Panna කොටා වට්ටෝරුව: රුසියානු මේසය මත රසවත් ඉතාලි කෑමක්

ඔහුගේ නම කලාතුරකින් ප්රකාශ වන අතර, තව ද, නිවැරදිව ලියා මෙම කෑමක්, රස බටර් ජෙලි කින් සමන්විත වේ. "Panna කොටා" හෝ panna කොටා සියලු ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය අවසන් කර ඇත විට පරිපූර්ණ අතුරුපස විය යුතු අතර, ඔවුන්ගේ මිතුරන් හෝ ආදරය කරන අය ඇත්තටම අවශ්ය සතුටු කළ හැක. ඔබ panna කොටා කරන්න ඕන කොහොමද කියලා නම්, ඔබ සෑම විටම ඕනෑම පක්ෂ දී ප්රධාන අරක්කැමි ලෙස පිළිගත් කරනු ඇත.

මෙම කෑමක් මෙම අවස්ථාවට සුදුසු ය එහි ශීතකරණය නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ නම්, මෙන්ම, කේක් හෝ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සකස් කර ගැනීමට තරම් කාලයක් බව. නිෂ්පාදන සරල කට්ටලයක් සහ නිදහස් කාලය පැය හතරෙන් වඩා ටිකක් - panna කොටා සඳහා වට්ටෝරුව එම සාමනේර කුක් පවා පරාජය කළ හැකිය. මෙම ඉතාලි කෑමක් වඩාත් ප්රණීත ලෙස අමතා, පමණක් නොව, සාම්ප්රදායික අතුරුපස වන අතර, නමුත්, බොහෝ සියුම්, බෙරි වර්ග හා පළතුරු සමග උත්කෘෂ්ට ක්රීම් වලින් නිමවා ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, එය මේ අතුරුපස ආහාර පිසීමට හැකි ය මේ අනුව: (. 950 මිලි) ක්රීම් ගන්න, සීනි (150 ග්රෑම්.) ඒ වගේම vanillin (1 පේස්.). මීට අමතරව, අවශ්ය (. 45 උ) ජෙලටින් එක කුඩා ලෙමන් සාරය. පළමු ජෙලටින් සූදානම් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කර තිබෙන බව - එය අර්ධ දිනයේදී ජල පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඉදිරිපත් කල යුතුය. ජෙලටින් තුරු ඔබ ක්රීම් කුඩා රුවනයකි බවට වත් හැකි, බඳුන විශාල ලෙමන් තැවරුනු සහ සීනි සේවය කරති. ක්රීම් ක්රමයෙන් උණුසුම් වනු ඇත පසු, ඔවුන් vanillin වත් හා කෝප කිරීමට මිශ්රණය ගෙන, දිගටම එය ඇවිස්සීමත් හැක. මෙම ක්රීම් උනු කිරීමට ඉඩ නැති, බඳුනක්, තාප ඉවත් කරන ලද ඉදිමුණු ජෙලටින් සමග මිශ්ර හා පසුව උණුසුම් කළ යුතුය. තවදුරටත් panna කොටා වට්ටෝරුව ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් නභිගත මිශ්රණය ඇවිස්සීමත් ගැනීම පිණිස. සකස් කිරීමේ අවසන් අදියරේ දී පමණක්, ලෙමන් පීල් උකු මිශ්රණය උකහා ostuzhennoy කෝප්ප ටිකක් සංග්රහ වත් සහ ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් එවනු ලැබේ.

සමහර විට එය ආකර්ෂණීය හැඩය කඩාකප්පල් කිරීමට නොහැකි වන පරිදි, තවත් අතුරුපසක් panna කොටා ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ, පමණක් නොව, එය නිවැරදිව ඉවත් කිරීමට ආකාරය පමණක් නොව කිරීම වැදගත් වේ. සිලිකන් අච්චු සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන නම්, කිසිදු ප්රශ්න වනු ඇත - පිඟාන ටිකක් කොක්කෙන් පිහියක් ඇත හා ප්රවේශමෙන් පිඟානක් මතට talk තෝරාගැනුම ප්රතිලෝම කරන්න. ප්ලාස්ටික් ස්වරූපයෙන් නම්, ඒ පළමු, අද්දරට උණු වතුර ඉසිනු තත්පර කිහිපයක් සඳහා ඇති, පසුව ඉහත හැසිරවීම සියලූ නැවත.

ඔබ ළමා වගුව අලංකාර හා පරිපූරණ කිරීම සඳහා panna කොටා සඳහා මහත් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. මෙම චොකලට්, රසකැවිලි, අද්විතීය ලෙස සුවඳ හා පුදුම රසවත්. , (. 100 උ) චොකලට් කිරි (250 මිලි) ගත කිරීමේ අවශ්යතාව නිර්මාණය කිරීමට, කී්රම් (500 මිලි.), සීනි (60 ග්රෑම්.) ඒ වගේම ජෙලටින් (20 ග්රෑම්.). පළමුව ඔබ එය හොඳින් බවට මහා කෝප මගහැරීම, කිරි, ක්රීම්, සීනි එකතු කරන්න තරයේ කලවම් වත්, චොකලට් උණුවීමට වතුර නාන අවශ්යයි. ජෙලටින් (එය මේ වට්ටෝරුව panna කොටා මත ගත කිරීමට පෙර ඔබ විසින් කළ යහපත් වන්නේ) පැය හතරෙන් සඳහා ජලය පොඟවා කළ යුතු අතර, එය ඉදිමෙන විට - චොක්ලට් කිරි බර සමග සම්බන්ධ වීමට. සිසිල් තුල මිශ්රණය කෝප්ප බවට වත් සහ ශීතකරණය එවන යුතුයි - සිසිල් කිරීම සඳහා.

ඔබ ඇත්තටම අසාමාන්ය වූ panna කොටා උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, සම්භාව්ය කෑමක් වගේ, ඔබ යෝගට් යනු ප්රණීත ආහාරයක් උත්සාහ නොකළ යුතුයි. ඒ සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: ක්රීම් (. 150 මිලි), ස්වභාවික යෝගට් (. 400g) ආකලන තොරව, සීනි (60 ග්රෑම්.) ඒ වගේම ජෙලටින් (20 ග්රෑම්.). ජෙලටින් ඉදිමීම සඳහා ජලය කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට වග බලා ගන්න - එය බඳුනක් ක්රමයෙන් අග සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් සීනි සමග ඒවා මිශ්ර වන ක්රීම් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය දී සිදු වන තුරු. මිශ්රණය උනු කිරීමට ආරම්භ කරන විට, එය ජෙලටින් වත් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් යෝගට් ගැන අහිතක් හැකි ය. ශීතකරණය තුළ වැය පැය දෙකක් හෝ තුනක්, panna කොටා ඇති සූපවේදීන් අභිමානය සහ එහි අමුත්තන් ලොල්, මේසය මත නැව් ගත කිරීමට සුදානම් වනු ඇත - මහජන සිසිල් හා අච්චු වත් කලවම්.