පමණක් සූදානම් පෙර, අවසානයේ දී ලුණු ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය: එහෙත් වඩා බොහෝ විට අදාළ අභිප්රායන් සහිතව එක් ආහාර පිසීම ඉඟි කතා කරන්න. කඩා වැටී (විශේෂයෙන් පිළිගත නොහැකි සලාද කොළ මත මූල ආහාර පිසීම විට, පිළිවෙළකට පසුකාලීන කැපීම සම්බන්ධ) - ජල ගෙඩිද සමූහයකි පසු වහාම ලුණු සහිත, එය පළමු වැන්න නම් බොහෝ ලුණු අවශෝෂණය, සහ දෙවනුව, ඒ මගින් ඇති කළේ. නමුත් මම තවත් ඔළුවෙන් තරමක් හුවා තැනෙකි බව කිව යුතුයි. එය අඩු ලුණු හෝ සැහැල්ලුවෙන් Dowar, උදාහරණයක් ලෙස, පත් කිරීමට හැකි විය, පසුව එය කඩා වැටෙනවා නැහැ. ඔබ තීරණය - ඉතින් පිසින විට විට ලුණු අර්තාපල් ලබා දී ඇති උපදෙස් අනුගමනය හෝ නැති කිරීමට.

වන ලුණු

එය සමහර ලුණු භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ ගෘහණියන්ට දැන් සියලු මෝස්තරයක් ලුණු මුහුදු ලුණු. ඔබ ලුණු නටන වතුරට නිකුත් කරන විට එය සිදු කරන්න යන ඛනිජ තුළ ප්රමණයක් දිය බව ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. මෙහි සිට ඇති පිසූ අර්තාපල් අමුතු රස ලෙස පෙනී යා හැකිය. නටන අර්තාපල් සියලු සූපවේදය ඉවුම් පිහුම් ලුණු (ඊට වඩා ස්වභාවික ගල්, අතිෙර්ක තොරව) හුරු පුරුදු සියලු ම භාවිතා සඳහා ඒ නිසා එය හොඳයි.

තවත් ක්රමයක්

එය අල ආහාර පිසීම විට ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය වූ විට බොහෝ විට යොදා ඇති බව තවත් ක්රමයක් ඇත. අල සූදානම (ඒ වෙනුවට නිදහසේ දී දෙබල් සමග සිදුරු) වෙත ගෙන ඒමට. ජල ඉවතලන්න, පසුව පමණක් අර්තාපල් solim. තව බටර් හා ටිකක් චැට් එකතු සියලු මිශ්ර, එම සර්ව පියන වසා දමන්න. හා ලුණු අර්තාපල් ඉතා අඩු ගන්න, සහ එහි සංරචක කොටස් බවට කඩා වැටෙනවා නැහැ. එවැනි ක්රමයක් බොහෝ විට අමතර ආහාරයක් ලෙස මුළු අර්තාපල් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ඇත.

තරුණ

තරුණ පමණක් ලෙලි ඉවත් නොකර තම්බා, මුළු අර්තාපල් ආහාර පිසීමේ කලාව, ලුණු, ඕනෑම වේලාවක සිට බොහෝ වෘත්තිකයන් අනුව, විය හැක. මෙය ඔවුන්ගේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා, ඔවුන්ගේ සම් බොහෝ හානියක් තම්බා සිටවූ, ඇති නොවනු ඇත.

ලුණු ද පොඩි කළ දකුණු අර්තාපල් ආහාර පිසීම විට විට ඒ නිසා?

එය තව දුරටත් සඳහා ලුණු සහිත ජලය අර්තාපල් ලෙස පෙරන ලද බව දැක ඇත. මීට අමතරව, සමහර විට රස අත්පත් කර ගනී. හා ඔබ හා ලුණු ජලය පිසින විට බව, බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ අර්තාපල් සිට "පලා" කරන විද්යාඥයින් විවාදිත මතය එකතු නම්, සියලු තර්ක ආරම්භ කිරීමට පෙර, අවසානයේ දී මූල එළවළු සමග අධික බව ලුණු සහතික කිරීම සඳහා අභිසාරී. නියැදි ඉවත් විට ඔබ ප්රමාණවත් දැමීම දැනෙනවා නම්, එය කිරි තරමක් dosolit මුදල් සම්භාරයක් වියදම් විය තරයේ මිශ්ර කළ හැකි.